Citroentijm - planten en verzorgen in een pot

Tijm is een wilde plant die behoort tot de familie van Lamiaceae of Labrettes. Onder zijn "familieleden" zijn basilicum, rozemarijn, salie, munt, citroenmelisse, oregano. Mensen noemen het tijm of Bogorodskaya gras omdat het in Rusland gebruikelijk was om de iconen van de Maagd te versieren met takken van deze struik. In de afgelopen jaren hebben tuinders het niet in het wild verzameld, maar geplant tijmcitroen in de tuin van het huisje.

Soorten tijm

Tijm is een meerjarige struik. Volgens verschillende bronnen zijn er in de wereld meer dan tweehonderd soorten wilde tijm en ongeveer vierhonderd tamme soorten. Tijm wordt bijna overal in Eurazië, Noord-Amerika en Groenland gedistribueerd. Ongeveer tweehonderd soorten van deze struik groeien op het grondgebied van Rusland.

Tijm in een landhuislandschap

De meest populaire tijm in het geslacht was de tijm citriodorus, gewoonlijk citroen- of citroentijm genoemd vanwege het uitgesproken citroenaroma met karwijanijs. De bladeren zijn donkergroen, eivormig of ovaal van vorm, met een witte of lichtgele rand. Voor deze bladkleur wordt citroentijm vaak variegata genoemd, dat wil zeggen bont.

Tijm "citroen variegata"

De meest voorkomende variëteiten van citroentijm die worden gebruikt voor de decoratie van bloembedden en tuininterieurs zijn de volgende variëteiten:

• Bertram Anderson - een struik met gouden bladeren;
• Pittige sinaasappel - heeft bloemen in een lichtpaarse tint en lange bladeren;
• Gold Edge - heeft een aangename geur en wordt gebruikt bij het koken;
• Golden King - de bladeren hebben een gele rand;
• Donna Valey - er zijn kleine gele vlekken op de bladeren van deze variëteit;
• Silver Queen (zilveren koningin) - bloeit met paars-roze kleur, de bladeren zijn klein, zilver-wit (die de naam aan de variëteit gaf).

Tijmgeschiedenis

De oorsprong van het praktische gebruik van tijm gaat verloren in de mist van de tijd. Nog steeds oude Sumeriërs voor 3000 jaar voor Christus. gebruikte tijm als krachtig antisepticum. In het oude Egypte werd het toegevoegd aan oplossingen tijdens het balsemen van mummies; in het oude Griekenland fumigeerden ze tempels en woningen om boze geesten te verdrijven. De Romeinen noemden tijmzwezerik, letterlijk vertaald als "wierook, wierook", met nadruk op de specifieke aromatische eigenschappen.

Dankzij de vele nuttige eigenschappen heeft tijm in de 11-12 eeuwen het middeleeuwse Europa veroverd. Hij wordt in alle medische verhandelingen genoemd, een respectvolle koningin - de koning werd vaak aan zijn naam toegevoegd. Hij werd gecrediteerd met magische eigenschappen die moed inboezemen, en het vermogen om te genezen van de beten van giftige insecten.

Tijmtoepassing vandaag

Tijmsoorten worden momenteel in veel landen gekweekt. Tijmgebruikers zijn geïnteresseerd in deze plant in de volgende kwaliteiten:

• als voedselproduct - als smaakmaker en conserveermiddel;
• voor therapeutisch en antiseptisch gebruik;
• als grondstoffen voor de cosmetica-industrie;
• voor technische doeleinden - voor de productie van etherische olie;
• als sierplant - in bloembedden, tuinen, persoonlijke percelen.

Visschotel

Tijdens het koken

Tijm gebruikt graag thuiskoks als smaakmaker:

1. Jonge scheuten en bladeren geven de gerechten een specifiek kruidig ​​aroma en een scherpe bittere smaak. Geraspte bladeren of jonge scheuten worden in soepen, salades, groentegerechten, augurken en augurken geplaatst.
2. Meestal werken koks graag met vers geplukte bovenste scheuten citroentijm, maar als dit niet mogelijk is, kunt u ook droge tijm gebruiken. Een theelepel droge kruiden zal een eetlepel vers gehakte tijm voldoende vervangen.

3. Tijm is ideaal voor vleesgerechten, vooral vette, het past goed bij kaas en kwark, maar ook bij gevogelte en vis, en benadrukt perfect hun smaak.

Voor behoud

Tijm is een goed natuurlijk conserveermiddel en wordt daarom vaak gebruikt voor de bereiding van marinades en levensmiddelenadditieven, namelijk om de houdbaarheid van producten te verlengen. Veel huisvrouwen voegen tijm toe aan de augurk van komkommers en tomaten - verse tijmbladen geven de marinade een speciale unieke smaak en geur. Ze zijn bereid om de bladeren van de citroenwijnstijm te gebruiken - een kleine hoeveelheid verse bladeren geeft de drank een speciale unieke smaak en geur van citroen.

Voor cosmetica

De gunstige eigenschappen van etherische olie van tijm worden veel gebruikt in de cosmetica-industrie. Tijmolie wordt als geurstof toegevoegd aan toiletzeep, lippenstift, crèmes, tandpasta en badproducten. Essentiële oliën in de bladeren en stengels van tijm, door de poriën van de huid, worden door het lichaam opgenomen en genezen.

Helende eigenschappen

Fytonciden van de plant hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam, tijm is begiftigd met antibacteriële en krampstillend eigenschappen. In de traditionele geneeskunde wordt het gebruikt bij de behandeling van:

• verkoudheid;
• hartziekte
• luchtwegen en zenuwstelsel;
• slapeloosheid;
• maagzweer;
• buikpijn

Het heeft ook een diuretisch en slijmoplossend effect. Thee met tijm kalmeert, verbetert het humeur, verlicht overdag vermoeidheid. Gebruik infusies en afkooksels bij dagelijks gebruik. Volksgenezers nemen alleen het terrestrische deel van de plant, specifiek bladeren en stengels verzadigd met etherische olie. De olie is begiftigd met hoge antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen, het wordt extern gebruikt, gebruikt in aromatherapie. Tijmextract verdunt sputum en bevordert een snelle hoest. Volgens het therapeutische effect concurreert de olie met succes met dure siropen en drankjes.

Tijm infusie

Tijmverzorging thuis

Tijm-citroengeur Aureus, in het Russisch Aureus genoemd, wordt steeds populairder bij liefhebbers van thuisveredeling. De struik zelf is pretentieloos, citroengeur tijm planten en verzorging van citroen variëteiten vereisen niet veel moeite, de voordelen ervan zijn duidelijk.

Tijm is een pretentieloze plant, het voelt comfortabel in een binnenomgeving. Het wortelsysteem van de tijm is oppervlakkig, dus het kan in ondiepe potten worden gekweekt.

Tijmteelt thuis vereist geen speciale detentievoorwaarden, het is niet moeilijk om ervoor te zorgen. Wanneer tijm al in een pot is geplant, vereist thuiszorg slechts een paar eenvoudige regels met betrekking tot de voorziening:

• vereiste temperatuur en vochtigheid;
• volledige verlichting;
• goed water geven en sproeien;
• vereiste grondsamenstelling en topdressing.

Temperatuur en luchtvochtigheid

In de natuurlijke omgeving groeit tijm niet op droge en open plekken, overmatig verwarmd door de hete zon. In de omstandigheden van thuiskweken van deze kruidige plant worden de volgende temperatuur- en vochtigheidsmodi aanbevolen:

1. De optimale temperatuur is:

• in de zomer - in het bereik van 18 tot 22 graden, maximaal - 25 graden;
• in de winter - van 6 tot 13 graden.

2. Tijm stelt niet bijzonder veel eisen aan de luchtvochtigheid, 70-80% is behoorlijk "tevreden". Vaak wordt een plaat met water naast de bloempot geplaatst, zodat het verdampende vocht helpt het vocht op het vereiste niveau te houden. Om het uiterlijk in de zomer te verbeteren, wordt aanbevolen dat de plant periodiek een of twee keer per dag wordt besproeid met water uit een conventioneel spuitpistool. De struik zal meer vertakt zijn.

Tijm in een pot

Verlichting

Tijm is dol op de zon en groeit op de hellingen van de bergen of in de steppe-vlaktes die open staan ​​voor zonlicht. In het appartement moet hij minimaal 6 uur per dag daglicht geven. Het gebrek aan verlichting wordt gecompenseerd door speciale fitolamps. In de schaduw verdort de plant, de stengels rekken uit, het aroma gaat verloren.

Water geven en spuiten

Tijm is aangepast aan droog land, dus matig water geven is genoeg voor hem:

• in de zomer - dagelijks in kleine porties zacht en goed verdedigd water, of overvloediger elke 3 dagen;
• in de herfst-winterperiode - twee keer per week.

Omdat wateroverlast van de grond ongewenst is voor de tijm, verdient het de voorkeur om dagelijks te sproeien.

Bodem en topdressing

Tijm groeit goed in lichte, losse grond. Bij het kweken van tijm in een pot op een vensterbank, worden de volgende gronden aanbevolen voor het planten:

• gekocht bodemtype "Alles voor cactussen" met de toevoeging van zwarte aarde in de verhouding 1/3;
• universeel grondmengsel gemengd met 1/3 fijn zand;
• een mengsel van turf, grasland en zand in gelijke delen.

Tijm kan zonder extra meststoffen, maar als het eenmaal per maand met vloeibare meststof wordt bemest, zal het niet erger zijn. Topdressing met kleine hoeveelheden mineraal-organische complexen is alleen aan te raden voor verzwakte planten.

Bloeiende citroentijm

De bloeiperiode van Thymus citriodorus beslaat alle drie de zomermaanden. De bloemen van citroentijm zijn van het type met twee lippen, waarvan de kroon wordt gekenmerkt door de volgende symptomen:

• bovenlip, bestaande uit twee tanden, gebogen;
• de onderlip is breed, met drie tanden aan de bovenkant, iets naar beneden gewikkeld.

Tijmbloem met twee rijen knopen

De bloemen van de plant zijn onopvallend en klein, geschilderd in verschillende tinten: van roze-wit tot violet, afhankelijk van de variëteit. De bloemen worden verzameld in bolvormige capiterende bloeiwijzen die zich aan de uiteinden van de stengels bevinden. De kopjes bloeiwijzen zijn smal-klokvormig. Aan het begin van de herfst verschijnen kleine bollen met elk vier fruitzaden op de plek van vervaagde bloeiwijzen.

Tijmvermeerdering door zaad

Voortplanting door zaden wordt indien nodig gebruikt om zaailingen als plantmateriaal te verkrijgen. Hoe tijm en rozemarijn uit zaden thuis kweken? Bloemisten adviseren:

1. Als je tijm nodig hebt om te bloeien in een jaar nadat je het in open grond hebt geplant, dan:

• het is noodzakelijk om thuis zaden te planten;
• plantperiode is laat in de herfst.

2. Als de timing van de bloeiende struik geen principe is, wordt het planten in het vroege voorjaar uitgevoerd. Voordat ze in de volle grond worden getransplanteerd, hebben de zaailingen tijd om te groeien en sterker te worden, maar zullen ze pas het volgende jaar bloeien.

Bodemselectie voor het planten van zaden

Het is het beste om tijmzaden te kweken in een gekocht kant-en-klaar bodemmengsel of grond voor het kweken van cactussen. Voeg aan het voorbereide grondmengsel 3 volumetrische delen chernozem toe.

Bij gebruik van tuingrond worden de volgende componenten in kleine hoeveelheden toegevoegd:

• fijn rivierzand;
• as;
• vruchtbare zwarte grond.

Regels voor het kweken van tijmzaden in een pot

Voor een plant zoals tijm, wordt het planten van zaden in citroen in een pot uitgevoerd volgens het volgende universele algoritme:

1. Een bloempot of andere container met een hoogte van niet meer dan 5 cm is geselecteerd.

Potten voor het planten van zaden

2. Op de bodem van de pot wordt een 1-3 cm dikke laag gewassen middelgrote kiezelstenen aangelegd, die de rol van een drainagesysteem krijgt toegewezen. Uitgebreide klei, leisteen of gemalen rode baksteen is toegestaan. Het afvoergat moet het overtollige water vrij laten en niet verstopt raken met aarde.
3. De voorbereide grondsamenstelling wordt in een pot gegoten en verdicht.
4. Plantenzaden worden geplant. Er moet rekening mee worden gehouden dat tijmzaad zo klein is dat het een voor een in de voorbereide grond zaaien eenvoudigweg niet realistisch is. Ze zijn gelijkmatig verdeeld over de bedekte grond en besprenkeld met een laag aarde tot 1 cm dik.
5. Voordat de eerste zaailingen verschijnen, wordt de aarde periodiek bevochtigd uit het spuitpistool, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de grond constant vochtig is.

Mogelijke problemen met de teelt van tijm

Bij het kweken van planten onder woonomstandigheden komt een volwaardige imitatie van de natuurlijke omstandigheden waarin ze groeien naar voren. Het niet naleven van deze vereiste heeft trieste gevolgen voor de plant. Voor geplante tijm kan de citroenteelt van dit gewas gepaard gaan met de volgende problemen, waarvan de belangrijkste zijn:

1. Gebrek aan verlichting, waardoor bloemstengels gedwongen omhoog te reiken. Het gebladerte van de struik wordt bleek. De esthetische aantrekkingskracht van de struik is verloren gegaan door het ontbreken van sappige bladmassa.
2. Wateroverlast van de bodem, wat leidt tot plantenziekten.
3. Niet-naleving van het temperatuurregime. Wanneer de temperatuur daalt, sterft de thermofiele tijm.

Tijm ziekte

Tijm is gevoelig voor schimmelaandoeningen die de lucht- en wortelsystemen van de struik aantasten.

Luchtfoto delen van tijm

De meest voorkomende schimmelziekte van tijm die op open tuingrond groeit, is roest veroorzaakt door roestschimmel. Roest beïnvloedt de bovengrondse delen van tijm: bladeren en scheuten. In een zieke struik wordt het proces van fotosynthese verstoord, het gebladerte verliest vocht, de groei neemt sterk af. Als je de ziekte niet bestrijdt, verspreidt de schimmel zich naar de hele plant, wat zal leiden tot uitdroging en dood. Een onderscheidend kenmerk van roest is de aanwezigheid op de getroffen gebieden van rode ovale puisten (knobbeltjes-blaasjes), waarin sporen van de schimmel-pathogeen rijpen. Bij het kraken van schelpen uit puisten, komen er sporen in de omgeving terecht. Uiterlijk lijken ze op fijn verdeelde roest.

Tijm, groeit in residentiële omstandigheden, krijgt geen roest. Er zijn echter gevallen waarin, na het plaatsen op een balkon naast een gezonde tijm, een zieke plant uit de tuin wordt gebracht, er een roestinfectie op uitkomt.

tijm

Tijmwortelsysteem

Enkele tientallen soorten schimmels zijn de veroorzakers van wortelrot van tijm, waarvan het resultaat is:

• verval van de wortels van de plant;
• verwelking van het luchtgedeelte en daaropvolgende volledige dood van de plant.

Wortelrot is even gevaarlijk voor zowel tijm, die in de volle grond groeit, als voor huisstruik, omdat een teveel aan vocht en een temperatuur van meer dan 20-25 graden ideale omstandigheden zijn voor de ontwikkeling en intensieve reproductie van schimmelinfecties.

Tijm Plagen

Tuinongedierte kan de citroengeur van citroentijm niet verdragen. Wel verzwakte struik de schade wordt veroorzaakt door de volgende insecten:

• Bladluizen die bladsap eten;
• Zandlag die de grond raakt;
• Een kever, die zijn larven in bloemen legt en knoppen eet;
• Een weidemot, waarvan de rupsen een blad van tijm eten;

Weide nachtvlinder

• Een spint, vlecht met spinnenweb alle delen van de plant.Geaccumuleerde mijten kunnen snel het groen van de hele struik opslokken.

Dit in de wilde tijm ziet eruit als een gewone struik. Door de inspanningen van tuinders, fokkers, verschenen vele soorten tijm met de oorspronkelijke kleur van bladeren en bloemen. Tegelijkertijd heeft tijm in de tuin al zijn nuttige eigenschappen behouden, als huisarts, culinair specialist en schoonheidsspecialist.

Bekijk de video: Tijm kweken (September 2024).