De Amerikanen geloven dat ze een barbecue hebben uitgevonden, hoewel ze toegeven dat de Spaanse veroveraars het proces van het koken van vlees op een open vuur van de Peruaanse Indianen bespioneerden. Het woord barbecue (barbecue of bbq) is echter van Engelse oorsprong en vertaalt zich als koken boven een open vuur. In het midden van de twintigste eeuw werd een bolvormige grillketel uitgevonden, waarna een barbecue in zwang kwam. De bakstenen barbecuekachel is enorm populair geworden. Jaarlijks worden in Rusland ongeveer 100 duizend stationaire barbecues gebouwd en 900 duizend draagbare barbecues worden verkocht.
De juiste kachel kiezen voor een zomerresidentie
Bij het kiezen van een barbecue-oven voor een zomerresidentie, moet u niet alleen uw behoeften zorgvuldig afwegen, maar ook de echte mogelijkheden. De volgende factoren zullen de keuze aanzienlijk beïnvloeden:
- Beschikbare barbecue. In de regel wordt de kachel geïnstalleerd op de site voor het huisje of landhuis. Voor dit doel kan echter ook het grondgebied van de site worden gebruikt. De kachel kan zelfs deel uitmaken van het tuinhuisje.
- Financiële mogelijkheden van de toekomstige barbecueneigenaar. Als u de mobiele versie kiest, is voor enkele duizenden roebels een draagbaar of op een wiel gemonteerd apparaat van u. Een stationaire bakstenen of stenen kachel kost aanzienlijk meer. Vooral als u zich tot specialisten moet wenden voor de constructie ervan.
- Product ontwerp. De kachel moet, net als de andere elementen van de site, er harmonieus uitzien. De uniforme stijl van het huis, de omgeving en alle elementen die zich erop bevinden, is uiterst belangrijk. Dissonantie, aanvankelijk niet merkbaar, kan uiteindelijk ernstig vervelend worden.
Bij het kiezen is het noodzakelijk om te focussen op de brandstof waarop de kachel zal werken. Bestaande modellen gebruiken vloeibaar gas in cilinders, houtskool of elektriciteit.
Deze kachel, die er zo sappig uitziet tegen de achtergrond van groen en bloemen, is eigenlijk onjuist geïnstalleerd: groen zal de hitte waarschijnlijk niet leuk vinden
Zo'n ongelooflijk mooie kachel zal er geweldig uitzien in een landelijke tuin, gecombineerd met een rood pannendak en andere vergelijkbare elementen
Basisprincipes voor het kiezen van een ovenlocatie
Meestal wordt het referentiepunt voor het kiezen van een plaats als een keuken beschouwd. De nabijheid is handig omdat u niet veel tijd hoeft te besteden aan het vervoeren van voedsel en keukengerei naar de oven. Maar er zijn nog andere aandachtspunten:
- Rook van het fornuis kan conflicten met buren veroorzaken, dus u moet een barbecue uit de buurt van de site van iemand anders plaatsen.
- Installatie van een stationaire braadpan onder de kronen van bomen is niet toegestaan, omdat het schadelijk is voor groene ruimtes en vanuit het oogpunt van brandveiligheid een dergelijke indeling een puinhoop is.
- Bij het construeren van een stationaire structuur moet rekening worden gehouden met de meest voorkomende windrichting. De vlam moet worden afgedekt door zijn impulsen, hetzij door de muur of door een beschermend scherm.
Met de juiste plaatskeuze kunt u genieten van de resultaten van uw werk, zonder bang te hoeven zijn dat u alles opnieuw moet doen.
Als de oven zo wordt geïnstalleerd dat deze de buren niet hindert, is dit geen reden voor conflicten, maar een gelegenheid voor een vriendelijk feest
In een oven, waarvan de vlam betrouwbaar wordt beschermd tegen windstoten, is het aangenaam om te koken, en een dergelijke plaats vóór de bouw is gemakkelijk schoon te houden
Inrichting van een rustplaats en barbecue
Het is niet eenvoudig om met je eigen handen een barbecue te bouwen, maar je kunt alle obstakels overwinnen als je niet haast en alles consequent en competent doet. Met de doe-het-zelf-constructie kunt u bouwen wat u wilt, en bespaart u op de arbeid van ingehuurde werknemers. Bovendien is het plezier van het creatieve proces zelf ook gegarandeerd.
Ogen om bang voor te zijn en handen om te doen - dit is het fundamentele principe van het werk van huismeesters: niets is onmogelijk als je probeert en niet haast
Stap # 1 - bevoorraden met de benodigde materialen
Pre-voorbereide materialen die altijd bij de hand zijn, zijn een geweldige start van een gemeten werkproces. Om een doe-het-zelf buitenbarbecue te bouwen, hebben we nodig:
- Betonmortel. U kunt natuurlijk een oplossing kopen, maar goedkoper, eenvoudiger en goedkoper om het zelf te doen.
- Board. Ongeschaafd bord gaat naar de bekisting en we zullen het gescherpte bord gebruiken als basis voor de dekvloer van het aanrecht.
- Metaalafval. De fundering moet worden versterkt. Allerlei metalen stukken die niet geschikt zijn voor ander werk, komen hiervoor van pas. Het kunnen bijvoorbeeld oude wielen zijn, stukjes kanaal, een hoek of fittingen, stukken metaal of draad. Als er geen afval is, kunt u de 10e versterking nemen en het frame ervan lassen.
- Jumper hoek (indien nodig).
- Brick. Noodzakelijk de aanwezigheid van een rechte driekwart vuurvaste (hittebestendige) baksteen met afmetingen van 187x124x65mm. De rest van de keuze hangt af van de verbeelding van de auteur. De fagot "Fagot", voorste baksteen en natuursteen zijn perfect gecombineerd. Furnish furnish moet overeenkomen met het uiterlijk van de hoofdstructuur van een site.
- Houten haringen en touw.
- Slakken onder de stichting.
- Dakbedekking.
- Metalen buis. Het is het beste om een buis met een diameter van 15 cm te gebruiken.
- Metalen wastafel en kraan.
- Rubberen slang.
Helaas moet de exacte hoeveelheid materiaal onafhankelijk worden berekend. Het hangt allemaal af van de grootte van de afgewerkte kachel.
Stap # 2 - ontwerp de constructie in aanbouw
Als u tijdens het bouwproces niet wilt weten dat er iets ontbreekt of veel overtollig is gekocht, moet u tekeningen maken van een barbecue-oven. Ze zullen helpen om correct in de ruimte te navigeren, zodat de toekomstige structuur mooi in het plan van de site past en niet verbaast met de ongeschiktheid ervan.
In onze barbecuekachel is er ook een verstandige aanwezigheid van een gootsteen en een werkplek, wat erg handig is voor iemand die bezig is met koken
Hier zijn enkele dingen om te overwegen:
- Vorm van constructie. De kachel moet niet alleen functioneel zijn, maar ook een aangenaam uiterlijk hebben. Als de structuur stationair is, zou het leuk zijn om een gootsteen en een snijtafel te bieden. Als zelfs nu deze functies overbodig lijken, zul je ze later waarderen: je hoeft niet te rennen tussen de binnenplaats en de keuken.
- Omgevende ruimte. U moet de takken van grote bomen onmiddellijk verwijderen als ze zich gevaarlijk dicht bij de buisstructuur bevinden. De plaats voor de kachel moet worden berekend rekening houdend met de plaats waar u zich van het brandende vuur kunt verplaatsen.
- Achterwand. De achterkant van de structuur lijkt op een gewone muur. Een hoge oven beschermt het gastengebied tegen nieuwsgierige blikken. Houd er rekening mee dat de achterwand warm wordt, dus u kunt hem niet dicht bij een ander gebouw plaatsen. Maar de aanleg van een alpiene heuvel nabij de achterwand is een goed idee.
Stap # 3 - monteer de fundering onder de oven
Omdat een gemetselde barbecue-oven een lichtgewicht constructie is, is een betonnen fundering van klasse 100 versterkt met metaalafval van 20 cm hoog voldoende.
- Met behulp van haringen en touw markeren we de fundering en graven we langs de omtrek van de fundering een gat van 30 cm diep, de kolf is 5 cm breed.
- We vullen de bodem van de put met slakken en rammen deze voorzichtig.
- We plaatsen de bekisting rond de omtrek, we plaatsen er wapeningsmetaal in.
- We maken beton en gieten het in de bekisting.
Klaar beton zou na ongeveer drie dagen moeten uitharden.
De fundering voor de kachel mag geen hoogteverschillen hebben - het is zelfs gemaakt, voor opslag van brandhout zal het de vloer zijn
Materiaal voor het meenemen van brandhout kan ook nuttig zijn: //diz-cafe.com/tech/perenoska-dlya-drov-svoimi-rukami.html
Stap # 4 - Leg de eerste laag neer
De fundering is droog en u kunt doorgaan naar de hoofdfase van de bouw. De dekvloer over het gehele oppervlak is bedekt met dakbedekking. Het moet dienen als een waterdichtmakend middel. Voordat u begint met leggen, moet u de vorm van de openingen in de oven bepalen. Als ze rechthoekig zijn, heb je hoeken nodig die de rol van jumpers zullen spelen. Als u een boogkluis plant, moet u een sjabloon maken van de borden.
We bouwen de muren op cementmortel in een halve steen, zonder de openingen te vergeten. De hoogte van de muren met een gebogen opening moet 80 cm zijn, en met een gebogen opening - 60 cm. De aanbevolen hoogte werd experimenteel verkregen. Als u 2-3 rijen stenen toevoegt, wordt het aanrecht 90-100 cm hoog. Een tafel van deze hoogte is comfortabel voor de meeste mensen om mee te werken.
Om de boog van de opening te maken, moet u een sjabloon gebruiken die het ontwerp ondersteunt en niet toelaat dat het onregelmatig blijkt te zijn
Als u een rechthoekige opening moet maken, plaatst u een jumper vanuit de hoek op de laatste rij stenen. We gaan door met het verder leggen van de muur rond de hele omtrek. Als een gebogen opening wordt gebruikt, wordt een ondersteuningssjabloon geïnstalleerd. Het zal onmiddellijk laten zien hoe een barbecue-oven moet worden opgevouwen. Opgemerkt moet worden dat er in de boog van de boog een centrale steen moet zijn, die het draagvermogen van de structuur bepaalt. Het verschil in de dikte van de cementlaag tussen de onderste en bovenste delen van de stenen helpt om de straal van de boog af te leiden.
De boog van de boog van de ovenopening moet een centrale steen hebben, die zorgt voor het structurele draagvermogen en de betrouwbaarheid ervan
Vergeet de gootsteen niet: in de muur moet u een buis leggen waarin de watertoevoer- en afvoerslangen passen. Als u besluit om het zonder pijp te doen, kunt u een half-stenen opening in de muur laten voor deze slangen. We maken het noodzakelijke gat in het onderste deel van de muur op gootsteenniveau. Als er geen speciale put is voor het aftappen, kan de slang naar een bloembed gaan of een bed waar vochtminnende planten groeien.
Het is beter om een roestvrijstalen spoelbak te gebruiken - dit is de meest betrouwbare, hygiënische en esthetische optie, vergeet niet om gaten te maken voor de inlaat- en uitlaatslangen in de ovenwand
Baksteen "Fagot" is smaller dan de voorkant. Toen de laatste rij van de muur werd aangelegd door de fagot, verscheen er een stap naar binnen. Het is nuttig voor ons, daarom, als de baksteen die door de bouwer wordt gebruikt dezelfde breedte heeft, moet de binnenste stap kunstmatig worden gemaakt, hiervoor moet de baksteen van de bovenste rij iets worden uitgetrokken. De innerlijke stap is nodig bij het maken van een dekvloer onder het aanrecht.
Stap # 5 - dekvloer onder het aanrecht
De dekvloer vormt de basis voor de kachel en het aanrecht. Het moet worden gedaan, ongeacht wat de verdere oppervlaktecoating zal zijn. We snijden de planken op maat van de overspanning tussen de binnenste treden en stapelen ze, waardoor er een opening overblijft voor het wassen.
Tussen de stappen die de laatste rij stenen van de eerste laag vormden, plaatsen we de planken voor de dekvloer, vergeet niet om een plaats te verlaten om te wassen, we vormen de bekisting rond de omtrek van de locatie
Om dit te doen, laat de plaats in de opening waar de gootsteen zal worden gemonteerd, laat de planken leeg. Integendeel, we maken de bekisting van de opening voor toekomstig wassen van planken, bevestigen deze met schroeven of afstandhouders. Giet nu beton meteen en laat het 3-4 dagen drogen.
Marmeren platen kunnen op de gedroogde dekvloer worden geplaatst. Dit duurzame en mooie materiaal wordt vaak gekozen als een natuursteen voor werkbladen. Het algehele ontwerp ziet er zeer aantrekkelijk uit en gaat lang mee.
Stap # 6 - Leg de tweede laag neer
De tweede laag, die uit baksteen zal worden gelegd, omvat een vuurkist en muren. De muren dragen een exclusief decoratieve belasting en beschermen het recreatiegebied tegen onopvallende blikken. Ze plaatsen ze in een halve steen, en deze fase van het werk roept geen vragen op.
Het is veel moeilijker om met de oven te werken. Gebruik voor het leggen van de vuurhaard van een barbecue-oven, zelf gemaakt, twee soorten baksteen. Het binnenste gedeelte van de oven en zijn bodem zijn gemaakt van vuurvaste stenen, en het buitenste gedeelte is gemaakt van gewoon. Het blijken twee rijen stenen te zijn. Het ontwerp van de oven is beproefd en moet als volgt worden gedaan:
- De hoogte van de opening van de vuurhaard is 7 rijen stenen en een boog. Als de vuurhaard een rechthoekige vorm heeft, dan is de hoogte 9 rijen stenen. De breedte van het element is 70 cm en de diepte is ongeveer 60 cm. We leggen 2-3 rijen stenen boven de opening uit, waarna we een pijp beginnen te maken.
- De pijp is een smaller element, dus alle zijden van de oven moeten geleidelijk worden ingekort. Elke volgende rij voor de voor- en achterwanden neemt af met een kwart van de lengte van de baksteen en de zijwanden - met de helft van de breedte. Nadat we 6-7 rijen op deze manier hadden aangelegd, vormden we een voldoende smalle pijp om deze recht te leggen voor de volgende 12-14 rijen.
Nadat het metselwerk een paar dagen is neergelegd, kunt u beginnen met de laatste fase van het werk - onwetendheid over schoonheid.
Een te hoge vuurkist, evenals een te lange pijp in de buurt van de barbecue, belemmeren tocht en rook
Stap # 7 - afwerking in het werk
Het blijft een beetje: we installeren een gootsteen en een mixer, brengen alle benodigde slangen erop, sluiten het tafelblad met marmer, hout of ander geschikt materiaal en rusten het platform voor de kachel uit. Voor de site meest gebruikte screening of gewone bestrating platen.
Een prachtige barbecue-oven, zelf gemaakt in volledige stijl in overeenstemming met alles eromheen, zal eigenaren, hun vrienden en buren lang plezier doen
Natuurlijk kun je het ook doen zonder barbecuefornuizen, evenals zonder een computer, zonder een mobiele telefoon en zonder veel andere dingen die niet alleen nuttig zijn, maar ook ons leven versieren.
