Datums zijn een van de belangrijkste basisvoedingsmiddelen voor de bevolking van hete woestijnen en semi-woestijnen in de tropische en subtropische regio's van Noord-Afrika en West-Azië. Hun gedroogd fruit wordt verkocht in winkels over de hele wereld. Sommige soorten dadels zijn ook populair als decoratieve kamerplanten.
Dadelpalm - de belangrijkste fruitoogst van tropische woestijnen en semi-woestijnen
Datums zijn de vruchten van een dadelpalm. Alle verschillende soorten dadels die op de wereldmarkt worden gepresenteerd, behoren tot dezelfde botanische soort: palm dadels (echte dadelpalm).
De vruchten van sommige andere soorten dadelpalmen zijn ook eetbaar en worden als voedsel gebruikt door de lokale bevolking in de regio's waar ze groeien, maar deze vruchten komen niet op de wereldmarkt.
Echte dadelpalm wordt op grote schaal geteeld in Noord-Afrika, West-Azië, Pakistan en in de droge gebieden van India. Kleine dadelpalmplantages zijn ook te vinden aan de mediterrane kust van Zuid-Europa, in de hete dorre gebieden van de Verenigde Staten, Australië en Zuid-Afrika. Dit is een van de weinige planten die ideaal is aangepast aan het warme droge klimaat van de zuidelijke woestijnen en semi-woestijnen.
Voor dataplantages worden zonnige plaatsen met de aanwezigheid van ondergrondse waterhoudende grondlagen of met de mogelijkheid van kunstmatige irrigatie gekozen. Bij het planten worden zaailingen geplaatst volgens het schema van 8 x 8 of 10 x 10 meter, afhankelijk van de raskenmerken en bodemomstandigheden. Als plantmateriaal worden nakomelingen van volwassen fruitplanten gebruikt. Dadelpalmzaailingen zijn zeer heterogeen in termen van hun economische kenmerken en worden niet gebruikt voor het leggen van industriële plantages.
Wanneer en hoe bloeien dadels?
Dadelpalm - tweehuizige plant. Mannelijke en vrouwelijke bloeiwijzen bevinden zich op verschillende exemplaren. Dadelpalmen worden bestoven door de wind. Bij het leggen van productieve plantages voor elke paar tientallen vrouwelijke bomen, wordt een mannelijk exemplaar noodzakelijkerwijs geplant voor kruisbestuiving. Dadelpalmen bloeien van februari tot november, afhankelijk van de variëteit en regio. Het is mogelijk om het geslacht van planten alleen tijdens de bloei te bepalen. Het duurt ongeveer een jaar om het fruit te laten rijpen.
Mannelijke exemplaren van de dadelpalm bloeien in grote cystische bloeiwijzen, bestaande uit kleine driebladige bloemen met talloze meeldraden. Voor een betere bestuiving worden bloeiende mannelijke bloeiwijzen vaak gesneden en opgehangen in de kronen van bloeiende vrouwelijke bomen.
In de oudheid werden gesneden mannelijke bloeiwijzen vaak gedroogd en gedurende meerdere jaren opgeslagen in linnen zakken met linnen om een datumoogst te garanderen, zelfs in het geval van de dood van een mannelijke bestuiver.
Bloeiwijzen bevinden zich ook op de vrouwelijke dadelpalmen met grote kwasten, maar ze zien er een beetje anders uit.
Vrouwelijke datum bloem ziet eruit als een kleine bal zonder bloemblaadjes. In het geval van een succesvolle bestuiving, zal een dadelvrucht groeien van elke dergelijke bolbloem.
Hoe dadels zijn vruchtbaar
Dadelpalmen komen vroeg in bloei. De eerste vruchten op vrouwelijke exemplaren verschijnen al op de leeftijd van vier. Jonge palmbomen hebben tegen die tijd nog steeds geen tijd om een hoge stam te laten groeien, en clusters van dadels liggen vaak op de grond. Op sommige plantages worden dergelijke fruitborstels aan steunen vastgebonden om contact met de grond te voorkomen, maar dit gebeurt niet altijd en niet overal. Dat is de reden waarom data die zijn gekocht bij de bazaar of in de winkel sterk worden aanbevolen om te worden gewassen voor gebruik, vooral in landen met een ongunstige sanitaire en epidemiologische situatie.
De oogstdata worden handmatig gedaan. Dit is een zeer gevaarlijke en zware klus. Plukkers klimmen in bomen en gebruiken speciale gebogen messen om clusters rijp fruit te snijden en laten ze vervolgens voorzichtig op de grond zakken.
Op het noordelijk halfrond duurt het rijpingsseizoen van data van mei tot december. In mei beginnen ze vroege variëteiten te oogsten in het zuiden van het Arabische schiereiland. De belangrijkste oogst in de meeste landen van Noord-Afrika en West-Azië vindt plaats van augustus tot oktober.
Verzameling data in Tunesië (video)
Een dadelpalm voor volwassenen kan tegelijkertijd 3 tot 20 grote fruitborstels hebben. Het gewicht van elke borstel ligt meestal in het bereik van 7 tot 18 kilogram. De opbrengst van jonge bomen is klein, slechts 10-20 kilogram fruit van één boom, maar elk jaar groeit het en bij 15 jaar oude bomen geven 60-100 kilogram dadels per jaar. De productiviteit van volwassen palmbomen in goede omstandigheden kan jaarlijks 150-250 kilogram dadels van elke boom bereiken. Palmbomen dragen vruchten tot 80-100 jaar of meer; gevallen van regelmatige vruchtvorming van 200-jarige bomen zijn bekend.
Een afzonderlijke dadelfruit is een sappige vlezige bes met één groot zaad. De kleur van de dadels, afhankelijk van de variëteit, is geel, oranje, rood of bruinig. De grootte van de vrucht bereikt een lengte van 8 centimeter en een diameter van 4 centimeter. Elke vrucht bevat een grote langwerpige gehoorbeentje met een longitudinale groef.
Verschillende soorten dadels worden gebruikt in vers of gedroogd voedsel. Verse dadels kunnen alleen worden geproefd in de regio's waar ze groeien. Gedroogd fruit dat vele maanden kan worden bewaard, komt op de wereldmarkt. Afhankelijk van de variëteit zijn ze zacht, semi-droog of droog.
De voor- en nadelen van datums
Datums zijn een zeer populaire zoete traktatie die snoep en suiker kan vervangen. Ze bevatten een kleine hoeveelheid B-vitamines, caroteen (provitamine A) en vitamine K. Van de mineralen zijn dadels bijzonder rijk aan kalium, ze bevatten ook calcium, fosfor, magnesium en kleine hoeveelheden ijzer, natrium, zink, koper en mangaan. Een hoog kaliumgehalte maakt dadels nuttig voor hart- en vaatziekten. Het caloriegehalte van dadels is erg hoog en bereikt 280-340 kcal per 100 gram product, afhankelijk van de variëteit.
Zoete, hoogcalorische dadels zijn categorisch gecontra-indiceerd bij diabetes en obesitas. Je moet deze delicatesse en gezonde mensen niet misbruiken.
Overstromende online artikelen over de mythische super bruikbaarheid van datums hebben absoluut geen wetenschappelijke basis.
Ja, dadels zijn inderdaad een van de belangrijkste voedingsmiddelen van de armen in de tropische woestijnzone, maar dit gebeurt alleen om de eenvoudige reden dat andere landbouwgewassen gewoon niet overleven in een warm en droog woestijnklimaat.
Wat zijn koninklijke dadels en waar groeien ze
Royal Dates is de commerciële handelsnaam voor de dadelpalmfruit van de variëteit Medjoul, geteeld in veel landen in Noord-Afrika en West-Azië, evenals in Zuid-Afrika en de Verenigde Staten. Koninklijke dadels verschillen alleen van andere variëteiten in grotere maten en niets meer, hun chemische samenstelling is volledig identiek aan andere variëteiten.
Plantage van koninklijke dadels op video
Andere soorten dadelpalmen, hun verspreiding in het wild en in cultuur
Naast de meest bekende palmaatdatum zijn er verschillende soorten dadelpalmen. Ze hebben allemaal grote cirrusbladeren van enkele meters lengte en zijn tweehuizige planten (mannelijke en vrouwelijke bloemen ontwikkelen zich op verschillende exemplaren).
Soorten dadelpalmen en regio's van hun groei in het wild (tabel)
Russische naam | Latijnse naam | Volwassen boom hoogte | Verspreid in de natuur |
Palm date | Phoenix dactylifera | 10-30 meter | Noord-Afrika, Midden-Oosten |
Datum Theophrastus | Phoenix theophrasti | tot 15 meter | Zuid-Griekenland, Kreta, Turkije |
Canarische datum | Phoenix canariensis | 10-20 meter | Canarische eilanden |
Datum afgewezen | Phoenix reclinata | van 7 tot 15 meter | Afrika |
Datum bos | Phoenix sylvestris | van 4 tot 15 meter | India en omliggende landen |
Rocky date | Phoenix rupicola | tot 6-8 meter | De Himalaya |
Datum Robelina | Phoenix roebelenii | tot 3 meter | Zuidoost-Azië |
Marsh date | Phoenix paludosa | tot 5 meter | India, Zuidoost-Azië |
Palm date
De handvormige dadel (echte dadelpalm, gewone dadelpalm) wordt meestal 10-15 meter hoog, soms tot 25-30 meter. Aan de voet van de stammen van volwassen palmbomen worden talrijke nakomelingen gevormd, gebruikt voor reproductie. Het wordt algemeen aanvaard dat in het wild een echte dadelpalm niet is bewaard, en al zijn vele exemplaren, die in overvloed worden gevonden in woestijnen en semi-woestijnen van Noord-Afrika en het Midden-Oosten, zijn wilde afstammelingen van gekweekte planten en groeien op de plaats van verlaten oude oases.
De handvormige datum is zeer fotofiel, het verdraagt hoge temperaturen, sterke wind en stofstormen, vaak voorkomend in woestijnen. Relatief gemakkelijk om verzilting van de grond te verdragen. Deze palmboom kan groeien op schoon zand en is zeer droogtebestendig, maar alleen op voorwaarde dat zijn wortels diep ondergronds water bereiken, anders heeft hij regelmatige irrigatie nodig. In een droog klimaat van woestijnen en semi-woestijnen zijn palm dadels gemakkelijk bestand tegen kortstondige vorst tot -15 ° C, maar in een natter klimaat sterven ze al bij -9 ° C.
Datum Theophrastus
Datum Theophrastus (Kretenzische dadelpalm) groeit tot 15 meter hoog. In de natuur wordt deze palmboom gevonden in Zuid-Griekenland, Kreta en verschillende naburige eilanden, aan de nabijgelegen kust van Turkije. Dit is de enige soort dadelpalm die in het wild in Europa groeit. De grootte van de vruchten van de Kretenzische datum is niet groter dan 1,5 centimeter lang en 1 centimeter in diameter, ze hebben vezelige pulp met een middelmatige smaak, maar soms worden ze nog steeds als voedsel gebruikt door de lokale bevolking. Deze palmboom vormt veel basale scheuten. Kretenzische dadels zijn bestand tegen kortstondige temperatuurdalingen van -11 ° C.
Canarische datum
Canarische dadels (Canarische dadelpalm) worden meestal 10-20 meter hoog, maar in uitzonderlijke gevallen kan het 40 meter hoog worden. Deze palmboom is endemisch voor de Canarische eilanden en wordt nergens anders in het wild gevonden. Het wordt op grote schaal geteeld als een decoratieve plant van open grond in Zuid-Europa, West-Azië, aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus, in Noord- en Zuid-Afrika, Australië, Nieuw-Zeeland en in de subtropen van Noord- en Zuid-Amerika. In gematigde landen is het erg populair als binnen- en kasplant. Vergeleken met palm dadels, is de Canarische datum beter bestand tegen hoge luchtvochtigheid, wat zorgde voor een brede verspreiding over de hele wereld. Canarische dadelpalm is bestand tegen kortetermijnkoeling tot -9 ° C.
Aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus bloeien Canarische dadels meestal in de late herfst, maar in sommige jaren kan de bloei veel eerder beginnen, al in het midden van de zomer. Als er in de winter na de bloei geen vorst onder -5 ° C was, zullen de vruchten in december van het volgende jaar rijpen. De rijpe vruchten van de Canarische datum zijn geelachtig bruin, eivormig, bereiken 2,5 centimeter lang en 1,5 centimeter breed. In principe zijn ze eetbaar, maar in de praktijk worden ze niet geconsumeerd vanwege grove vezelpulp.
Datum afgewezen
Afwijkende dadels (gebogen datum, wilde dadelpalm, Senegalese dadelpalm) komen uit tropisch Afrika, waar het bijna overal wordt gekweekt. Dit is een meerstammige palmboom van 7 tot 15 meter hoog. De kleine vruchten zijn eetbaar en worden veel gebruikt voor voedsel door de lokale bevolking van Afrikaanse landen in de zone van zijn natuurlijke groei. Deze palmboom is bestand tegen zoutspray en matige droogte, daarom wordt hij op grote schaal gekweekt als sierplant in de droge tropische gebieden van veel landen van de wereld. Extreme vorstbestendigheid -5 ° C. Een verworpen datum wordt gemakkelijk gekruist met andere soorten dadelpalmen. Wat hun economische kwaliteiten betreft, blijken dergelijke hybride zaailingen vaak beduidend slechter te zijn dan de oorspronkelijke oudervormen.
Datum bos
Bos dadels (wilde dadelpalm, Indiase dadelpalm, zilveren dadelpalm, suiker dadelpalm) komen uit India en omliggende landen (Pakistan, Nepal, Bhutan, Myanmar, Bangladesh, Sri Lanka). Hij groeit van 4 tot 15 meter hoog. De vruchten zijn eetbaar en worden veel gebruikt als voedsel door de lokale bevolking. Wat de kwaliteit van het fruit betreft, staat deze palmboom op de tweede plaats na palmdates en wordt hij actief geteeld als fruitgewas in de landen van Zuid-Azië.
Uit de stammen van deze palmboom wordt ook zoet sap gewonnen, dat wordt gebruikt om suiker en palmwijn te maken. Bosdata zijn bestand tegen droogte en matig bestand tegen verzilting van de bodem. Extreme vorstbestendigheid -5 ° C.
Rocky date
De rotsachtige datum (rotsachtige datum) groeit tot 6, soms tot 8 meter hoog. Het wordt gevonden in de natuur in de bergbossen van India en Bhutan. Het wordt zeer zelden in cultuur gekweekt. De kleine vruchten met grote botten zijn niet langer dan 2 centimeter. Ze zijn eetbaar, maar hebben geen economische waarde. Extreme vorstbestendigheid -3 ° C.
Datum Robelina
Date Robelin (dwergpalm) wordt niet hoger dan 3 meter hoog. Het komt voor in de natuur in de bossen van Vietnam, Laos en Zuid-China. Deze prachtige miniatuurpalm is erg populair als sierplant in de tropische zone en in de binnenkweek. Sterft in vorst onder -3 ° C. De vruchten zijn klein, hebben geen economische waarde.
Marsh date
Moerasdatum (mangrove dadelpalm, zeedatum) is een middelgrote palm die niet meer dan 5 meter hoog wordt. Het groeit in kustmangroven aan de kusten van India, Bangladesh, Myanmar, Thailand, Vietnam, Cambodja, Maleisië en Indonesië. Het enige type datum dat op moerassige gronden kan groeien. Dit is een zeer thermofiele plant van de vochtige tropen, bijna niet te vinden in de cultuur vanwege zijn specifieke vereisten voor groeiomstandigheden. De vruchten zijn erg klein.
De vruchten van alle soorten dadelpalmen zijn eetbaar, onder hen zijn er geen giftige, maar veel van hen hebben geen economische waarde vanwege te kleine maten of grove vezelige pulp.
Vruchten van verschillende soorten dadelpalmen (fotogalerij)
- Palmboomdatum - het belangrijkste fruitgewas van veel tropische landen met een droog klimaat, geeft vruchten van de hoogste kwaliteit
- De vruchten van Kretenzische dadels worden zelden gebruikt voor voedsel door de lokale bevolking.
- Vruchten van de Canarische datum worden niet gebruikt voor voedsel vanwege grove vezelige pulp
- Afgewezen Senegalese datumvruchten die door lokale mensen in Afrika worden gebruikt
- De vruchten van de Indiase bosdatum zijn van goede kwaliteit en worden veel gebruikt door lokale bewoners.
- De vruchten van de rotsachtige datum zijn eetbaar, maar hebben geen economische waarde vanwege hun kleine omvang.
- De vruchten van de datum van Robelin zijn erg klein en worden niet in voedsel gebruikt.
- Klein fruit van mangrove dadelpalm heeft geen economische waarde
De teelt van dadelpalmen in volle grond in de landen van de voormalige USSR
In de Sovjettijd werden talrijke experimenten uitgevoerd met betrekking tot de acclimatisatie van dadelpalmen op het grondgebied van de USSR. Succesvolle groei en vruchtvorming van een echte dadelpalm (palm dadels) waren echter alleen mogelijk in de droge subtropen van Zuid-Turkmenistan. Alle vele dadels die in overvloed worden verkocht bij de bazaars van Kazachstan, Oezbekistan, Tadzjikistan en Kirgizië zijn geïmporteerde goederen die uit meer zuidelijke landen worden gebracht. In de subtropen van de Zwarte Zee groeien handvormige dadels slecht en sterven snel als gevolg van overmatige vochtigheid.
Canarische dadels, beter bestand tegen verhoogde lucht- en luchtvochtigheid, worden op grote schaal gekweekt als sierplant langs de gehele Zwarte Zeekust van de Kaukasus in Rusland (Krasnodar), Abchazië en Georgië. Afzonderlijke voorbeelden van de Canarische dadels zijn ook te vinden aan de zuidkust van de Krim en in Azerbeidzjan (Baku, Lankaran).
In de collecties van de botanische tuinen van de subtropische zone van het Krasnodar-territorium in Rusland zijn er ook enkele gevallen van de datum van het bos en de datum van de afgewezen, maar deze soorten zijn niet wijdverspreid.
Dadelpalmen moeten worden geplant in gebieden die goed worden beschenen door de zon met bescherming tegen koude wind. De grond moet goed gedraineerd zijn, zonder stagnatie van water. Canarische dadels groeien beter op gronden met een hoog kalkgehalte.
Jonge planten van dadelpalmen bevriezen vaak uit, zelfs bij kortstondige vorst van -8 ... -9 ° C, dus ze moeten meestal voor de winter worden geïsoleerd met rietmatten of ademende agrofibre. Tijdens de winteropvang is het vooral belangrijk om het apicale groeipunt aan de basis van jonge bladeren te beschermen tegen vorst. Met aanzienlijke schade aan het groeipunt sterft de palm bijna onvermijdelijk. Volwassen palmbomen zijn meestal winterhard, maar bij -10 ... -12 ° C zijn ze erg beschadigd en kunnen ze sterven.
In Oekraïne zijn alle soorten dadelpalmen in open grond van zeer korte duur, zelfs met winteropvang.
Thuis kweken van dadelpalmen
Verschillende soorten dadelpalmen worden vaak gekweekt in binnen- en glastuinbouw. De meest populaire dadels zijn handvormig, Canarische en Robelain. De laatste twee zijn meer decoratief, maar beginnende telers experimenteren vaak met palmate vanwege de direct beschikbare zaden (zaden kunnen worden gezaaid uit voedseldata die in supermarkten worden verkocht).
Typen datums voor kamercultuur (fotogalerij)
- Palm dadels worden vaak in kamers gekweekt vanwege de direct beschikbare zaden.
- Canarische dadels zijn meer decoratief in de kamercultuur en verse zaden kunnen uit het zuiden worden gebracht
- De datum van Robelin is beter dan andere soorten voor kamercultuur en is zeer decoratief
Natuurlijk kan geen vruchtvorming en oogst van dadels in kameromstandigheden worden verwacht. Indoor dadelpalm - een puur decoratieve plant.
Thuis is een dadelpalm gemakkelijk te kweken uit zaden van gekochte dadels:
- Spoel de zaden van het gegeten fruit grondig met schoon water.
- Duw elk bot verticaal in een individuele beker met een aarden mengsel zodat de grondlaag boven de punt ongeveer 1 centimeter is.
- Zet op een warme plaats met een temperatuur niet lager dan + 25 ° C en houd de grond constant licht vochtig.
- Binnen 1-3 maanden zullen er shoots verschijnen.
- Zet na het verschijnen het helderste venster op.
Hoe de zaden van dadels te zaaien (video)
De eerste cirrusbladeren verschijnen 1-3 jaar na het zaaien in zaailingen van dadelpalmen. Als de bladeren op deze leeftijd nog steeds heel blijven, hebben de planten niet genoeg licht. Dadelpalmen zijn erg fotofiel. In de zomer kunt u ze op een balkon of in de tuin plaatsen, het is erg handig voor hen om in de frisse lucht te zijn. In de winter moet de kamertemperatuur ongeveer + 15 ° C zijn. Water geven is matig vereist, de grond in de pot moet constant een beetje vochtig in de diepte zijn. Het drogen van een aarden coma en wateroverlast zijn even gevaarlijk. Potten voor dadelpalmen zijn bij voorkeur lang, met verplichte drainagegaten in de bodem en een drainagelaag van kiezelstenen of geëxpandeerde klei aan de onderkant van de pot. Jonge planten worden elk jaar in het voorjaar getransplanteerd, volwassenen kunnen minder vaak zijn, 1 keer in 2-3 jaar. In zeer grote oude planten die in grote en zware containers groeien, wordt soms aanbevolen om in plaats van een moeizame transplantatie te beperken tot het gedeeltelijk vervangen van de bovenste laag van de aarde door een nieuwe. Het is niet nodig om palmbladeren met water te besproeien, maar u moet ze regelmatig met een licht vochtige doek of spons van stof afvegen.
Tijdens mijn jeugd, in de ruime en lichte lobby van onze school, onder andere planten, waren er verschillende grote en mooie dadelpalmen in houten kuipen met een volume van ongeveer twintig of dertig liter elk. Ik kan me niet herinneren ooit te zijn getransplanteerd, maar we werden regelmatig gestuurd om de bladeren af te vegen terwijl we dienst hadden.
Mijn eigen pogingen om dadels uit zaden te kweken waren niet erg succesvol: voor het eerst kwam er niets op (waarschijnlijk waren de vruchten te oud of oververhit tijdens het drogen, ze waren zeer verdacht droog). En voor de tweede keer, hoewel het mogelijk was om op kieming te wachten, besloot mijn vuile omnivoor kat dat dit zo'n nieuw kattengras was, en kreeg hij snel te maken met palmzaailingen.
Beoordelingen
Laat je niet misleiden door zaden, ze ontkiemen zelf prachtig. Je duwt een bot verticaal in de grond en geeft het af en toe water. Het groeit lang, het is beter om het in de herfst en in de lente te duwen om op groei te wachten. Het groeit langzaam tot het uiterlijk van palmbomen echt 10 jaar wacht. Houdt van de zon, zware grond en diepe potten, het is belangrijk! Bang voor een teek. Ik raad het niet aan om het specifiek te cultiveren - voor een lange tijd, maar hoe het entertainment een zaadje heeft gestoken in veel plezier en zien wat er gebeurt
Oleg
//www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2
Ik heb ook dadels gezaaid. Uit gedroogd komen twee keer zo snel als uit vers.
olenka
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14629
Mijn dadelpalm is 1,5 jaar oud en heeft al drie cirrusbladeren. Het draait allemaal om verlichting. Deze palmboom houdt erg van zonlicht.
Sergei
//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/
De grond moet vochtig zijn. Datums van het uitdrogen van de grond zullen niet verdragen. Als het droogt, dan voor altijd.
Donna rosa
//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5
Voor inwoners van gematigde streken waren en blijven data slechts een vreemde overzeese delicatesse en een exotische kamerplant. De vruchtvorming van dadelpalmen is alleen mogelijk in warme landen met subtropische en tropische klimaten, waar ze een van de belangrijkste gewassen zijn.