Het aantal druivensoorten in duizenden, en hun verschillen van elkaar zijn zeer significant. Onder deze diversiteit wordt een speciale plaats ingenomen door elitevariëteiten die fruit dragen in clusters van grote bessen, een uitstekende smaak hebben, een consistent hoge opbrengst geven en in staat zijn om druivenziekten en ongedierte te weerstaan. Kwekers brengen regelmatig interessante nieuwe vormen en variëteiten uit die vaak de leiders van de beste druivenwaarderingen overtreffen. Dus het gebeurde met het soort Witch's vingers, dat mysterieus, mystiek, bizar en verfijnd wordt genoemd.
De geschiedenis van de teelt van druivensoorten Heksenvingers
De vingers van heksen zijn een variëteit die werd geboren op het kruispunt van niet alleen eeuwen, maar ook millennia. In 2002 introduceerden Californische geleerden een nieuwe variëteit van Witch Fingers aan de wijngaardgemeenschap. Het werd verkregen door handmatige bestuiving van Amerikaanse druiven met de beste variëteiten van de Middellandse Zee. Het hoofddoel dat wetenschappers zichzelf stelden - om druiven te krijgen met een specifieke uitstraling en een ongewoon rijke smaak - werd bereikt.
Let op! Wetenschappers zeggen dat tijdens de selectie druiven geen genetische modificatie hebben ondergaan, een natuurlijk product is, dus het kan worden gegeten zonder schade aan de gezondheid.
De variëteit Witches Fingers werd gefokt door een groep fokkers van de Universiteit van Arkansas op hun onderzoeksbasis in Californië
Interessante informatie! Nu wordt er gewerkt aan een nieuwe variëteit, voorlopig White Witch's Fingers genoemd. Er wordt aangenomen dat hij langwerpige lichte bessen en een delicate zoete smaak zal hebben.
Beschrijving en belangrijkste kenmerken van de rang Heksenvingers
De variëteit kreeg zijn hoofdnaam vanwege de ongewone vorm van de bessen. Ze zijn bizar gebogen en zien eruit als langwerpige en gebogen vingers. Anderen zagen in druiven gelijkenis met kleine peulen hete peper en gaven het ras een parallelle naam - Chili. Bij het beschrijven van het ras moeten de volgende kenmerken worden opgemerkt:
- producent verklaart het ras als desserthybride van rozijnen;
- de variëteit heeft de gebruikelijke druivenbladeren;
- de wijnstok is krachtig met grote groeikracht, dus het moet worden gesnoeid;
- biseksuele bloemen, in staat tot zelfbestuiving;
- de kleur van de bessen kan donkerblauw, zwartblauw of donkerpaars zijn;
- schil zonder glans, sterk, smaak zonder zuurgraad;
- de pulp is sappig en knapperig;
- de smaak van bessen is specifiek, zoet, doet enigszins denken aan pruim;
- aroma van appel- en perenbessen.
Let op! Het ras is bedoeld voor verse consumptie. Lange bewaring en warmtebehandeling zijn schadelijk voor de gunstige eigenschappen van druiven.
In de Verenigde Staten kost een kilo heksendruiven druiven ongeveer $ 20.
Tabel: De belangrijkste kenmerken van de vingers van het druivenras Heks
| afspraak | Variatie hoort bij eetkamers, rood |
| Rijpingstijd | Is midden. Het rijpen begint ongeveer 4 maanden nadat de bladeren bloeien |
| produktiviteit | centraal |
| Koude weerstand | Bestand tegen vorst tot -23 graden |
| Weerstand tegen ongedierte en ziekteverwekkers | Hoog genoeg |
| Borstel gewicht | 0,6 tot 1,5 kg |
| Bessenmassa | 7 tot 15 g |
| zuurheid | Laag, voor 1 liter sap - 6-7 g zuur |
| Suikergehalte | 19-21% |
De vingers van de druivenheks vormen grote clusters van conische vorm
Let op! Het percentage ascorbinezuur, suikers, vezels en verschillende vitamines zit hoog in de vruchten van de druivensoort van de heks. Het caloriegehalte is 95 kcal per 100 g product.
Het ras vertoont verhoogde weerstand tegen de meeste druivenziekten. Fabrikanten beweren dat het voldoende resistent is tegen valse meeldauw en bacteriële kanker, de meest voorkomende schimmelziekte. Dit komt door het hoge percentage suiker en weinig zuur. Omdat de bessen van Witch's Fingers een dichte schil hebben, vormen wespen geen gevaar voor de variëteit. De belangrijkste plagen zijn vogels en knaagdieren, die wijnbouwers bestrijden met beproefde middelen: ze installeren drinkbakken voor vogels, vallen en barrières voor muizen en gebruiken gifaas.
Druivenrassen planten en kweken Heksenvingers
Veel mensen hebben de wens om heks druiven te krijgen, maar tegenwoordig wordt het alleen in Cairn County in Californië verbouwd. Jonge boompjes van deze variëteit voor huistuinen kunnen alleen in de Verenigde Staten worden gekocht. Laten we hopen dat ze na een tijdje beter toegankelijk zullen zijn, en dan zal er ervaring zijn met het kweken van deze variëteit in Rusland en andere Europese landen.
Belangrijk! Tegenwoordig is het moeilijk om duidelijke aanbevelingen en advies te geven over de teelt van landbouwtechnologie, omdat niet bekend is hoe het ras zich zal gedragen in ongewone klimatologische omstandigheden.
Als je je concentreert op de informatie van de rassenproducent, kan worden opgemerkt dat de vereisten voor teeltomstandigheden ruwweg dezelfde zijn als die van andere elitedruivenrassen:
- de variëteit is fotofiel en vereist een goede luchtcirculatie. Omdat de struik overwoekerd is, heeft hij snoei nodig die aan het einde van de winter of het vroege voorjaar wordt uitgevoerd, maar voordat de druiven groeien;
- de voorkeur verdienende grond voor teelt is enigszins zuur;
- vereist water geven (minimaal 1 keer per maand) met uitzondering van de bloeiperiode. De laatste (watervulling) water wordt 2 weken voor het begin van de vorst uitgevoerd. Het verhoogt de koude weerstand van de plant;
- planten wordt aanbevolen om te mulchen met mos of zaagsel, dat de verdamping van vocht vertraagt, de groei van onkruid remt;
- voor de winter wordt de wijngaard bevrucht met compost of humus. In het voorjaar wordt het aanbevolen om stikstofmeststoffen te maken, en in de zomer - potas en fosfor;
- voor de winter moet de wijnstok worden bedekt;
- tijdens het groeiseizoen wordt aanbevolen om ten minste twee preventieve behandelingen met een fungicide-oplossing uit te voeren. De eerste bespuiting wordt uitgevoerd nadat de bladeren bloeien, en de tweede - tijdens de rijping van het fruit.
Video: druivenras Heksenvingers
Beoordelingen
Ik heb zo lekker gegeten! Ik hield echt van de smaak, hoewel ik niet echt van druiven hou, maar verrassend genoeg is deze heerlijk en is hij ontpit.
Leo Lena//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Volgens de verhalen van de gelukkigen die dit wonder hebben kunnen uitproberen, zijn de beoordelingen over de smaak het meest positief. Er is nog steeds een vleugje labrusque aanwezig, maar het is erg zwak, het wordt onderbroken door een appley, zakachtig aroma. De schil is hard, geen zaden. Het is onmogelijk om zaailingen van deze druif in Rusland en de GOS-landen te vinden - ze kunnen alleen worden gekocht bij Amerikaanse kwekers. Er is een mogelijkheid om Witch Fingers-druivenpitten uit de VS te exporteren, maar hoe groot het is, is niet bekend. Eh, ik zou ook kopen ...
Sukharik//www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112
Dit is een soort gesloten club, het is bijna onmogelijk om te krijgen.
Alexey Kosenko//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60
Ik heb zo lang gezocht. Niemand heeft. Het lijkt erop dat ze dit ras met vermeerdering houden ... Het gepatenteerde ras en niemand zal het in de detailhandel verkopen, alleen aan de massaproducent van fruit. Vobschem impasse klasse, zal niet naar de massa gaan.
matievski//forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14
Het is onrealistisch om de stekken te krijgen, zelfs bij verkoop worden de clusters zoveel mogelijk gesneden, zoals Red Globe, met een diameter tot 6 cm.
Yuriy58//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
De variëteit is zeker zeer indrukwekkend, wie weet waar deze te krijgen?
Annufriy//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Laten we hopen dat vrij snel de elitevariëteit van de vingers van Heksen wijdverspreid zal worden en dan zullen we allemaal in staat zijn om de verdiensten ervan te waarderen en te genieten van zijn unieke, mysterieuze smaak.
