Pekingkool tot de jaren '70 van de vorige eeuw was gebruikelijk in Aziatische landen. Nu, na het fokken van vroegrijpe en productieve hybriden, ervaart de teelt een ongekende stijging. Peking wordt actief geteeld, zowel op industriële schaal als in persoonlijke tuinen. Deze pretentieloze plant groeit goed, snel. Gezien de kenmerken van de cultuur, kunnen twee gewassen per seizoen worden verkregen. Het is belangrijk om de kleine geheimen en problemen van de groente te kennen en ze in gedachten te houden bij het planten en kweken.
Kenmerken van Beijing-kool en de belangrijkste manieren om het te zaaien
Pekingkool is, net als andere vertegenwoordigers van de koolfamilie, een lange dag plant. Dit betekent dat de vrucht voor vruchtvorming (zaadrijping) een zonneschijn langer dan 13 uur nodig heeft. Als de duur 12 uur of minder is, zal de plant niet zijn gericht op reproductie, maar tegelijkertijd zal de groei van bladeren en eierstokken actief zijn.
Als bij het telen van Beijing-kool al het werk volgens de regels is gedaan, zal de oogst vroeg en rijk zijn.
Omdat Beijing-kool voornamelijk wordt geteeld voor bladeren en koolhoofden, moet bij het kiezen van een methode voor het kweken en zaaien rekening worden gehouden met dit kenmerk van de cultuur. Er zijn twee manieren om Beijing te laten groeien:
- door zaden;
- zaailingen.
Let op! Niet iedereen weet dat je in een winkel een kop Beijing-kool hebt gekocht, niet alleen kunt eten, maar er ook een nieuwe plant van kunt laten groeien.
Zaden, zaailingen en stengels van kool kunnen zowel in open grond als in beschermde gebieden worden geplant. Laten we eens kijken naar alle methoden en regels voor het zaaien van cultuur, en praten over hun kenmerken en voordelen.
Van wat voor grond houdt Beijing kool?
Bij het voorbereiden van de grond voor het kweken van groenten, moet men rekening houden met de volgende voorkeuren:
- neutrale bodemzuurgraad. Daarom moet tijdens het graven van de site in de herfst de aarde worden bewerkt om dolomietmeel of pluizige limoen toe te voegen;
- goed ademend vermogen en brosheid;
- vruchtbaarheid. Bij het voorbereiden van de grond voor elk vierkant. meter is nodig om een emmer humus te maken. Direct voor het planten wordt houtas aanbevolen.
Belangrijk! Meststoffen voor plantenvoeding moeten vóór het planten worden aangebracht. Pekingkool heeft het vermogen om nitraten op te hopen, dus het gebruik van minerale meststoffen voor de teelt ervan wordt niet aanbevolen.
De toepassing van humus verbetert de kwaliteit van de bodembedekking op de site aanzienlijk
Als we het over de grondsoort hebben, is de leem het meest geschikt voor de teelt van Peking. Let bij het kiezen van een locatie op de hoogte van het grondwater. Met veel vocht kunnen de wortels van de plant rotten. Bovendien zal de grond onder invloed van vocht intens onderkoelen of oververhitten, wat zeer ongewenst is voor het gewas.
Voor het kweken van zaailingen wordt losse grond gebruikt. De voorkeur kan worden gegeven aan een kokossubstraat, waarin geselecteerde en gezonde zaailingen van Beijing-kool groeien. Het is wenselijk om het substraat met humus te mengen in een verhouding van 2: 1. Om de voedingswaarde van het mengsel en zijn kalk te verbeteren, wordt een glas as aan de grondemmer toegevoegd.
De samenstelling van het kokossubstraat omvat gedroogde en geplette resten van het oppervlak van de kokosnoot, die een mengsel van brosheid, ademend vermogen geven, een drainage-effect hebben
Let op! Comfortabele grond kan worden verkregen door grasland te mengen met turf (1: 1). Het mengsel wordt bros en voedzaam.
Landingstijd
Om groen en koppen van Chinese kool van hoge kwaliteit te krijgen, heb je kort daglicht nodig, dus de beste tijd om een gewas te planten is het vroege voorjaar (tweede decennium van april) en de laatste maanden van de zomer. Door het gewas op de aangegeven tijd te zaaien, voorkomt u het grootste probleem - het schieten van planten.
Peking-kool behoort tot vroegrijpe groenten, maar het heeft ook rassen met vroege (40-55 dagen), medium (55-60 dagen) en late (60-80 dagen) rijping. Bij het bepalen van de planttijd van een gewas, moet rekening worden gehouden met de kenmerken van het geselecteerde ras: vroege rassen hebben de voorkeur voor het voorjaar zaaien, en late voor het zaaien in de herfst.
Handige informatie! Nieuwe variëteiten Chinese kool Nederlandse selectie bestand tegen schieten.
Om een vroege oogst te krijgen, moet je een teeltmethode voor zaailingen kiezen. Zaden voor zaailingen worden 25-30 dagen vóór de mogelijke plantdata in open grond of in een kas geplant, dat wil zeggen half maart voor vroege koolkoppen of na 15 juni voor de herfstoogst in open grond. Voor de daaropvolgende aanplant van zaailingen in de kas kan het zaaien van zaailingen nog eerder worden geregeld - half februari, zodat in de tweede helft van maart zaailingen in de grond kunnen worden geplant.
Met een zaailingsloze teeltmethode kan het eerste zaaien in goed verwarmde grond worden uitgevoerd. Voor de middelste rijstrook is dit eind april of begin mei, en de tweede zaai wordt georganiseerd van 20 juli tot 10 augustus.
Video: over de timing van het planten van Beijing-kool
Zaad voorbereiding
Peking-koolzaden hebben geen speciale presowing-behandeling nodig. Ze kunnen direct in de grond worden geplant. In het geval dat u niet zeker bent van de kwaliteit van de zaden, kunnen ze worden gecontroleerd op ontkieming. Om dit te doen, verspreid de zaden tussen de lagen van bevochtigd weefsel, gaas en plaats op een warme plaats. Als het zaad van hoge kwaliteit is, zullen na 3-4 dagen spruiten verschijnen. Dergelijke zaden kunnen onmiddellijk in voorbereide containers worden geplant.
Let op! Indien nodig, kunt u een antischimmel preventieve behandeling van zaden uitvoeren. Om dit te doen, worden ze gedurende 15 minuten in heet water (+ 48-50 graden) bewaard en vervolgens gedurende 2 minuten in koud water geplaatst. Zaden die zo zijn behandeld, moeten vóór het planten worden gedroogd.
Wanneer u zelf verzamelde zaden gebruikt, moeten deze zorgvuldig worden gesorteerd en gesorteerd
Zaaien voor zaailingen
Bij het kiezen van een zaailingsmethode voor de teelt, moet worden bedacht dat Beijing-kool niet van transplantaties houdt, daarom wordt het aanbevolen om op veenpotten of cassettes te blijven bij het kiezen van containers. Deze container kan samen met de plant in de grond worden geplant, waardoor de minste schade aan het wortelsysteem wordt voorkomen en de plant sneller in actieve groei gaat.
Stapsgewijs proces voor het zaaien van zaailingen:
- De geselecteerde landingsverpakking is gevuld met voorbereide grond.
- Maak in het midden een kleine verdieping waarin één tot drie zaden worden verlaagd.
- Zaden worden besprenkeld met een grondmengsel van 0,5 tot 1 cm.
In elke pot met voedzaam en losse grondmengsel zijn 2-3 zaden gesloten
- Water geven.
- Potten worden op een warme, donkere plaats geplaatst. Onder de voorwaarde van hoogwaardige zaden, zullen zaailingen snel verschijnen - binnen 2-3 dagen.
- Na het verschijnen van de spruiten moeten de containers binnenshuis in een heldere, koele (met een temperatuur van ongeveer + 10 graden) worden geplaatst.
Beijing-koolzaailingen die licht eisen
- Water geven wordt uitgevoerd met bezonken water bij kamertemperatuur terwijl de grond droogt.
- Na elke gietbeurt moet de grond voorzichtig worden losgemaakt.
- Zodra de echte bladeren verschijnen, plukken ze in elke pot (trekken uit de grond kan schade aan het wortelstelsel van de hoofdzaailing veroorzaken) zwakke planten en laten een sterke zaailing achter.
Wanneer 2-3 echte bladeren in de pot verschijnen, blijft een van de sterkste spruit over, de rest moet worden geplukt
Zaaien in de grond
Het in de lente zaaien van zaden direct in de grond kan worden uitgevoerd in de zuidelijke regio's. In de middelste klimatologische zone komt gunstig weer voor zaaien pas tegen mei, en op dit moment zal de vegetatieperiode op een lang daglicht vallen, en het zal moeilijk zijn om het schieten van de planten te voorkomen. Indien mogelijk wordt een zaailingsloze methode van groeien bij voorkeur in smalle richels en geplante zaden op de volgende manieren bereid:
- Lint-kleine letters, wat zorgt voor grote afstanden tussen de banden (ongeveer 50 cm) en smaller tussen de lijnen (ongeveer 30 cm). Het zaaien van zaden wordt dicht uitgevoerd, omdat later dunner zal worden uitgevoerd.
- Door in groepen te planten in gaten die op een afstand van 25-30 cm van elkaar zijn gemaakt. 2-3 zaden worden in elk putje neergelaten.
Voor het zaaien wordt aanbevolen om de zaden van Beijing-kool met zand te mengen en de grond in de groeven te bevochtigen
Pekingzaden worden aanbevolen om niet meer dan 2 cm te worden begraven. Na het in slaap vallen, moet de grond van de nok worden bestoven met houtas. Dit is een effectieve manier om toekomstige scheuten te beschermen tegen de kruisbloemige vlo. De scheuten verschijnen 4-7 dagen na het zaaien.
Zodra er 1-2 echte blaadjes op zijn gevormd, wordt de eerste verdunning uitgevoerd. Bij het kiezen van een lintlijngroeimethode, laten eerst tussen de planten ongeveer 10 cm, en wanneer gesloten, wordt een tweede verdunning uitgevoerd en worden de planten op een afstand van 25-30 cm van elkaar gelaten. Bij het planten in de gaten onmiddellijk na het verschijnen van de echte bladeren in elke put, blijft er een zaailing over en de rest wordt geplukt.
Dunne spruiten moeten worden gegooid nadat het tweede blad groeit, waardoor de zwakste planten uit de groep worden verwijderd
Zaailingen planten in de volle grond
Zaailingen van Peking-kool kunnen in de volle grond worden geplant op de leeftijd van 3 weken, op voorwaarde dat de zaailingen tegen die tijd ten minste 5 echte bladeren hebben. Voor het planten worden zaailingen aanbevolen om uit te harden. Ongeveer een week voordat ze worden geplant, beginnen ze het in de frisse lucht te brengen: eerst, gedurende enkele uren, geleidelijk aan verhogen de tijd besteed. 2-3 dagen voor het planten, wordt het water geven van de zaailingen gestopt en worden de planten alleen bewaterd op het moment van transplantatie in de grond.
Putten worden voorbereid voor zaailingen op een afstand van 25-30 cm van elkaar, bemest met humus en as, bevochtigd. Indien nodig worden de zaailingen voorzichtig uit de plantcontainer verwijderd en in het gat geplaatst zodat alle bladeren boven de grond zijn.
Zaailingen van Beijing-kool zijn erg delicaat en kwetsbaar, dus het moet zorgvuldig worden geplant
Na het verplanten is het raadzaam om de zaailingen met een film of spanbond te bedekken om:
- bescherm zaailingen tegen lagere nachttemperaturen;
- schaduw van de zon;
- bescherm de wortels tegen overmatig vocht tijdens de regenperiode;
- bescherm zaailingen tegen ongedierte.
Door de bedden met folie of agrofibre te beschutten, wordt de zaailingen extra beschermd tegen ongedierte en weerrampen
Video: zaailingen van Beijing-kool in de volle grond planten
Kenmerken planten van kool in beschermde grond
Een groente zal geweldig aanvoelen in een kas als je er een comfortabele temperatuur voor kunt creëren (niet hoger dan +20 graden) en luchtvochtigheid (in het gebied van 70-80%). Het planten van zaden of zaailingen van Peking in een kas verschilt niet van het planten in volle grond. Het enige verschil zijn de landingsdata, waarover we hierboven hebben gesproken.
Let op! Door Beijing-kool in beschermde grond te planten, kun je een paar weken eerder een groentegewas krijgen dan in open grond.
Video: Herfstzaaien van Beijing-kool in een kas
Hoe Chinese stengelkool te planten
Peking-kool is zo krachtig dat het zelfs een gewas uit de stronk kan plezieren. Bovendien is de technologie voor het verkrijgen van een dergelijk gewas zeer eenvoudig. Om de stronk te planten, moet u het volgende voorbereiden:
- een diepe container waarin de onderkant van een kop Beijing-kool past;
- voedzame, losse grond. Het kan een mengsel van grasland zijn met turf of zand in gelijke verhoudingen;
- een pot voor het planten, die in grootte de bodem van de koolkop iets zal overschrijden;
- donker pakket;
- scherp mes;
- het hoofd van Beijing kool zelf.
Voor het kweken van groene bladmassa is de bodem van bijna elke dichte kop van Beijing-kool geschikt
Let op! Er mogen geen tekenen van ziekte zijn op het geselecteerde hoofd van Beijing: vlekken, vlekken en andere symptomen van toekomstig verval.
Het landingproces bestaat uit de volgende stappen:
- Scheid de bodem van de koolkop. Het gesneden stuk moet minimaal 6 cm zijn, dit is het uitgangsmateriaal voor het kweken van groen en toekomstige koolkoppen.
- We vullen de tank met water en plaatsen het onderste deel van de stengel erin.
Alleen de onderkant van de stronk mag in water worden ondergedompeld
- We plaatsen het schip in een koele ruimte. Hoge temperaturen remmen de groei van de stronk. De beste plaats voor haar is een vensterbank met uitzicht op de noordkant of een gesloten balkon, als het een positieve temperatuur behoudt.
In slechts een dag of twee verschijnen de wortels onderaan de bodem, gevolgd door groene bladeren. Ze kunnen vrijwel onmiddellijk worden geplukt en gegeten.
Belangrijk! Een geplante boomstronk laat snel een bloempijl los. Het moet worden verwijderd. Als je het laat ontwikkelen, worden de groenten ruw en smaakloos.
Om groen te laten groeien, kan de stronk in een bak met water worden achtergelaten. Als je een kop kool wilt kweken, dan wordt de bodem met de verschenen wortels getransplanteerd in een container met grond. Doe dit voorzichtig, want de wortels van Beijing-kool zijn zacht en bros. Daarom wordt de stomp met wortels eerst in een container geplaatst en vervolgens met aarde bestrooid zodat alleen de wortels bedekt zijn met grondmengsel en het hele bovenste deel van de stomp boven de grond is.
Ongeveer een week later, na het verschijnen van een voldoende aantal wortels, kan de stengel in het voorbereide grondmengsel worden geplant
Let op! In een pot gekweekt, is het niet altijd mogelijk om een goed resultaat te bereiken. Een groter percentage garantie op het krijgen van een kop wordt gegeven door de stronk in de open grond te verplanten.
Sinds enige tijd wordt de geplante plant niet bewaterd en wordt het bewateren hervat nadat het nieuwe groene bladeren begint te produceren. Een groeiende stengel kan de uren daglicht kunstmatig verminderen. Daarom wordt het aanbevolen om de plant 12-13 uur per dag met een donkere zak te sluiten.
Belangrijk! Als je na 40-45 dagen een korte daglichttijd hebt en het temperatuurregime (niet hoger dan +18 graden) in acht neemt, kun je een kop Beijing-kool krijgen. Hoogstwaarschijnlijk zal het niet erg dicht zijn, maar in gewicht kan het 1 kg bereiken.
Je kunt Beijing-kool uit de boomstronk planten met het doel zaden te verkrijgen. Hiervoor wordt de bloempijl die de plant zal vrijgeven niet afgebroken, maar mag hij rijpen. Na enige tijd is het mogelijk om zaden te verzamelen en te gebruiken voor het planten in de tuin.
Zaden kunnen worden gerijpt en vervolgens in volle grond of in een kas worden gezaaid.
Video: het kweken van Chinese kool uit een stronk op een vensterbank
Peking kool compatibiliteit met andere tuingewassen
Ervaren tuiniers weten dat bij permanente teelt of een snelle terugkeer van tuingewassen naar een oude plek, de bodem is uitgeput, zich pathogene ziekteverwekkers en ongedierte ophopen. Daarom is het belangrijk om bij het planten van alle groenten, inclusief Beijing-kool, de rotatieregels voor gewassen te volgen en rekening te houden met goede voorgangers voor het gewas. Voor Beijing zijn het sideraten, peulvruchten, granen, wortelen. Het wordt niet aanbevolen om een gewas te planten na kruisbloemigen, bieten en tomaten.
Bij het planten van Beijing-kool is het nuttig om rekening te houden met de gunstige nabijheid van gewassen. Naast deze groente zullen allerlei salades, uien, tuinsalie goed aanvoelen. Wederzijds voordelig zijn de gezamenlijke aanplant van Beijing kool en dille. De laatste kan worden gebruikt als afdichtmiddel voor het planten van kool. Volgens beoordelingen verbetert het de smaak van kool.
Dille is een geweldige buur voor kool in Beijing
Handige informatie! Gezamenlijke aanplant van Beijing-kool en aardappelen hebben ook een positief effect op de opbrengst en kwaliteit van de groente.
De aantrekkelijkheid van Beijing-kool is duidelijk: het is niet moeilijk om te planten en te groeien, het bouwt snel massa op en is vruchtbaar. Dus kies een variëteit en laat het koolgewas overvloedig zijn, en het plant- en teeltproces informatief en positief!
