Asperges is een overblijvende kruidachtige plant uit de aspergefamilie. Van oudsher werd de cultuur gekweekt als een medicijn, en even later werden zachte spruiten gegeten. Deze heerlijke groente is al lang bedoeld voor de adel, zo zacht en aangenaam van smaak. Het is mogelijk dat dit is waarom asperges koninklijk werd genoemd.
Asperges Beschrijving
De waarde van asperges ligt niet alleen in de inhoud van een groot aantal vitamines en nuttige macro- en micro-elementen, maar ook in het feit dat het een vroege groentegewas is. Jonge asperges komen als eerste in onze tuinen voor, en dit gebeurt meestal al in april. Scheuten van melkrijpheid smaken als groene erwten. Asperges worden gekookt, gebakken, gestoomd of aan salades toegevoegd - het is in elke vorm goed.
In het vroege voorjaar verschijnen asperges eerst op de bedden
Naast praktische voordelen is asperges ook een decoratieve plant. Hoge struiken met sterk ontlede bladeren lijken op kerstbomen en worden soms door tuiniers geplant, niet in speciale bedden, maar in bloembedden. Bloemisten gebruiken prachtige aspergepluimen bij de voorbereiding van boeketten - opengewerkte greens gaan goed samen met bloemen en blijven lang fris.
Asperges geplant op een bloembed tussen de bloemen, verlevendigt de compositie
Te koop zijn er asperges van groene, witte en bordeauxrode bloemen. Het gaat niet om de variëteiten, zoals het lijkt, maar om de timing van de verzameling en de teeltmethoden. Als asperges op een normaal bed groeien, krijgen we groene spruitjes. Om witte of paarse scheuten te laten groeien, spudden asperges het zonlicht, maar in het eerste geval doen ze het onmiddellijk, en in het tweede geval wanneer de spruiten iets worden verlengd en groen worden.
Met behulp van verschillende teeltmethoden kunt u asperges van verschillende kleuren krijgen
Teeltmethoden
Asperges worden meestal gekweekt uit zaden - in dit geval kan de eerste oogst in het derde jaar worden verkregen. Bij het planten van kant-en-klare zaailingen of wortellagen worden de voorwaarden aanzienlijk verminderd en verschijnen de eerste spruiten volgend voorjaar.
Zaaien voor zaailingen
Voor het zaaien worden asperges gedurende twee dagen geweekt in een oplossing van Epin of een andere biostimulant. Gezien de stijfheid van zaden is deze maatregel niet overbodig. U kunt eind maart of in april beginnen met zaaien. De grond voor asperges moet licht en ademend zijn. Je kunt winkelaarde gebruiken voor zaailingen door er zand en vermiculiet aan toe te voegen in een verhouding van 5: 1: 1. In plaats van vermiculiet wordt vaak een kokossubstraat gebruikt.
Zaaien in een container:
- Vul de landing container met voorbereide grond en licht compact.
- Verspreid de zaden op het oppervlak op een afstand van 3-4 cm van elkaar.
- Bestrooi de zaden met een laag aarde van niet meer dan 1 cm en knijp zachtjes.
- Bevochtig de grond met een spuitfles.
- Bedek de container met folie en plaats deze op een heldere warme plaats.
De belangrijkste voorwaarden voor kiemkracht zijn hitte en vochtigheid. Condens zal zich ophopen op de film, dus je moet de container met zaden elke dag ventileren. Bij luchttemperatuur niet lager dan 25overMet scheuten verschijnen in ongeveer anderhalve maand.
Zes weken na het zaaien verschijnen er opengewerkte scheuten van asperges
Zaailingen planten in de volle grond
Kies voor asperges een zonnige, onzinkbare plek met vruchtbare lichte grond. Op arme grond, pre-compost of mest (per 1m2 slechts één emmer) en complexe minerale meststoffen. Als de grond op de site zwaar is, wordt klei en zand toegevoegd om te graven. Al deze activiteiten zijn wenselijk om in de herfst uit te voeren.
Als je van plan bent om aspergezaailingen in de herfst te planten, worden in plaats van complexe minerale meststoffen fosfor-kalium of voedingsstofmengsels met het teken "herfst" geïntroduceerd. Het feit is dat de stikstof in complexe meststoffen de groei van scheuten stimuleert en in de herfst is dit ongewenst. Op dit moment moeten de scheuten rijpen en het wortelsysteem worden versterkt, dus fosfor en kalium zijn wat je nodig hebt.
Je kunt zaailingen in de volle grond planten vanaf de tweede helft van juni. Tegen die tijd heeft de grond de tijd om op te warmen en is de kans op terugkeervorst onwaarschijnlijk. Het bevruchte, geoxideerde gebied is goed opgegraven en verwijdert brokken aarde en onkruidwortels.
De geteelde aspergesstruiken zijn klaar om in de volle grond te worden geplant
Het is handiger om zaailingen in geulen te planten met een diepte van ten minste 30 cm. Asperges groeien al ongeveer 20 jaar op één plaats en groeien tegelijkertijd zowel in hoogte als in breedte. Daarom, als het in de toekomst niet de bedoeling is om gekweekte planten te transplanteren, dan bevinden de zaailingen zich 35-40 cm van elkaar. De afstand tussen de rijen is 1 m of meer.
Landingsregels:
- Hopen vruchtbaar land worden in de gegraven greppel gegoten.
- De wortels van de zaailing zijn verspreid op het heuveltje zodat ze naar beneden zijn gericht, zonder bochten. Lange wortels worden korter en laten 4-5 cm achter.
- Bestrooi de wortels met aarde en knijp lichtjes.
- Ze gieten een geul met water en mulchen de beplanting met turf of verrot zaagsel.
Zaaiend zaden in de open grond in de lente
Asperges kunnen ook worden gekweekt door direct in open grond te zaaien. Het bed wordt op dezelfde manier geplant als voor het planten van zaailingen, maar in plaats van greppels worden groeven gemaakt met een diepte van 4-5 cm. Eind mei worden de zaden gedrenkt voor een snelle en betrouwbare kieming voor een dag in een biostimulator. Het zaaien gebeurt in een geprepareerd bed, waarbij de zaden in groeven worden gelegd. Als er veel zaden zijn, is het raadzaam om ze dichter te zaaien, omdat ze niet allemaal zullen ontspruiten en de extra zaden later met een schaar kunnen worden gesneden. Strooi groeven met een kleine laag grond, compact en water. Nadat het water is geabsorbeerd, mulch het bed. Aspergezaden groeien lang uit, dus het is raadzaam om de tuinbedding te bedekken met agrofibre - dit voorkomt vochtverlies en versnelt het ontstaan van zaailingen.
Video: asperges zaaien voor zaailingen
Reproductie door de struik te verdelen
De eenvoudigste manier is om asperges te vermenigvuldigen door de struik te verdelen. Deze procedure kan zowel in het voorjaar als in de herfst worden uitgevoerd, en zelfs in de zomer als er geen sterke hitte is. De gegraven struik is verdeeld in delen zodat elke divisie één spruit heeft. Dit wordt meestal met uw handen gedaan of, als het niet werkt, een scherp mes gebruiken. Gescheiden planten worden in geulen geplant op dezelfde manier als zaailingen verkregen uit zaden - tegelijkertijd en op dezelfde manier.
Een voorkeursmethode voor het vermeerderen van asperges is het verdelen van de struik
Volgens hetzelfde principe wordt asperges gepropageerd door de wortelstok te verdelen. Dit gebeurt meestal in het voorjaar, vóór de groei van nieuwe scheuten. Graaf een wortel en verdeel in delen zodat elk een nier had. Dividens worden op de beschreven manier geplant - in geulen op de heuvels.
Delen van asperges wortelstokken geplant op een heuvel
Asperges Verzorging Buiten
Geplante planten moeten worden bevochtigd, vooral in het begin. Wanneer de zaailingen wortel schieten en sterker worden, kan water geven worden verminderd, maar het drogen van de aarde mag niet worden toegestaan. Mulch helpt de grond vochtig te houden. Bovendien hoeft het mulchgebied niet te worden losgemaakt en is het wieden puur symbolisch van aard - om individuele gekropen grasmessen te verwijderen.
In het eerste jaar voor de herfst is het ongewenst om asperges af te snijden om de volledige ontwikkeling van de struik niet te belemmeren. De eerste eetbare spruitjes in kleine hoeveelheden verschijnen volgend voorjaar en al in het derde jaar kun je oogsten.
Als je geen asperges schiet in het jaar van planten, dan zijn het volgende zomer mooie volwassen struiken
Het toevoegen van dressings
Als tijdens het planten van asperges het bed goed was bemest, dan is in het eerste jaar geen topdressing nodig. Jonge planten beginnen te voeden vanaf het tweede jaar. In het vroege voorjaar worden droge stikstof-fosfor-kaliummengsels verspreid tussen planten in droge vorm en de grond is goed losgemaakt. Vervolgens krijgen ze tot het midden van de zomer om de twee weken groene infusie of mulleininfusie. Aan het einde van de zomer worden ze bevrucht met herfstminerale meststof, die droog kan worden aangebracht of kan worden bereid als een waterige oplossing volgens de instructies.
De plant voorbereiden op de winter
Om de asperges tegen bevriezing te beschermen, moet het tuinbed goed zijn voorbereid op de winter. In de herfst worden alle stengels van de plant ingekort en dit moet vóór de vorst worden gedaan. Dan spudden de planten - hoe harder de winter, hoe hoger de heuvel zou moeten zijn. Bestrooi de top met turf of compost.
Ik plantte mijn eerste asperges ongeveer 20 jaar geleden. We hadden toen nog geen internet en ik, als beginnende tuinier, wist niets van deze plant. Ik zag de zaden van iets nieuws in de uitverkoop en kocht het. Er is een minimum aan informatie over de zak - ik kwam er pas achter dat eetbare spruiten in het tweede derde jaar verschijnen. Ze zaaide zaden meteen in de tuin, zonder trucs - één rij, en dat is het. Lange tijd verschenen er geen zaailingen en ik kon veilig vergeten dat ik zulke zaden had. Dichter bij het midden van de zomer zag ik een rij slanke kerstbomen van zachtgroene kleur en begon te denken dat het zou kunnen - ik had niet eerder asperges moeten zien. Ik herinnerde me toen de struiken groeiden, tegelijkertijd werd duidelijk met welke groene grootmoeders eenvoudige boeketten van hun gladiolen maken. Tegen de herfst groeiden de struiken en waren ze al ongeveer een meter hoog, scheuten van 5-6 elk. In het najaar snijd ik alle greens en in de winter vertrok mijn asperges zonder enige overlast en opwarming. Geen enkele vorst had effect op mijn planten en in het voorjaar plukten we de eerste scheuten. De eerste keer dat ik deze plant uit mijn eigen tuin probeerde, daarvoor kende ik de smaak niet eens. Aangename, zachte groenten - we hebben geen gerechten bereid, we aten alleen verse, licht zoete spruitjes zoals groene erwten. Sindsdien is asperges niet vertaald in onze tuin en dit is de allereerste plant die we in het voorjaar verzamelen.
Het kweken van asperges vereist geen speciale kennis en levert zelfs voor beginners geen problemen op. Het enige probleem is wachten op de oogst. Het komt vaker voor dat we in het voorjaar zaden planten en onze groenten in de zomer krijgen. Asperges moeten drie jaar worden geteeld, maar hoeven niet jaarlijks te worden geplant. Met minimale zorg zal de plant het oog verrukken en het menu van de eigenaar voor vele jaren verrijken. Dit is het voordeel van een eeuwige cultuur.
