Bladselderij - populaire variëteiten en kenmerken van de teelt

Van de kruiden en kruiden die in onze tuinen worden gekweekt, neemt bladerige selderij een speciale plaats in. De opengewerkte glanzende bladeren zijn niet alleen lekker en geurig - het is een echte groene apotheek. Het is onmogelijk om alle nuttige eigenschappen van cultuur op te sommen, maar ze zijn de moeite waard om een ​​plek voor deze plant op een persoonlijk perceel te vinden. En hoewel selderij wordt gekweekt door zaailingen, en dit is extra moeite voor de tuinman, zal de bestede inspanning zijn vruchten afwerpen.

Selderij: plantbeschrijving

Selderij is een aromatische kruidachtige plant in de familie Umbrella. Er zijn drie soorten:

• vel,
• vloeide voort,
• root.

In de eerste twee vormt het wortelsysteem geen wortelgewas; daarom worden alleen de uiteinden - bladstelen en bladeren - gebruikt voor voedsel. Bladselderij groeit niet sappige vlezige stengels zoals bladsteel, maar daarom niet minder waardevol. In tegenstelling tot neven en nichten, worden de wortels en wortels van de selderij gebruikt, maar het wortelgewas is van primaire waarde.

Bladselderij heeft alle kracht in de bladeren

De delicate bladeren van selderij lijken op peterselie, maar ze hebben een compleet andere smaak. Blad- en bladstelen kunnen als tweejarige gewassen worden geteeld. Als je in het najaar groen snijdt zonder de wortels te verwijderen, dan zullen de planten de volgende lente de eigenaren behagen met grote, krachtige struiken. Het bloeit en vormt ook in het 2e jaar selderijzaden.

Zaden ontkiemen lang, dus ze kweken een cultuur door zaailingen. Zaadkieming verbetert door de jaren heen - zaden die 3 jaar na de oogst worden gezaaid, zullen beter ontkiemen dan vorig jaar.

In Rusland werd van oudsher gedacht dat selderij het huis geluk brengt. Daarom werden gedroogde planten vaak in kamers naast uien en knoflook gehangen. In het oude Griekenland werd selderij niet minder vereerd - er werden kransen van gemaakt voor de winnaars in verschillende wedstrijden en versierde graven.

Nuttige eigenschappen

Selderij wordt erkend als een van de meest waardevolle groenten die in ons land worden geteeld:

• alle delen van de plant zijn rijk aan kalium, calcium, ijzer, fosfor, magnesium en andere nuttige elementen;
• een hoog gehalte aan waardevolle aminozuren, vitamine B, A, E, C bepalen de geneeskrachtige eigenschappen;
• selderij wordt voorgeschreven voor cardiovasculaire en gastro-intestinale aandoeningen;
• de aanwezigheid van foliumzuur in een plant bepaalt het therapeutische effect ervan bij bloedziekten;
• kalmerende eigenschappen worden gebruikt bij de behandeling van zenuwziekten;
• selderij is rijk aan vezels en plantaardige eiwitten, waardoor het het nummer één product is geworden bij de behandeling van obesitas en diabetes.

Vermoeidheid verlichten, de bloeddruk normaliseren, de immuniteit verhogen, overtollig vocht uit het lichaam verwijderen en de spijsvertering verbeteren - de lijst met nuttige eigenschappen eindigt daar niet. Vanwege hypoallergeniciteit kan selder worden genomen door iedereen die zijn gezondheid bewaakt. Het hormoon androsteron in deze plant verlengt de jeugd en verhoogt de mannelijke kracht. Voor vrouwen met hormonale storingen en de menopauze raden artsen aan om vers geperst sap en een infusie van selderijzaad te drinken. Ze helpen bij het omgaan met veel aandoeningen in het vrouwelijk lichaam, verbeteren de conditie van de huid, het haar en de nagels aanzienlijk. Het constante gebruik van selderij in voedsel geeft gezondheid en een bloeiend uiterlijk terug.

Selderensap is goed voor zowel mannen als vrouwen

Bij afwezigheid van ernstige ziekte zijn er geen contra-indicaties voor matig gebruik van selderij. Mensen met spataderen en bloedingen mogen niet door sap worden weggevoerd, omdat het helpt om bloedvaten te verwijden. Het is ook de moeite waard om af te zien van overmatig gebruik van selderij door zwangere vrouwen, mensen met nierstenen, evenals aan cholecystitis, pancreatitis en epilepsie.

Het gebruik van

Bij het koken wordt selderij niet alleen in verse vorm gebruikt, wat bijdraagt ​​aan salades. Alle delen van de plant zijn geschikt als componenten van vlees- en groentegerechten en als een onafhankelijk bijgerecht.

Wanneer gestoofd en gebakken, gaan sommige vitamines en voedingsstoffen verloren, maar de waarde van dergelijke gerechten blijft hoog.

Selderijbladeren geven niet alleen een voortreffelijke smaak, maar versieren ook het gerecht

Sap uit alle delen van selderij wordt gebruikt in dieetvoeding, maar velen houden niet van de bijzondere smaak. In dergelijke gevallen kunt u het aan elk ander sap toevoegen. Gedroogde bladeren en wortels worden gebruikt als een kruidig ​​aromatisch additief voor verschillende gerechten.

Populaire soorten bladselderie

Zaadproducenten bieden tegenwoordig heel veel verschillende soorten bladselderie. De meest populaire van hen:

• Zeil - middenseizoen selderie. Technische rijpheid van het ras vindt plaats op de 73-80ste dag vanaf het begin van de zaailingen. Groene bladeren op lange holle bladstelen worden verzameld in een half verhoogde rozet. De variëteit is waardevol vanwege de uitstekende smaak en het aroma van groen, de weerstand tegen bloei, langdurige opslag en hoge productiviteit, die 3,2 - 4,7 kg per 1 m is²;
• Opengewerkte - een vroege rijpe bladsoort voor gebruik in verse en gedroogde vorm. Grote verticale rozetten van donkergroene bladeren en bladstelen zijn klaar om te worden verzameld op de 75-80ste dag vanaf ontkieming. Het gewicht van een plant is ongeveer 85 g, en de opbrengst vanaf 1 m² is 2,6-2,8 kg. Het ras heeft een zeer goede smaak en aroma, evenals het vermogen om snel te groeien na het snijden;
• Athena is een bladvariëteit uit het middenseizoen. Het verzamelen van greens begint op de 78-80ste dag vanaf het begin van de zaailingen. Rozetten van heldergroene bladeren zijn middelgroot en hebben een uitstekende smaak en aroma. Vanaf 1 m² het gebied kan worden verzameld 1,8-2,1 kg groen;
• Zahar is een halfrijpe bladsoort die wordt gebruikt voor verse consumptie en alle verwerkingsmethoden. Gesneden greens beginnen na 150-160 dagen na ontkieming. Bladeren met sterk ontlede randen op smalle bladstelen worden verzameld in semi-verhoogde rozetten van gemiddelde grootte. De waarde van het ras bestaat uit een uitstekende smaak en aroma, evenals een hoge productiviteit - vanaf 1 m² verzamel tot 2,4 kg greens;
• Samurai is een hoogproductieve variëteit in het middenseizoen. Smaakvolle groenten worden aanbevolen voor alle toepassingen. Een grote verticale rozet van bladeren bereikt een hoogte van 65 cm en een gewicht van 640 g. U kunt beginnen met oogsten op de 75-82ste dag vanaf het begin van de zaailingen. Productiviteit is 3,8-4 kg groen met 1 m². Dit is een van de meest bescheiden variëteiten - kan een scherpe temperatuurdaling en een lichte droogte weerstaan;
• Excentriek - halverwege rijpende bladvariëteit kan 105-110 dagen na volledige ontkieming worden geoogst. Een middelgrote rozet van bladeren bestaat uit gegolfde bladeren met dunne stengels. Plantgewicht niet hoger dan 120 g en opbrengst vanaf 1 m² is ongeveer 2,5 kg. De smaak en het aroma van de variëteit zijn erg goed.

Alle rassen werden getest door de Staatscommissie van de Russische Federatie voor het testen en beschermen van fokprestaties en goedgekeurd voor productie.

Fotogalerij: de meest voorkomende soorten bladselderij

Zaaien voor zaailingen

Selderijzaden ontkiemen lang en de plant zelf ontwikkelt zich langzaam. Zelfs in vroegrijpe variëteiten komt de term voor het snijden van groen op zijn best 2,5 maanden na ontkieming. Om de teelttijd in de volle grond te verminderen (of om een ​​vroege oogst te verkrijgen), wordt selderij gekweekt door zaailingen. De beste tijd om zaden te zaaien is eind februari of begin maart.

Video: selderij kweken

Zaad- en grondbewerking

Selderijzaden bedoeld voor zaaien worden 2-3 dagen geweekt in water bij kamertemperatuur. Voor het weken is het wenselijk om ze te etsen in een sterke oplossing van kaliumpermanganaat:

1. Zaden zijn verpakt in een katoenen servet, op een schotel geplaatst en met een oplossing gegoten.
2. Vervolgens wordt het servet gewassen in schoon water en meerdere dagen nat gehouden.
3. Het is raadzaam om de schotel af te dekken met een plastic zak zodat het water niet verdampt.
   

   Bij het weken van de zaden is het belangrijk om te voorkomen dat vocht verdampt, dus is het beter om de container met polyethyleen te bedekken

Voor het zaaien moeten de zaden goed gedroogd zijn. Voor het gemak worden ze gemengd met droog rivierzand.

Je kunt de grond zelf klaarmaken of kant-en-klare grond kopen voor zaailingen. Het is belangrijk om te bedenken dat selder niet van verzuurde omgevingen houdt en dat de afgewerkte grond meestal turf bevat, dat wil zeggen een zure component. Daarom is het wenselijk om een ​​desoxidatiemiddel - dolomietmeel of as in een hoeveelheid van 20-30 g per 1 kg toe te voegen aan zowel de winkel als het zelfgemaakte mengsel. Wanneer de grond onafhankelijk wordt bereid, worden 3 delen tuingrond genomen in 1 deel compost en zand, 0,5 delen vermiculiet of kokossubstraat worden toegevoegd - voor losheid.

De subtiliteiten van het zaaien

Je kunt selderijzaden voor zaailingen in elke plastic bak zaaien. Het is belangrijk om niet te vergeten om afvoergaten in de bodem van de tank te maken, zodat overtollig water zich niet ophoopt en niet verzuurt.

Stapsgewijs proces van het zaaien van zaden:

1. Vul de container met voorbereide grond.
2. Zaden gemengd met zand moeten in rijen worden gezaaid op een afstand van 5-6 cm van elkaar.
3. Bestrooi ze met een dunne laag aarde en spuit met water uit een spuitfles.
4. Bedek de container met een plastic zak en plaats deze op een warme, lichte plaats.

Na 2-3 weken verschijnen de eerste scheuten en kan het pakket worden verwijderd. Zodat de zaailingen niet uitrekken, wordt het herschikt op een koelere plaats (met een temperatuur van niet hoger dan 18-20^overC). Groeiende planten moeten op tijd worden gespoten, om uitdrogen van de grond te voorkomen.

Na het verschijnen worden de containers herschikt op een heldere, koele plaats.

Zaailingsverzorging

Met de komst van twee echte bladeren kunnen selderijzaailingen in afzonderlijke potten worden gepiekt. Voor deze doeleinden zijn plastic wegwerpbekers of speciale cassettes voor zaailingen met een capaciteit van 150-200 mg geschikt. Voor het plukken, moeten zaailingen worden bewaterd om de wortels van planten niet te beschadigen.

Duikvolgorde:

1. Vul de voorbereide containers met aarde en compact deze iets op.
2. Maak met een stok of potlood een verdieping in het midden van de beker.
3. Pak de selderijzaailing op met een stok, trek hem er voorzichtig uit en breng hem over in een apart kopje.
4. Laat de wortel in het gat zakken en knijp de aarde eromheen.
5. Geef de zaailingen water en voeg indien nodig grond toe zonder de spruit te verdiepen.
   

   Bij het plukken moet het groeipunt van de bleekselderij boven het grondoppervlak blijven

Puntige zaailingen moeten op een lichte, koele plaats worden geplaatst. Het is noodzakelijk om de groeiende zaailingen regelmatig, maar zeer voorzichtig water te geven, zodat een stroom water de delicate spruiten niet beschadigt. Een gewone medische spuit is hiervoor het meest geschikt.

Gewortelde zaailingen moeten worden gevoed. Dit gebeurt meestal 7-10 dagen na een duik. Je kunt een waterige oplossing van nitroammofoski gebruiken, maar de concentratie moet 2 keer zwakker zijn dan voor volwassen planten. Daarom is 0,5 el voldoende voor 1 emmer water l. meststoffen. Je kunt zaailingen alleen 's ochtends en op vochtige grond voeren. Als de grond in de containers te veel is gedroogd, is voorlopig water geven nodig.

Voordat u zaailingen in de grond plant, is het noodzakelijk om de planten 2 weken te harden. Om te beginnen worden containers 15-20 minuten in de tuin (of op het balkon) gebracht. Dit moet in de ochtend of avond worden gedaan, zodat de delicate bladeren niet onder de brandende zon vallen. Verhoog elke dag de trainingstijd zodat de zaailingen op het moment van transplantatie de hele dag in de lucht kunnen zijn.

Gekweekte geharde zaailingen kunnen in open grond worden geplant

Zaailingen planten in de grond

U kunt selderijzaailingen in open grond planten nadat u relatief warm weer hebt gevestigd. In de meeste gebieden van ons land is de beste tijd voor een transplantatie half mei. Het bed moet op een open zonnige plaats staan. 2 weken voor het planten worden 250 g dolomietmeel en 40 g nitroammophoska per 1 m op de grond aangebracht²) en graven. Bij afwezigheid van regen moet het bed worden bewaterd zodat de meststof oplost.

De gaten worden op een afstand van 35 cm van elkaar gegraven, er blijft 40 cm tussen de rijen over. Zaailingen worden geplant, knijpen de aarde rond de zaailingen, water en mulch de grond. Het is heel belangrijk om de planten niet te begraven. Het groeipunt (het midden van de uitlaat) moet boven de grond zijn, anders kunnen de jonge bladeren niet doorbreken naar het licht en zal de plant afsterven.

Het is beter om selderijzaailingen op een bed te planten bij bewolkt weer of 's avonds

Er zijn geen planten in onze tuinen die selderij kunnen onderdrukken of er een negatief effect op kunnen hebben. Uien, bonen, kool of tomaten die in de buurt worden geplant, kunnen de groei ervan verbeteren en selderij zal op zijn beurt het sterke aroma van sommige schadelijke insecten die buren storen, wegjagen. Ongewenste voorgangers - wortelen en bieten.

Video: selderie planten

Verzorging van selderij buitenshuis

Zorg voor selderij na het planten van zaailingen op bedden is eenvoudig. Als de planten niet worden gemulleerd, is regelmatig wieden en losmaken van de rijafstand noodzakelijk. Een laag mulch met een dikte van 5-7 cm elimineert onnodig werk en vermindert watergift. Selderij heeft een tekort aan vocht op korte termijn, maar water moet voldoende zijn voor een goede groei.

Selderij-mulchen zal de verzorging van planten vergemakkelijken

Om groene massa op te bouwen, hebben planten topdressing nodig, vooral wanneer ze op arme grond worden gekweekt. De eerste bemesting kan 2 weken na het verplanten worden uitgevoerd. De hoofdregel blijft hetzelfde: een topjurk alleen op vochtige grond.

Bemestingstoepassing:

1. Verdun 2 weken na het planten 40 g nitrophoska in een emmer water en geef de gangpaden water.
2. 2 weken na de introductie van minerale meststoffen, organische bemesting - verdun de mullein-infusie met water in een verhouding van 1:10.
3. Een maand later, een complete minerale complexe meststof (bijvoorbeeld Kemira Hydro - 10 g per 10 liter water).

In de toekomst is het beter om alleen organische stoffen te gebruiken voor topdressing. Om niet op de bladeren te vallen, wordt de infusie van kippenuitwerpselen, mullein of groene (gras) meststoffen in de gangpaden geïntroduceerd. Dit moet niet vaker worden gedaan dan eens per 2 weken op arme gronden en eenmaal per maand op vruchtbare gronden.

Groeiende groenten op de vensterbank

Selderij kan het hele jaar door thuis op de vensterbank worden gekweekt. Zaadvoorbereiding en zaaien zijn hetzelfde als voor open grond en bemesten - als voor zaailingen. Om groen te krijgen voor het snijden, is het noodzakelijk dat het raam of balkon naar de zonnige kant is gericht. In de winter moet de landing worden verlicht met een phytolamp.

De optimale temperatuur voor binnenteelt van selderij is 15-18^overS. Als het warmer is en de verlichting onvoldoende is, zullen de zaailingen rekken en dun en broos worden. Waterplanten moeten worden verdedigd met water op kamertemperatuur.

Selderij en andere vertegenwoordigers van pittige kruiden voelen zich goed in potten op een lichte vensterbank

Ziekten en plagen

Selderij in de volle grond wordt soms aangetast door verschillende schimmel- en virale ziekten. Ze remmen planten en ontnemen een volledige oogst. Om tekenen van plantschade op tijd op te merken, is het noodzakelijk om ze regelmatig te inspecteren; als verdachte symptomen worden ontdekt, neem dan dringende maatregelen.

Tabel: schimmelziekten van selderij - methoden voor controle en preventie

Fotogalerij: tekenen van schimmelziekte

Van de virale ziekten is selderij het gevaarlijkste komkommermozaïek. Als de uitlaat vertraagde of de groei ervan stopte en verschillende convexe ringen op de bladeren verschenen, moeten beschadigde planten onmiddellijk worden verwijderd. Deze ziekte wordt niet behandeld. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om tegen teken en bladluizen te vechten, omdat ze precies de dragers van virussen zijn.

Selderijbladeren aangetast door komkommermozaïek zijn bedekt met bolle ringen

Buitenselderij kan worden bedreigd door:

• bladluizen,
• spin mijt,
• de vlo van het wortelblad,
• selderij vlieg.

Insecten knagen aan bladeren en stengels, halen het sap eruit en verzwakken de plant. Als er ongedierte verschijnt, is het noodzakelijk om de planten zo snel mogelijk met een insecticide te behandelen. Het is het beste om voor deze doeleinden biologische preparaten Fitoverm of Iskra-Bio te gebruiken. Deze insecticiden zijn redelijk veilig en veroorzaken geen ernstige schade aan het milieu. Bovendien kan groen 2 dagen na de behandeling worden geconsumeerd. In de instructies bij de preparaten worden doseringen en toepassingsmethoden aangegeven (afhankelijk van de plaag).

Voor natuurlijke bescherming kunnen uien en knoflook op bedden met selderie worden geplant. Deze planten kunnen veel schadelijke insecten afschrikken met hun geur.

Fotogalerij: Selderijplagen

Om verschillende ziekten en plagen te bestrijden, kunt u folkmethoden gebruiken:

• 1 el. l. appelazijn, verdund in 1 liter water, zal bladluizen drijven en ook planten beschermen tegen schimmelziekten;
• een aftreksel van uienkaf (50 g per 1 liter water) stoot teken af;
• kefir, in tweeën verdund met water, beschermt niet alleen selderij, maar ook andere planten tegen meeldauw;
• gemalen rode en zwarte peper verjagen het wortelblad en de bleekselderij, als het poeder in de gangpaden is verspreid.

Oogsten en opslag

Selderij wordt in de zomer 2-3 keer gesneden met een interval van ongeveer 40 dagen. Het is belangrijk om de laatste oogst vóór de eerste vorst uit te voeren - eind september of begin oktober. De bladeren worden gesneden, waardoor de bladstelen ongeveer 5 cm lang worden.Dit bespaart de zwakke centrale bladeren van de rozet, die weer zullen groeien en kracht krijgen, en ook de wortels beschermen tegen verval in de winter-lente periode.

U kunt selderiegreens op verschillende manieren opslaan:

• drogen. Gesneden greens worden gesorteerd, waardoor beschadigde bladeren worden verwijderd. Het wordt gewassen met stromend water en gedroogd op keukenpapier, op een goed geventileerde plaats, weg van zonlicht;
• bevriezing. Gewassen en gedroogde greens worden in een vriezer geplaatst, vooraf verpakt in plastic zakken;
• zouten. Gedroogde selderijbladeren worden gesneden en gemengd met zout (200 g zout wordt toegevoegd per 1 kg greens). Nadat je de massa goed hebt gemengd, leg je het in gesteriliseerde potten, compacteert u het en bewaart u het onder nylonafdekkingen in de koelkast of in de kelder.

Zuiver gedroogde selderij wordt in zakken gelegd en in de vriezer geplaatst

In onze familie houdt iedereen van pittige kruiden. En dille en peterselie en koriander en basilicum - alleen met het uiterlijk van hun aroma's komt de zomer echt naar ons toe. Ik kweek groen in de vorm van een bloembed - ik plant verschillende soorten op één bed, en ik maak voren niet in rechte lijnen, maar in zigzaglijnen, ringen en andere figuren - waarvoor voldoende verbeelding is. Wanneer de planten groeien, transformeert mijn bloembed - de delicate bladeren van dille en krullende peterselie tegen de achtergrond van bordeaux en lichtgroene sla zien er mooi uit. Het midden van de compositie is in de regel een krachtige selderiestruik. Hij is gewoon onze favoriete, en hij groeit overal - onder de appelbomen, op een bed met tomaten, enkele struiken en onder andere groen, en op een apart bed. Ik heb verschillende keren geprobeerd wortel en bladsteel te kweken - het werkt niet. Er zijn bladeren, en zeer goede, maar met de rest van de onderdelen is er een probleem. Maar het blad bevalt, vooral in het tweede jaar. Ik plant verschillende soorten - Samurai, Zahar en Odd. Ze zijn allemaal erg goed, iets anders van smaak en de Eccentric kan dankzij opengewerkte bladeren niet met andere worden verward. In de herfst snijd ik al het groen af, laat ik kleine stompjes achter, ik bedek niets in de winter en in de lente, in mei, verschijnen de eerste spruiten al. Tweede jaar rozetten ontwikkelen zich sneller dan jonge uit zaailingen en in juni scheuren we in de regel de eerste bladeren af ​​voor salade. Ik kweek zaailingen in een jaar, en ik doe het zonder te plukken. Gewapend met een pincet, een vergrootglas en verspreid de zaden onmiddellijk in glazen. Ik doe er 3-4 zaden in en verwijder de extra zaden. Ik heb gemerkt dat zaailingen die op deze manier worden gekweekt, beter transplanteren naar open grond dan duiken. Lange tijd daarvoor werd het op de gebruikelijke manier gekweekt - het werd op een rij gezaaid en vervolgens probeerde het in deze duisternis te duiken. De les is niet de meest aangename, dus ik koos voor een methode zonder zelf te duiken. Ik plant ze in de tuin naast tomaten en uien - iedereen voelt zich geweldig en niemand stoort iemand. Ik droog land dat voor de winter is verzameld en bewaar het in glazen potten.

Beoordelingen

In de middelste baan is het noodzakelijk om het met zaailingen te planten. Plant zaden thuis en water, dan zullen spruiten groeien en deze vervolgens naar de tuin overplanten. Bij mij zijn nu verschillende spruiten gegroeid, maar ze zijn nog steeds dun, zwak.

Rinadinka

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Selderij is een echte vondst. Het heeft zoveel nuttige dingen dat het moeilijk voor te stellen is. Deze gezonde plant doet wonderen. Het kan ook worden gebruikt in cosmetica. Selderiemaskers maskeren je gezicht, voorkomen veroudering en verlichten mee-eters.

Kate warm

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Selderij is een van de favoriete kruiden van onze familie. Het heeft een specifieke smaak, niet iedereen houdt ervan, maar een verstandig gebruik zal helpen dit nadeel te corrigeren en er een deugd van te maken. In mijn gerechten gebruik ik selderij als smaakversterker.

Milata

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Sinds ongeveer 15 jaar ken ik de gunstige eigenschappen van selderij, zonder mezelf uit te putten met diëten, in slechts 1 week verloor ik 3 kg !!! Ik hou niet echt van verse selder, maar in combinatie met andere groenten op de bouillon, verslechtert de smaak van het gerecht niet en overtreft het resultaat alle verwachtingen!

UDasha

//irecommend.ru/content/zelen-selderei

Selderij is een ideaal product voor gewichtsverlies. Het helpt niet alleen in de strijd tegen extra kilo's, maar heeft ook medicinale waarde, vanwege het gehalte in de stengels en wortels van vitamine A, vitamine K en E, B-vitamines (thiamine en riboflavine), nicotinezuur, aminozuren, essentiële oliën.

Totosik_07

//irecommend.ru/content/zelen-selderei

Selderij is een vrij bescheiden plant - het groeit op bijna elke grond, is bestand tegen koeling en verdraagt ​​een gebrek aan vocht. De enige moeilijkheid is om te groeien en zaailingen te planten, anders is de zorg ervoor minimaal. Veel vitamines en nuttige eigenschappen, drie sneden per seizoen, en een groeicyclus van twee jaar maken deze plant waardevol in elke betekenis van het woord.