Succesvolle methoden voor het kweken van bladsla en instructies daarvoor

Onlangs is het onmogelijk om een ​​zomertafel zonder bladsla voor te stellen. Dit groentegewas is tegenwoordig behoorlijk populair, hoewel onze grootmoeders er hoogstwaarschijnlijk niet eens van hebben gehoord. We gebruiken delicate heldere groenen, zowel als het hoofdbestanddeel van vitaminesalades, en als decoratie van gerechten, en als dieetproduct in medische voeding.

Plant beschrijving

Het uiterlijk van de salade in een notendop kan niet worden beschreven vanwege de verscheidenheid aan soorten. Meer dan 700 verschillende rassen zijn geregistreerd in het rijksregister van kweekprestaties en elk heeft zijn eigen kleur, grootte, vorm en smaak van bladeren. Dit zijn grote golvende bladeren van een lichtgroene kleur of kleine cilindrische hummocks, delicate lage struiken of elegante bordeauxrode rozetten - de verscheidenheid aan soorten puzzelt tuiniers vaak bij het kiezen van zaden.

Met behulp van een verscheidenheid aan vormen en kleuren kan een plantaardig bloembed worden gevormd uit een salade

Maar ondanks de externe verschillen bevatten alle soorten salades een grote hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen. Hier moet de prioriteit worden gegeven aan vitamine K - het bevat meer blaadjes sla dan elke andere groente. Dit product is ook rijk aan calcium, magnesium, foliumzuur, zwavel, jodium, fosfor en andere elementen. Vanwege de aanwezigheid van B-vitamines in slabladeren, wordt het gebruik van deze groenten aanbevolen voor ziekten van het zenuwstelsel. De lactacine in deze cultuur normaliseert het cholesterolgehalte in het bloed, waardoor het vooral nuttig is voor diabetici, hypertensieve patiënten en mensen met een verhoogd lichaamsgewicht. Caloriearme salade wordt gebruikt in verschillende diëten in de strijd tegen overgewicht.

Het eten van salade, ongeacht de variëteit, helpt het uiterlijk van de huid en het haar te verbeteren, om te gaan met een tekort aan lentevitamine en in het algemeen het lichaam te verbeteren.

Saladebladeren van sommige soorten bevatten oxaalzuur en zijn allemaal, zonder uitzondering, rijk aan vezels. Daarom moeten mensen met ziekten van het maagdarmkanaal niet buitensporig worden weggevoerd door deze green.

Populaire saladesoorten

Per type salade kan het voorwaardelijk worden verdeeld in drie groepen - blad, hoofd en halfhoofdig.

Slabladeren vormen een kop, een kop of een halve kop

Van de vele variëteiten die zijn geregistreerd in het rijksregister van selectieprestaties, beschouwen wij de meest populaire.

Hoofdvariëteiten

Adamant is een laatrijpe variëteit. Grote donkergroene, licht knolachtige bladeren vormen een kleine ronde kop van ongeveer 350 g en beginnen 50 dagen na het zaaien te oogsten. Een onderscheidend kenmerk van de variëteit is de nootachtige smaak van de bladeren en de afkeer van de plant tegen vroeg schieten.

Gingerbread man is een laatrijzende koolkop. Het groeiseizoen is meer dan 90 dagen. Groene bladeren met een blauwachtige laag worden verzameld in een ronde, gladde kop. Smaak en presentatie zijn uitstekend. Hoogproductieve variëteit.

Polukochannye

Kucheryavets Gribovsky is een halfrijpe, halfrijpe variëteit. De periode van planten tot oogsten 60-70 dagen. Heldergroene heuvelachtige bladeren met een roze golvende rand worden verzameld in een losse langwerpige koolkop. De textuur is knapperig, zeer goede smaak. Het ras is bestand tegen spotting, grijze rot en vroege stalking.

Boston is een medium-rijpende salade. Lichtgroene olieachtige bladeren met golvende randen vormen een losse halfhoofdige langwerpige vorm met een gewicht tot 150 g. De variëteit wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit en uitstekende smaak.

Vel

Riviera - sla in het midden. Een decoratieve rozet gemaakt van semi-rechtopstaande glanzende bladeren die lijken op eiken in vorm. De onderscheidende kwaliteiten van het ras zijn goede smaak, opbrengst, weerstand tegen bloei.

Dubachek is een variëteit in het middenseizoen met langwerpige golvende bladeren. De bladplaat is glad, licht gebobbeld, lichtgroen van kleur. Deze salade is interessant omdat hij in staat is nieuwe bladeren te laten groeien in plaats van gesneden.

Lollo Ross is een van de meest populaire bladsalades. Grote rozetten van golvende bladeren in alle tinten van Bourgondische kleur zijn een echte decoratie van de tuin. De variëteit is middenseizoen, vruchtbaar met een aangename smaak.

Fotogalerij: populaire saladevariëteiten

Zaailingen groeiende sla

Bijna alle soorten sla zijn geschikt om zowel in de kas als in de volle grond te zaaien. Om vroeg groen te krijgen, kan dit gewas worden gekweekt door zaailingen.

Stapsgewijs proces voor het zaaien van zaailingen

1. Meng gewone tuingrond en humus in een verhouding van 1: 1 en vul de zaailingen met het mengsel.
2. Om ziekteverwekkers te onderdrukken, werpt u de grond af met een oplossing van fytosporine.
3. Je moet de zaden in vochtige grond planten, maar niet in natte, dus na het water geven is het noodzakelijk om de grond enigszins te laten drogen.
4. Maak op het oppervlak ondiepe groeven op een afstand van 2 cm van elkaar en verspreid de zaden.
5. Strooi er bovenop een kleine laag aarde, niet dikker dan 1 cm en spuit uit het spuitpistool.

Na 4-5 dagen verschijnen de eerste opnamen. De saladezaailingen hebben geen speciale zorg nodig - het is alleen belangrijk om de grond op tijd water te geven en, indien nodig, de grond los te maken.

Video: hoe zorg je voor een salade en krijg je een goede oogst

Salade houdt van vochtige grond, maar verdraagt ​​geen wateroverlast, dus water moet niet buitensporig zijn, ongeacht of het zaailingen zijn of al volwassen planten.

Duiken van zaailingen van sla is niet nodig, je kunt het alleen uitdunnen in de fase van twee echte bladeren. Na het verschijnen van 3-4 bladeren kunnen zaailingen op een permanente plaats worden geplant.

Groeiende slauitgangen kunnen op het bed worden geplant

Zaaien in volle grond

Slazaden kunnen worden gezaaid voor de winter, wanneer de luchttemperatuur niet boven 0 komt^overC. Gewoonlijk ontwikkelen zich begin november geschikte omstandigheden. In het voorjaar wordt gezaaid van april tot juni, soms later, als het een laatrijpende variëteit is.

Saladezaden zijn klein en worden bij het zaaien voor het gemak gemengd met rivierzand. Deze methode helpt om verdikte landingen te voorkomen.

Sla geeft de voorkeur aan vruchtbare grond met een neutrale reactie. De voorbereiding van bedden voor dit gewas moet in de herfst beginnen - maak compost of rotte mest voor het graven en fosfor-kalium minerale meststoffen op het oppervlak. Graaf in het voorjaar opnieuw een bed, verwijder onkruidwortels en grote kluiten aarde. Glad het oppervlak en maak ondiepe groeven. De afstand tussen de rijen is afhankelijk van de variëteit - meestal bieden zaadproducenten het optimale plantpatroon.

Sla op een apart bed zaaien

Verspreid de zaden in de groeven en bestrooi ze met aarde, een laag van niet meer dan 1,5 cm.Het tuinbed kan worden bedekt met een film, die na opkomst moet worden verwijderd. Het is handiger om spanbond of lutrasil te gebruiken - beschutting met deze materialen beschermt de aanplant tegen extreme temperaturen, de zon, wind en ongedierte.

Verdere zorg bestaat uit regelmatig water geven, losmaken en wieden. Eens in de twee tot drie weken kunt u saladerijen verdund in water voeden met ureum en kaliumchloride of complexe minerale meststof.

Bij het kweken van sla is het erg belangrijk om de vruchtwisseling te observeren - dit beschermt planten tegen ziekten. Salade kan worden geplant na radijs of peulvruchten. Vaak helpt een goede buurt bepaalde ziekten of plagen te voorkomen, dus experts raden aan salade te planten met komkommers, rapen, kool, aardappelen.

Groeiende sla op een vensterbank

Salade is een pretentieloze plant en kan gemakkelijk thuis op de vensterbank worden gekweekt. Elke bloempot of plastic container is hiervoor geschikt. Afvoergaten moeten in de bodem van de tank worden gemaakt. Vul de container met aarde - elke winkelmix voor bloemen of zaailingen is geschikt. Verspreid de zaden op het oppervlak en bestrooi met een kleine hoeveelheid aarde, een laag van 4-5 mm. Spray uit de spuitfles en plaats op de vensterbank. De plaats moet zonnig zijn, anders zullen de zaailingen zwak en langwerpig zijn. Nachtelijke verlaging van de temperatuur zal profiteren, omdat dit natuurlijke omstandigheden voor kieming zal creëren.

Een ongebruikelijke container met groene salades zal de vensterbank in de keuken doen herleven

Als sla in de wintermaanden wordt gekweekt, met een kort daglicht, moeten de planten 's morgens en' s avonds worden verlicht met een fluorescentielamp of fytolamp. De vereiste lichte opening voor slazaailingen is 12-14 uur. De salade is een vochtminnende cultuur, dus regelmatig water geven is erg belangrijk. Het is beter om door de pan water te geven - dit verkleint de kans op rot of een zwart been.

Wanneer het eerste paar blaadjes verschijnt, moeten zaailingen worden uitgedund, zodat de planten zich vrij kunnen ontwikkelen. 2-3 weken na het opkomen, kunnen de zaailingen worden gevoed met elke universele meststof.

Video: hoe sla in de winter te kweken

Je kunt beginnen met het scheuren van de bladeren zodra ze een geschikte grootte hebben bereikt, terwijl het eerst beter is om de buitenste bladeren te verwijderen en de binnenste te laten rijpen.

Ziekten en plagen van sla

Afhankelijk van de vruchtwisseling en het juiste bewateringsregime, wordt de salade zelden aangetast door een ziekte. Om het verschijnen van grijze rot, zwarte poot en valse meeldauw te voorkomen, is het noodzakelijk om het zaadbed af te werpen met een oplossing van kopersulfaat met een snelheid van 5 l per 1 sq. m.

Het verschijnen van donkere vlekken op slabladeren duidt hoogstwaarschijnlijk op een onaangename ziekte - septoria. Het is beter om aangetaste planten onmiddellijk te verwijderen, zodat de ziekte zich niet naar alle aanplant verspreidt. Het is onmogelijk om zieke planten met chemicaliën te behandelen, dus preventieve maatregelen moeten speciale aandacht krijgen.

Fotogalerij: Slaziekte

Van het ongedierte van sla, zijn de bladluizen, kruisbloemige vlo, naaktslakken en draadworm het meest waarschijnlijk. Opgemerkt wordt dat planten die onder spanbond worden gekweekt meestal niet worden aangetast door bladluizen.

Het verschijnen van kleine gaatjes op slabladeren kan wijzen op een invasie van de kruisbloemige vlo. Preventieve maatregelen zijn het meest effectief tegen deze plaag - onkruid wieden, regelmatig water geven en topdressing. Dankzij de gevestigde landbouwtechnologie kunnen planten in korte tijd sterker worden voor snelle groei en worden volwassen bladeren minder aangetast door insecten.

Het slechte nieuws is dat met het verschijnen van ongedierte door chemische middelen, greens niet kunnen worden verwerkt. Maar er is een goede - het biologische medicijn Fitoverm. Het vervuilt het milieu niet, is niet fytotoxisch en wordt niet binnen 2-3 dagen na behandeling in bladeren gevonden.

Het is het meest effectief om aas te gebruiken tegen naaktslakken. Je kunt stukken planken of oud linoleum in de bedden leggen - ongedierte verbergt zich onder hen voor de zon en het enige dat overblijft is om ze te verzamelen en te vernietigen. Niet minder effectieve manier - bieraas. Graaf kleine potten in de bodem tot op de bodem en giet bier op de bodem. De naaktslakken van het hele gezin kruipen in deze traktatie. Met deze methode kun je ze bijna volledig verwijderen.

Tegen draadworm is het ook het meest effectief om aas te gebruiken, maar je moet dit twee weken doen voordat je zaden zaait. Als je weet dat het verschijnen van deze plaag op de site niet is uitgesloten, kun je op de voorbereide tuinbed stukken stukjes wortelen en aardappelen leggen, ze een beetje graven en de plaatsen markeren. Een paar dagen later, verzamel het aas met een draadworm en ontleed een nieuwe.

Fotogalerij: Slaplagen

Mogelijke problemen met het kweken van sla

Soms hebben tuinders problemen bij het kweken van sla. De meest voorkomende daarvan is vergeling van de bladeren. Er kunnen verschillende redenen zijn voor dit fenomeen, en de belangrijkste is de wateroverlast van de plant. Geel worden van de bladeren kan wijzen op een gebrek aan sporenelementen - stikstof of kalium. Bij een gebrek aan calcium, magnesium, ijzer en enkele andere elementen wordt de plaat ook geel of wit, er verschijnt chlorose. Als de irrigatie correct is ingesteld, kunt u de gangpaden morsen met een oplossing van complexe minerale meststoffen.

Het ontbreken van sporenelementen in de grond leidt tot vergeling van de bladeren bij de sla

Een ander probleem is de bitterheid van slabladeren. Ik moet zeggen dat bitterheid kenmerkend is voor veel variëteiten, vooral met een rode kleur, en hier is het een bijzonder hoogtepunt van de plant. Een bittere smaak kan verschijnen als gevolg van onvoldoende water, wanneer de salade minder vocht kreeg tijdens de groei. Als de bladeren zijn ontgroeid, dat wil zeggen dat ze niet op tijd zijn geoogst, zullen ze ook bitter zijn.

U kunt bitterheid op een zeer eenvoudige manier verminderen. Spoel de verzamelde bladeren, kort de bladstelen in en leg ze 2 uur in schoon water. Als de bitterheid niet is verdwenen, kunt u de greens 2-3 uur in zout water houden.

Sla oogsten en bewaren

U kunt de salade bij droog weer reinigen - 's ochtends of' s avonds. Bladeren verzameld in de hitte of na water of regen worden niet opgeslagen. Bladsoorten worden met een scherp mes gesneden nadat de plant 8-10 volwassen bladeren vormt. Halfgewalste en uitgerolde vormen worden verwijderd wanneer de koolkop wordt gevormd en een grootte bereikt die overeenkomt met de rassenbeschrijving. In elk geval moet er worden schoongemaakt voordat de bloempijl verschijnt, anders zal de smaak sterk verslechteren.

Bladsla bij kamertemperatuur kan maximaal een dag worden bewaard. Als gedroogde bladeren in papier worden gewikkeld en in een plastic zak worden bewaard, blijft de salade 4-5 dagen in de koelkast. dat Om de opslagtijd te verlengen, kunt u doppen of koolkoppen met een brok aarde uitgraven en in plastic bekers doen. In een plastic zak, in het groentecompartiment, gaat zo'n gewas 2-3 weken mee.

Ingemaakte gemalen salade blijft lang vers

Om het slagewas voor de winter te bewaren, kunt u beitsen gebruiken. Het wordt niet aanbevolen om de bladeren te bevriezen, omdat ze na het ontdooien een lelijke puinhoop worden.

Salade beoordelingen

Ik wil horen wie graag een soort salade kweekt en waarom. Op mijn beurt vertel ik je over mijn favoriete variëteit: "Dandy". Deze variëteit werd me geadviseerd door de verkoper in de kiosk waar ze zaden verkopen, te weten dat ik zelf zaailingen kweek. Dit soort sla wordt in onze regio alleen geteeld via zaailingen (we hebben Siberië). Ik vond het meer leuk dan anderen, in de eerste plaats omdat het het hele seizoen fruit draagt, nieuwe bladeren de hele tijd groeien, het fruit goed draagt ​​en zelfs vorst tot -7 verdraagt, en ook in een geknipte vorm lang in een koelkast wordt bewaard (2-3 weken, niet langer Ik heb het geprobeerd), en hij heeft ook een zoete nasmaak. Zelf was ik geen speciale salade-liefhebber, maar deze variëteit heeft me overtuigd.

SvetikTomsk

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Er is een oude variëteit rode salade "Lolla Rosa", en nu zijn er veel andere rode) Het is erg decoratief, bitter, omdat er veel jodium in zit, erg handig.

valucha

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Dubachek is mijn favoriet, schiet nooit. Lolla Rossa is een must. Lekker en smakelijk. En het blijkt heel mooi om ze naast een bed te zaaien. En als het nog niet in eenvoudige rijen staat - gewoon een prachtig stilleven

jachthaven

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html

Dankzij de eenvoud van het kweken, kan salade onze tafel het hele jaar door versieren. En hiervoor is het helemaal niet nodig om een ​​huisje, een kas of een persoonlijk perceel te hebben - een balkon of een zuidraam zijn ook geschikt. Zaai 2-3 soorten salade in een plastic doos of pot - en je hebt altijd smakelijke en gezonde groenten op tafel.