In het voorjaar zijn vitamines erg schaars, die alleen kunnen worden verkregen uit verse groenten en fruit. Er zitten veel nitraten in de gekochte producten, maar het is realistisch om natuurlijk voedsel te verbouwen als je je eigen zomerhuis hebt. Sommige gewassen zijn geschikt voor het zaaien in de winter. Ze worden in de herfst geplant en in het voorjaar, wanneer het zomerseizoen net begint, wordt de eerste oogst al geoogst.
Selderij
Er zijn drie soorten bleekselderij: wortel, blad en bladsteel (salade). Aangezien de zaden van deze cultuur veel essentiële oliën bevat, pre-opkomst aanvraag duurt een lange tijd. Daarom wordt het in de lente en zomer in zaailingen gekweekt. Maar als het zaaien in de winter wordt uitgevoerd, kunnen problemen met de teelt worden voorkomen.
Voor het zaaien in de winter is alleen een groene variëteit geschikt, maar u kunt elke variëteit kiezen.
Succesvolle teelt is afhankelijk van verschillende factoren:
- Timing. Er zijn geen specifieke zaaidata, maar u moet zich concentreren op de klimatologische kenmerken van de regio. De procedure wordt uitgevoerd met het begin van aanhoudende kou, maar vóór de vorst. Het is optimaal om zaden te zaaien wanneer de temperatuur tot nul daalt zonder daaropvolgende ernstige opwarming.
- Siteselectie. Het bed moet zich op een kleine heuvel bevinden. Met de komst van warmte smelt de sneeuw er sneller op, de grond warmt op en zaailingen verschijnen sneller.
- Naleving van landbouwtechnologie. Voren tot 5 cm diep worden op het voorbereide bed gemaakt, zaden worden erin gelegd, zonder ze vooraf te weken. Strooi het plantmateriaal eroverheen met een laag vruchtbare grond, 2 cm dik, en verspreid 2-3 cm mulch.
Van bovenaf is het raadzaam om de tuinbed te bedekken met vuren takken of droge takken. In het voorjaar, wanneer de sneeuw begint te smelten, wordt deze schuilplaats verwijderd en wordt de mulch verwijderd na het verschijnen van de eerste spruiten.
Salade gewassen
Bladsla is een van de gemakkelijkste gewassen om te kweken. Hij verschijnt snel en vriendelijk en de bladeren groeien na het snijden weer.
Zaden worden gekenmerkt door een goede kiemkracht en ontkiemen zelfs bij vriestemperaturen. Om in het vroege voorjaar groen te worden, wordt in december op bevroren grond gezaaid.
De beste soorten salades voor het zaaien in de winter worden beschouwd als Gourmet, Vitamine, Rhapsody en Sonata. Zaden sluiten dicht in groeven, een diepte van niet meer dan 2 cm, eerst bestrooid met turf en vervolgens met sneeuw. Aangezien plantgoed stijgt snel in het inweken of voor wat extra zorg die hij nodig heeft. Je kunt het bed gewoon verlaten tot de lente. Tijdens het smelten van sneeuw, zullen de zaden voldoende vocht ontvangen, en spoedig zullen jonge scheuten boven het veen verschijnen.
Dille
Dit gewas is vrijwel ongevoelig voor plotselinge temperatuurveranderingen, dus vorst bedreigt het niet in het voorjaar.
Dille is zo pretentieloos dat het zich met succes voortplant door zelf te zaaien. Als er sinds de lente een bed van dit groen in de tuin is geweest en zaden uit paraplu's in de grond zijn gegoten, kunnen ze zelfs in de late herfst ontkiemen, en je kunt greens verzamelen totdat de sneeuw valt.
Speciale problemen bij dille podzimny landing daar. Net als bij eerdere gewassen, hoeven zaden niet te worden geweekt. Ze worden droog gesloten met groeven tot een diepte van 2-3 cm en bestrooid met grond. Van bovenaf is het wenselijk om het bed te bedekken met turf en afgevallen bladeren. Voor elke vierkante meter van de tuin is 2-3 gram zaden nodig. Struikvariëteiten worden het best gebruikt: zachtheid, Hercules of vuurwerk.
Katran
Katran is een relatief nieuwe cultuur in onze bedden. Velen noemen het een gecultiveerde versie van mierikswortel. De wortels van deze planten hebben vergelijkbare uiterlijk en smaak, maar de doornhaai, in tegenstelling tot mierikswortel groeit compacter en heeft niet tot doel te overstemmen de rest van de groenten in de tuin.
Het zaaien van deze cultuur met zaden, of liever stukjes wortels, is alleen toegestaan in de winter. Terwijl in koude grond, zij zijn de natuurlijke gelaagdheid. Ze zijn ingebed in kleine groeven tot 3 cm diep en besprenkeld met een dikke laag sneeuw (20-25 cm) bovenop. In het voorjaar duiken jonge scheuten de tuin in. Het zal mogelijk zijn om de wortel en bladeren van de plant pas na drie jaar te eten, wanneer de cultuur technische volwassenheid bereikt.
Peterselie
Peterseliezaden bevatten, net als selderij, veel etherische oliën, dus er gaat veel tijd voorbij voordat de zaailingen verschijnen. Maar als je dit gewas in de winter zaait, kun je al in het vroege voorjaar verse jonge kruiden snijden.
Voor het zaaien in de winter worden de variëteiten Italian Giant, Kucheryavets en Universal gebruikt.
Zaden hoeven niet vooraf te worden geweekt. Ze worden droog gezaaid, in ondiepe groeven met de komst van gestage verkoudheden. Voor elke vierkante meter is 0,8 gram zaad nodig. Sinds het najaar zijn er bogen geïnstalleerd op het tuinbed. Eind februari, voordat de sneeuw smelt, trekken ze een film op hen. Onder dergelijke beschutting smelt sneeuw sneller en versnelt het broeikaseffect de kieming van zaden.
Radijs
Radijszaadjes ontkiemen zeer snel, zelfs bij lage temperaturen. Gezien deze functie is winterzaaien een uitstekende optie voor het verkrijgen van biologische verse groenten in het vroege voorjaar.
Je kunt elke vorm van radijs kiezen, maar Carmen, Mercado, Lighthouse en Spartak worden als de beste beschouwd. Ze smaken goed zonder harde tonen, de struiken zijn bestand tegen bloei en er ontstaan geen lege plekken in de groenten.
Zaden worden gezaaid in ondiepe groeven op bevroren grond. De optimale periode is het derde decennium van december. Voor elke vierkante meter oppervlakte heb je 5-6 gram zaden nodig. Strooi turf bovenop het bed en sneeuw.
Biet
Door bieten te zaaien in de winter, kunnen de zaden door natuurlijke verharding gaan. In het voorjaar zal de cultuur niet bang zijn voor vorst en zullen de scheuten sterk lijken.
Er zijn speciale soorten bieten voor het zaaien in de winter: Koudbestendig 19, Polar flat en Podzimnaya.
Het in de winter zaaien van gewassen wordt als volgt uitgevoerd:
- Zaden zijn niet vooraf geweekt, maar droog in de grond geplaatst. Dit zou in november moeten gebeuren, wanneer de luchttemperatuur tot nul daalt en de grond bevriest tot -4 ° C.
- Planten uitgestrooid materiaal op droge grond 10 cm.
- Bestrooi de bovenkant van het bed met vruchtbare grond en leg vervolgens een laag turfmulch van 3 cm dik.
De extra zorg dit bed is niet nodig. Water geven is ook niet nodig, omdat droge zaden gezaaid in droge grond sterkere en gezondere planten zullen geven.
Knoflook
Voor het planten in de winter is alleen de wintersoort knoflook geschikt. Zijn hoofd is opgebouwd uit 4-12 grote kruidnagel met een paarse jas. Ze zijn gerangschikt in een rij om een massieve staaf.
De landbouwtechniek van het kweken van dit gewas omvat verschillende nuances:
- Maak op het voorbereide bed rijen op een afstand van 25 cm van elkaar. De diepte van de groeven is 3-15 cm. Over het algemeen geldt dat hoe kouder in de winter, hoe dieper de tanden moeten worden ingebed.
- Als de grond te droog is, wordt deze bewaterd met een kaliumpermanganaatoplossing. Dit zal niet alleen de grond bevochtigen, maar ook desinfecteren.
- De tanden zijn geplant op een afstand van 10 cm van elkaar. Het is niet nodig om ze hard in de grond te drukken, omdat dit de vorming van wortels zal vertragen.
Strooi compost op het bed en mulch vervolgens met gevallen bladeren, turf of dennennaalden.
Uien
Als het perceel een tuin heeft waar eerder komkommers, tomaten of bonen werden geteeld, kan het in de herfst worden gebruikt om uien in de winter te planten.
Elke variëteit van cultuur is geschikt voor het zaaien in de winter: zwarte ui, batun, sjalot of sevok.
Het is belangrijk om de juiste landingsdatum te kiezen. De ui moet tijd hebben om wortel te schieten voor het begin van stabiel koud weer, dus wordt deze 2-3 weken vóór stabiele vorst in de grond geplaatst.
De planttechnologie is dezelfde als die van knoflook: de koppen zijn ingebed in groeven met droge grond op een afstand van 10 cm van elkaar. Bovenste rijen worden besprenkeld met vruchtbare grond en mulch. In zo'n toestand bleef bed tot het voorjaar. Met het begin van de opwarming wordt beschutting verwijderd.
Rode Kool
Het zaaien van rode kool voor de winter - een ongewone manier van groeien, waarmee u een sterke gezonde zaailingen in het vroege voorjaar. Na transplantatie naar een permanente plaats zullen deze spruiten eerder hoofden vormen.
Van de cultivars zijn de Gako-741 en Stonehead-447 het meest geschikt om in de winter te zaaien.
Winterzaaikool heeft zijn eigen nuances:
- Zaden moeten droog zijn en ze moeten 20-40% meer worden gezaaid dan normaal, omdat een deel van het plantmateriaal de vorst zal beschadigen.
- Zodat de zaden niet onmiddellijk beginnen te groeien en zaailingen alleen in het voorjaar verschijnen, worden ze in bevroren grond gezaaid. De temperatuur van de grond mag niet hoger zijn dan +3 ° C.
- Omdat de zaailingen als zaailingen worden gebruikt, kunnen de zaden zowel in afzonderlijke groeven als gelijkmatig over het perceel worden gezaaid.
Plantmateriaal bestrooid losse vruchtbare bodem, geoogst op voorhand en besprenkeld bovenop zaagsel of sparren takken. In regio's met een koud klimaat, zijn spanbond schuilplaatsen bovendien uitgerust. Met de komst van de lentehitte wordt de bescherming verwijderd.
Wortelen
Voor het zaaien in de winter zijn niet alle soorten wortelen geschikt. Het wordt aanbevolen om koudebestendige vroege en halfrijpe variëteiten te gebruiken: Chantane, Moscow Winter, Nantes of Vitamine.
Het zaaien gebeurt onmiddellijk vóór de vorst, op bevroren grond. De zaaisnelheid per vierkante meter wordt verhoogd, omdat een deel van het plantmateriaal zal sterven aan vorst.
Het zaaischema is als volgt: droge zaden worden geplant in groeven met een diepte van 1-2 cm, bestrooid met droge, warme grond bovenop en een extra 2 cm turf of humus wordt gelegd. Met de komst van de winter wordt het bed besprenkeld met een dikke laag sneeuw en geperst met een vuren takken.
We kunnen concluderen dat bijna alle gebruikelijke tuingewassen geschikt zijn om in de winter te zaaien. Maar om gezonde en sterke planten te verkrijgen, moet één regel worden nageleefd: alleen droge zaden worden gezaaid, zonder voorafgaand weken of kiemen. Dan ondergaan de planten in de winter een natuurlijke verharding en in het voorjaar geven ze sterke jonge spruiten.
