Pitabroodje is een eenvoudig en veelzijdig ingrediënt dat veel tijd kan besparen. Deze prachtige recepten zullen echter helpen om het gerecht nog sneller te bepalen.
Lavash vleespastei
Ongelooflijk eenvoudig om het gerecht te bereiden, wordt memorabel en zal zeker de mannelijke helft van de gasten aanspreken.
ingrediënten:
- kippenei - 1 stuk;
- kefir - 1,5 kopjes;
- greens - 1 bos;
- uien - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk .;
- kipfilet - 400 g;
- pitabroodje;
- harde kaas - 200 g.
voorbereiding:
- Snijd het vlees in middelgrote blokjes of maal het met een staafmixer.
- Bak geraspte groenten; voeg kruiden toe en laat 10 minuten sudderen.
- Als je klaar bent, voeg je fijngehakte greens toe aan de geraspte kaas.
- Vet de ovenschaal licht in met olie en bekleed met pitabroodje. Vul de basis met vullen.
- Giet kefir in een aparte kom en bevochtig een gehakt pitabroodje. De resulterende massa "sluit" het werkstuk en eindig met droge platen.
- Smeer erover met gesmolten boter en bak 25 minuten op 220 ° C.
Feestelijk pitabroodje met champignons
Alle gasten van het feestelijke feest zullen zeker blij zijn met deze heerlijke snack.
ingrediënten:
- pita - 3 stks .;
- mayonaise - 500 g;
- peterselie - 1 bos;
- champignons - 700 g;
- harde kaas - 350 g;
- boter om te frituren.
voorbereiding:
- Bedek het pitabroodje met mayonaise en bestrooi met fijngehakte kruiden. Bedek met een tweede laag.
- Schil de champignons, snijd ze in plakjes en bak ze in een pan met de toevoeging van boter. Leg de resulterende vulling in een gelijkmatige laag en bedek het met het volgende vel pitabroodje.
- Bestrooi nog een laag met geraspte kaas gemengd met mayonaise.
- Rol het resulterende werkstuk op een rol en laat het op een koele plaats brouwen.
Kaas enveloppen
Dit voorgerecht is een uitstekend alternatief voor schadelijke shoarma. Desgewenst kan ham of gerookte kip aan de kaas worden toegevoegd.
ingrediënten:
- pita - 3 stks .;
- verwerkte kaas - 2 stks .;
- knoflook - 2 teentjes;
- dille - 1 bos;
- boter om te frituren - 2 el. l .;
- kippenei - 2 st.
voorbereiding:
- Snijd de kaas in dunne plakjes en verdeel het pitabroodje in vierkanten.
- Fijngehakte knoflook en dille op elke staaf.
- Rol voorzichtig elke sectie pitabroodje, zoals koolrolletjes.
- Klop de eieren in een aparte kom, voeg naar smaak zout en kruiden toe.
- Dompel elke staaf in een omelet en bak deze aan beide kanten in een koekenpan met boter.
Lavash aardappel- en champignonrolletjes
Deze gevulde schotel lijkt op afstand op traditionele knoedels. Deze rollen worden echter veel gemakkelijker en sneller bereid.
voorbereiding:
- pita - 2 stuks;
- aardappelen - 500 g;
- gekookte champignons - 100 g;
- aardappelbouillon - 50 ml;
- dille - 1 bos;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 3 teentjes.
voorbereiding:
- Aardappels schillen en koken. Giet het water er niet helemaal uit en laat ongeveer 50 ml aardappelbouillon achter. Maak aardappelpuree.
- Bak gehakte uien in een pan in plantaardige olie.
- Snijd greens, champignons en knoflook. Doe er aardappelpuree in. Verdeel het resulterende werkstuk in twee helften.
- Vouw op elkaar ingevet met het vullen van lavash vellen en draai in een rol. Laat het op een koele plaats brouwen en in porties snijden.
- Bak voor het opdienen.
Heet lavash voorgerecht
Het hartige gerecht bevat betaalbare ingrediënten en een eenvoudige kookmethode.
ingrediënten:
- pita - 6 stks .;
- kippenventrikels - 200 g;
- kippenharten - 200 g;
- harde kaas - 150 g;
- kippenei - 2 stks .;
- groene uien;
- dille;
- plantaardige olie om te frituren.
voorbereiding:
- Spoel slachtafvalproducten grondig af en kook in zout water.
- Maal met een vleesmolen of mixer met duikvermogen.
- Voeg in de resulterende massa gehakte greens, geraspte kaas, dooiers toe en meng.
- Snijd pitabroodjes in gelijkzijdige driehoeken van willekeurige grootte. Leg op de rand van elke basis de vulling en krul en smeer de randen in met eiwitten zodat ze beter aan elkaar blijven plakken.
- Bak het resulterende werkstuk in een pan met toevoeging van olie.
Gevuld pitabroodje in Turkse stijl "Vis en Brood"
De oorspronkelijke naam van het gerecht klinkt als "Balyk Ekmek", wat zich letterlijk vertaalt als "vis en brood." Het recept is niet alleen eenvoudig koken, maar ook een geweldige smaak.
ingrediënten:
- tomaat - 2 stks .;
- makreelfilet - 2 stuks;
- uien - 1 stuk;
- olijfolie - 2 el. l .;
- citroen - 1/2 stks .;
- pita - 2 stks.
voorbereiding:
- Zout de vis een beetje en voeg naar smaak kruiden toe.
- Bak een kleine hoeveelheid olie aan beide kanten.
- Was uien en tomaten, schil en snijd ze in dunne ringen.
- Bereid in een aparte container een eenvoudige saus van olijfolie en citroensap. Smeer de pitabladen met de samenstelling.
- Plaats de vulling aan de rand van het werkstuk vanaf de kleinere kant. Rol voorzichtig in een rol, zoals een shoarma.
- Smeer de lavash met de resterende hoeveelheid saus en bak in een pan.
Rundvlees en Walnut Snack Rolls
Een geweldige snack zal zeker alle deelnemers aan het feest aanspreken.
ingrediënten:
- ossenhaas - 250 g;
- walnoten - 50 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- sla - 1 bos;
- pita - 2 stuks;
- mayonaise - 100 g;
- groene uien - 6 stelen.
voorbereiding:
