Kurkuma is een plant met een unieke smaak en aromatische eigenschappen. Zijn vaderland is India. Wortelstokken en bladeren worden gebruikt om specerijen over de hele wereld populair te maken. In smaak lijkt het op saffraan, maar het kost aanzienlijk minder. De stengels en wortels bevatten een natuurlijke kleurstof - curcumine, die geelachtig wordt. Daarom wordt de plant gebruikt in de kook-, voedingsindustrie, voor de productie van stoffen, cosmetica.
Groeiende kurkuma
De plant heeft niet alleen een uitstekende smaak, maar ook een aantrekkelijk uiterlijk. Het kan zowel in de tuin als binnen worden gekweekt. De eerste optie is geschikt voor de zuidelijke regio's van Rusland (waar de lente vroeg komt en de vorst dichter bij de winter komt), omdat er verstrijkt ongeveer 9 maanden tussen zaaien en oogsten. Kurkuma kan alleen worden geplant in containers in de middelste rijstrook en in het noorden van ons land.
Buiten kurkuma planten
De plant kan worden gekweekt in halfschaduw of in goed verlichte gebieden. Het is raadzaam om kurkuma te planten in een voedingsbodem met klei. Het groeit echter op zandgrond.
Het planten wordt uitgevoerd in maart-april, wanneer het risico op nachtvorst verdwijnt:
- Graaf een plot tot een diepte van 20 cm.
- Maak de grond los.
- Graaf gaten in de diepte van 15 cm, waarbij u zich 15-20 cm terugtrekt.
- Plaats in de kuilen 2-3 segmenten van de wortelstok, die elk 1-2 nieren hebben. Bij het landen moeten ze omhoog kijken.
- Vul de gaten op (de dikte van de afdichting is minimaal 2 cm).
- Geef het plantmateriaal water.
Zorg voor kurkuma buiten
Spice is niet veeleisend om te geven. Het volstaat de volgende eenvoudige regels in acht te nemen:
| criterium | aanbevelingen |
| gieter | Kurkuma is een vochtminnende plant, dus tijdig en goed water geven is erg belangrijk. Bij gebrek aan vocht zullen de struiken verwelken en verwelken. Met teveel water kunnen de wortels rotten. Het irrigatieschema wordt beïnvloed door klimatologische omstandigheden en de samenstelling van de grond. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de bovenste laag van de aarde geen tijd heeft om uit te drogen. Water moet worden geregeld, verwarmd onder de zon. |
| Top dressing | Complexe minerale mengsels zijn nodig voor decoratieve en bladverliezende planten met een hoog fosforgehalte. De dosering van de meststof moet 2 keer lager zijn dan aangegeven op de verpakking. Voor het eerst moeten struiken worden gevoed tijdens de vorming van bloeiwijzen, wanneer ze alleen de bloemblaadjes openen. Herhaaldelijk water geven met de oplossing wordt 2 weken na het einde van de bloei uitgevoerd. |
| formatie | Verwijder gedroogde bladeren en verwelkte bloemen om een spectaculaire en nette uitstraling te geven. |
| losmaken | Om na elke watergift of natuurlijke neerslag te produceren. Verwijder wiet in het proces. |
| oogst | Wortelstok moet worden opgegraven vóór het begin van koud weer. In dit geval moet het bovengrondse deel vervagen.
|
| Oogstopslag | Zet wortelstokken in containers gevuld met nat zand. De temperatuur in de kamer mag niet hoger zijn dan + 10 ... +12 ° C. De gemalen grondstoffen moeten worden bewaard in een glazen pot met een goed gesloten deksel. Bewaar het maximaal 3 jaar op een koele, donkere plaats. Er moet rekening mee worden gehouden dat het kruid geuren sterk absorbeert. |
Thuis kurkuma planten
Kurkuma wordt niet gepropageerd door zaden, alleen door wortelstok. Plantgoed kan worden gekocht bij elke gespecialiseerde winkel of online. In het laatste geval moet u zorgvuldig de keuze van leverancier benaderen, beoordelingen lezen.
Voor het planten moet je een ruime pot kiezen: minimaal 30 cm diep, 30-34 cm breed, met een goed drainagesysteem (anders sterft de plant). In deze hoedanigheid kun je 1-2 stukjes wortelstok zetten. De grond moet leemachtig zijn, licht, verrijkt met voedingsstoffen.
Het is eerst nodig om de wortelstok enkele uren in warm water te plaatsen. Pas daarna kun je beginnen met landen. Het kan op elk moment van het jaar worden uitgevoerd. Bij voorkeur in de late winter of vroege lente. Stapsgewijs proces:
- Verdeel het plantmateriaal in verschillende delen, zodat elk minimaal 2-3 knoppen heeft.
- Vul de voorbereide pot met vochtige grond. Desinfecteer de container en de bodem vooraf om de kans op infecties te elimineren (bijvoorbeeld warm in de oven).
- Plaats de wortelstoksegmenten op een diepte van 5 cm met de nieren omhoog.
- Giet veel warm water.
- Zet de pot op de donkerste en warmste plek. Aanbevolen temperatuur is + 30 ... +35 ° C. Met koudere lucht zullen de scheuten slecht groeien, de wortels kunnen beginnen te rotten.
- Nadat de eerste spruiten verschijnen, kan de container worden verplaatst op de oostelijke of westelijke vensterbank. Wanneer geplaatst in de buurt van het zuiden venster, moet de plant worden beschermd tegen directe stralen.
Bij warm weer is het raadzaam om de struiken in de frisse lucht te brengen. Bijvoorbeeld op het balkon, terras, in de tuin.
Kurkuma Zorg Thuis
Als u de nodige detentieomstandigheden creëert, zal het u verrassen met een rijke oogst en weelderige, geurige bloei:
| factor | aanbevelingen |
| Temperatuur modus | Optimaal - + 20 ... +35 ° C. Als de temperatuur onder +18 ° C daalt, stopt de struik met groeien en kan sterven. |
| Water en vochtigheid | De bovengrond moet altijd vochtig zijn, maar niet vochtig. Als hiermee geen rekening wordt gehouden, zullen de wortels gaan rotten en de plant verwelken. Spray 1-2 keer per dag met warm, zacht water. Naast de pot kun je een bassin met nat mos of geëxpandeerde klei plaatsen. |
| meststoffen | Om een keer per maand een universeel vloeibaar mengsel voor decoratieve en bladverliezende planten onder de wortel te brengen. Als de grond arm is, voer dan twee keer in 4 weken. |
Met de juiste zorg wordt kurkuma zelden aangetast door ziekten en plagen. Als u echter de detentieregels overtreedt, kunnen de volgende problemen optreden:
| Ziekte / plaag | bewijsmateriaal | Beheersmaatregelen |
| Spintmijt |
|
|
| Wortelrot |
| Het is mogelijk om de plant alleen in de beginfase van de ziekte te genezen met een lichte laesie:
U kunt Cuproxate, Bordeaux vloeibare, colloïdale zwavel gebruiken. Als dit niet helpt, moet de struik worden verbrand. |
| Bladvlekken |
|
|
Kurkuma is een heerlijke en aromatische specerij die overal ter wereld kan worden geteeld. Als het klimaat dit niet toelaat, vindt teelt plaats op een vensterbank in een pot. Met de juiste zorg worden de struiken niet ziek, ze worden zelden aangetast door ongedierte. Van lente tot vorst, ze genieten van prachtige bloei, en in de herfst geven ze een oogst, waaruit ze een populair kruid bereiden.
