Kerspruim - miniatuurpruim

Kerspruim wordt vanuit de Azerbeidzjaanse taal vertaald als "kleine pruim". Momenteel is het bijna vaker in de tuinen te vinden dan een pruim. Een grote selectie variëteiten met een hoge winterhardheid maakt het mogelijk om regelmatige en overvloedige oogsten te verkrijgen, niet alleen in het zuiden, maar ook in centraal Rusland, in het noordwesten en Siberië.

Korte beschrijving van kersenpruim

Kerspruim is een soort van de soort pruimfamilie roze. In het wild groeit het als een struik of meerstammige boom. De hoogte van de specimens is verschillend, afhankelijk van de soort, het kan 2 tot 13 m zijn. De bladeren zijn groen, afgerond, met een puntige punt. In het voorjaar zijn planten bezaaid met witte of roze bloemen. Kerspruim is een uitstekende honingplant. De vrucht is een vlezige steenvrucht met een ronde, afgeplatte of enigszins langwerpige vorm en van verschillende grootte (van 12 tot 90 g). Kleuren kunnen variëren van lichtgeel tot bijna zwart. Kerspruim is een zeer vroege oogst, de meeste variëteiten leveren al in het 2-3e jaar gewassen op. Dit beïnvloedt het leven van de plant - slechts 25-35 jaar.

De vruchten zijn caloriearm, ongeveer 34 kcal per 100 g. Ze bevatten veel vitamines en mineralen, evenals pectines en organische zuren. Het lage suikergehalte maakt het gebruik van kersenpruimen in dieetvoeding mogelijk, ook voor hart- en vaatziekten, omdat het veel kalium bevat. Fruit veroorzaakt geen allergische reacties en kan in het kinderdieet worden opgenomen. In de voedingsindustrie krijgen pruimen sappen, jam, fruitsnoep en nog veel meer.

Hoofdtypen

Plum gespreid, wat wilde soorten en pruimachtige kersenachtige, culturele vormen combineert - dit alles is kersenpruim. Het is verdeeld in ondersoorten die aanzienlijk van elkaar verschillen:

• Kersenpruim Kaukasisch (typisch). Dit zijn wilde struiken of bomen die veel voorkomen in Klein-Azië, de Kaukasus en de Balkan. De vruchten zijn meestal geel, maar soms zijn ze ook te vinden in donkere kleuren. Ze zijn klein, van 6 tot 8 g. Planten vormen struikgewas in de bergen en uitlopers.
• Oosterse kersenpruim. Gedistribueerd in Afghanistan en Iran. Het verschilt van de Kaukasische in kleinere vruchten. De smaak wordt gedomineerd door zuurgraad en lichte strengheid. De huidskleur is anders, van lichtgeel tot donkerpaars.
• Kerspruim heeft een grote vrucht. Het combineert culturele vormen die niet de laatste zijn in de tuinen. Conventioneel kunnen ze worden onderverdeeld in variëteiten per teeltgebied. Eeuwen van volksselectie gaven ons Krim-kersenpruim met grote zoetzure vruchten en Georgische, zuurdere en zure, waaruit de beroemde Tkemali-saus wordt verkregen. Zeer decoratief Tauride-blad (pissard). Deze kersenpruim wordt veel gebruikt in landschapsontwerp, de vruchten zijn ook erg lekker. Er is ook Iraans en Armeens.

Fotogalerij: variëteiten van kersenpruim

Kolomvormige kersenpruim

Het ras werd verkregen door G.V. Yeremin in de Krim. Het is een kleine boom van 2-2,5 m hoog met een zeer compacte kroon, die qua diameter niet groter is dan 0,7-1,2 m. Het heeft geen uitgesproken skelettakken. Fruit bevindt zich gelijkmatig op kleine scheuten en klampt zich er letterlijk aan vast. In vorm zijn ze bolvormig, groot (40 g), met een rode of rood-paarse huid en een wasachtige coating. Bessen van een aangename zuur-zoete smaak met een karakteristiek aroma en een kleine half vrijstaande steen.

Kolomvormige kersenpruim is zeer vruchtbaar

Een kenmerk van deze variëteit is dat het later in het voorjaar wakker wordt dan andere soorten kersenpruim en begint te bloeien. Dit voorkomt het verslaan van lentevorst. De oogst rijpt in de eerste helft van augustus. Hoge vorstbestendigheid van het ras maakt het mogelijk om het te kweken in regio's met barre klimatologische omstandigheden, en weerstand tegen ziekten maakt de kolomvormige kersenpruim nog aantrekkelijker voor tuinders. Maar er zijn ook minnen - dit is zelfvruchtbaarheid. De plant heeft een bestuiver nodig.

Gele kersenpruim

Soorten kersenpruimen met geel fruit zijn veel bekend. Hun kleur heeft een breed palet: van citroen tot sinaasappel. Ze bevatten meer caroteen dan rood of paars.

Tabel: Kenmerken van variëteiten gele pruimenpruim

Fotogalerij: gele pruimensoorten kersenpruim

Grote pruim kersenpruim

Fruit met grote vruchten heeft een aantrekkelijke presentatie en wordt als het lekkerst beschouwd. Kerspruim is geen uitzondering. Jaren van veredelingswerk hebben geleid tot de productie van vele variëteiten met fruitgroottes van 25-30 g en meer. Een kenmerk van dergelijke planten is dat bloemknoppen worden gelegd op jaarlijkse gezwellen. Omdat de opbrengst van de kersenpruim hoog is, zijn de takken, onder het gewicht van de vruchten, erg gebogen en kunnen ze van de stam afbreken.

Tabel: Karakterisering van variëteiten van grote pruimenkersenpruim

Grootvruchtige variëteiten omvatten ook:

• Nesmeyana (30 g);
• Partytent (40 g);
• Ruby (30 g);
• Duduka (35 g);
• Lama (40 g).

Dit zijn ook enkele geelgekleurde variëteiten:

• Sonya (40 g);
• Lawine (30 g);
• Byron Gold (80 g);
• Honing (40 g).

Fotogalerij: variëteiten met grote vruchten van kersenpruim

Kerspruim

Kerspruimvariëteiten met donkerrode of paarse bladeren zijn al lang bekend in Iran, het Zwarte Zeegebied en andere zuidelijke regio's. Ze zijn erg decoratief en werden niet alleen gebruikt als fruitplanten, maar ook om tuinen en parken te versieren. Rode bladvariëteiten zijn zeer resistent tegen ziekten en plagen. Nog niet zo lang geleden was het mogelijk om dergelijke vormen alleen in het zuiden te kweken, maar fokkers hebben variëteiten gekweekt die zich geweldig voelen in Siberië en het Khabarovsk-gebied.

Tabel: kenmerken van roodbladige variëteiten van kersenpruim

Fotogalerij: roodbladige soorten kersenpruim

Zelfvruchtbare kersenpruim

De meeste soorten kersenpruimen zijn zelf onvruchtbaar. Voor regelmatige en stabiele vruchtvorming van dit gewas moeten verschillende variëteiten worden geplant. Maar als de site klein is, maar je wilt een verscheidenheid aan fruitplanten hebben, dan hebben zelf vruchtbare variëteiten de voorkeur. Door de inspanningen van fokkers zijn dergelijke soorten kersenpruimen nu beschikbaar voor tuinders en zijn ze in trek bij hen. Maar er wordt opgemerkt dat als een verwante soort in de buurt groeit, de opbrengst van zelfvruchtbare kersenpruim aanzienlijk toeneemt.

Tabel: Karakterisering van variëteiten van zelfvruchtbare kersenpruim

Gedeeltelijk zelfvruchtbaar zijn ook variëteiten:

• Ruby;
• Pramen;
• Cleopatra;
• Sissy.

Fotogalerij: zelfvruchtbare variëteiten van kersenpruimen

Vroege kersenpruim

De vroege variëteiten van kersenpruim beginnen te rijpen van eind juni tot half juli, wanneer er nog weinig vers fruit en bessen zijn. Dergelijke vruchtperioden zijn geschikt voor regio's met zware klimatologische omstandigheden, waar afkoeling in augustus niet ongewoon is en in september al vorst kan zijn.

Tabel: kenmerken van vroege variëteiten van kersenpruim

Fotogalerij: vroege variëteiten van kersenpruim

Selectie van variëteiten per regio

Een grote verscheidenheid aan kersenpruimenvariëteiten brengt tuiniers, vooral beginners, in een moeilijke positie. Zodat geld en tijd niet worden verspild, moet u niet alleen op de grootte en de kleur van het fruit letten, hoewel dit ook een belangrijk criterium is. Allereerst moet rekening worden gehouden met de klimatologische kenmerken van een bepaalde regio. Het planten van zuidelijke variëteiten in Siberië, met een hoge waarschijnlijkheid, zal bijvoorbeeld leiden tot mislukking.

De volgende variëteiten zijn geschikt voor bepaalde regio's:

• Kuban. Vruchtbare gronden en een mild klimaat maken het mogelijk om overvloedige oogsten van verschillende gewassen te krijgen. Als grap zeggen ze dat een stok in de grond in de Kuban zal bloeien en vrucht zal dragen. Het is niet ver van de waarheid. Soorten met zowel lage als hoge winterhardheid groeien even goed in deze regio. Er zijn geen beperkingen voor het rijpen. De herfst in deze delen komt laat, houdt vaak zelfs in november warm, dus de nieuwste rassen hebben tijd om volledig te rijpen. suit:
  • Huck;
  • Globe;
  • reiziger;
  • overvloedig;
  • tent;
  • Eugene;
  • Chuck;
  • De zon;
  • Honing, enz.
• Voronezh en andere gebieden in de regio Black Earth. Het winterweer is hier niet stabiel. Vorst kan worden vervangen door dooi. De zomer is heet en droog. Neerslag is niet genoeg. Bij het kiezen van variëteiten van kersenpruimen, moet rekening worden gehouden met kenmerken zoals weerstand tegen vochtgebrek en vorstbestendigheid die niet lager is dan gemiddeld. Latere rassen in de regio hebben tijd om volledig te rijpen. suit:
  • duduk;
  • reiziger;
  • Cleopatra;
  • Nesmeyana;
  • Ruby;
  • Byron Gold;
  • overwinning;
  • Honing, enz.
• De middelste strook van Rusland. Deze regio wordt gekenmerkt door besneeuwde winters met gematigde temperaturen (-8 ... -12^overC). Soms zijn er strenge vorst, maar ze zijn van korte duur. De zomerperiode is warm (+ 22 ... +28^overC) met voldoende regenval. Verwarm meer dan +30^overC kan meerdere dagen vasthouden. De lente is meestal lang. Dooi wordt afgewisseld met vorst, wat invloed heeft op planten met een kort groeiseizoen. Bloemknoppen zijn beschadigd. Mist en regenval zijn frequent in de herfst. In oktober valt er misschien al sneeuw, maar in september is het nog steeds warm, dus late kersenpruimen hebben tijd om te rijpen. suit:
  • Zwart fluweel;
  • overwinning;
  • wielewaal;
  • Masha;
  • Soneyka;
  • algemeen;
  • overvloedig;
  • Nesmeyana;
  • Reiziger en anderen
• Noordwesten van Rusland. Het heeft koude winters en warme zomers met een hoge luchtvochtigheid. Heeft invloed op de nabijheid van de zee. Veelvuldig ontdooien in januari en februari, zoals bijvoorbeeld in de regio's Leningrad en Pskov, dragen bij aan het bevriezen of sterven van planten met een korte rustperiode. Er ligt veel sneeuw, maar het kan smelten tijdens langdurig ontdooien. De lente is lang, met terugvorst. De zomer is warm en vochtig. Het aantal warme dagen (meer dan +30^overC) kan op de vingers worden geteld. De herfst begint vroeg, vaak al half september is het cool. Voor het kweken van kersenpruimen in deze regio is het beter om de voorkeur te geven aan vroege en middelgrote variëteiten. suit:
  • reiziger;
  • Geschenk aan St. Petersburg;
  • Cleopatra;
  • Lama;
  • Vladimir-komeet;
  • Ruby;
  • Angelina;
  • Vitba et al.
• Oekraïne. Het milde klimaat en de chernozem-bodem zijn gunstig voor de teelt van vele soorten fruitgewassen. Kerspruim bestaat naast de lokale tuinen naast kersen en appelbomen. Tauride roodbladige Pissardi wordt al lang op grote schaal in de Zwarte Zee gebruikt voor decoratieve planten. Er zijn vrijwel geen strenge vorst in de winter. De zomer is heet, in de zuidelijke regio's - droog. De herfst blijft vaak tot half november warm. De lente komt snel, eind april kunnen de bomen al bloeien. In deze regio kunt u kersenpruimen planten met gemiddelde winterhardheid en elke rijpingsperiode. suit:
  • Krim vroeg;
  • sigma;
  • Zwart groot;
  • honing;
  • Masha;
  • Chuck;
  • algemeen;
  • Eugene;
  • Overvloedig, enz.
• Regio Moskou. Winterdooi komt vaak voor in deze regio, soms lang, wat negatieve gevolgen heeft voor planten met een kort groeiseizoen. De zomer is heet en droog, maar het kan koud en regenachtig zijn. Er is veel neerslag in de herfst, en vaak vanaf de tweede helft van september daalt de temperatuur aanzienlijk. Rassen met goede winterhardheid zijn geschikt voor de regio Moskou. Wat betreft rijping, is het beter om vroeg, gemiddeld of vroeg laat te kiezen (het eerste decennium van september). suit:
  • sissy;
  • duduk;
  • Zwart fluweel;
  • overwinning;
  • Pramen;
  • Ruby;
  • Vladimir-komeet;
  • Soneyka;
  • Nesmeyana;
  • Cleopatra, enz.
• Wit-Rusland. Het klimaat in de republiek is mild, zonder ernstige verschillen. De winters zijn sneeuwachtig, maar de vorst is gematigd. De zomer is warm met frequente regenval. De herfst is kort en de sneeuw kan half oktober vallen. Een groot aantal bossen in Wit-Rusland houdt de luchtvochtigheid vast en voorkomt sterke wind. Tuinplanten hier zijn goed ontwikkeld en dragen vruchten, inclusief zuidelijke soorten zoals druiven en kersen. Kerspruim met goede winterhardheid en rijpingsperiode uiterlijk het eerste decennium van september is geschikt om hier te planten. Dit is:
  • sissy;
  • Princess;
  • overwinning;
  • Angelina;
  • Byron Gold;
  • Ruby;
  • Mara;
  • Vetraz;
  • Lodva;
  • Vitba;
  • Lama.
• Oeral. Vanwege de grote omvang van de regio van noord naar zuid, is het klimaat zeer divers: van de toendra tot de steppe. In de zomer is het temperatuurverschil tussen de noordelijke en zuidelijke regio's aanzienlijk: van +6 tot +22 ^overC, en in de winter verschilt het minder, respectievelijk: -22 en -16^overC. Ernstige vorst (meer dan -40^overC) die zijn er, maar ze duren niet lang. De duur van de warme periode varieert ook van noord naar zuid van respectievelijk 1,5 tot 4,5 maanden. Regio's van de centrale (Sverdlovsk en Tyumen) en Zuidelijke (Chelyabinsk en Kurgan) Oeral zijn het meest geschikt voor het verbouwen van fruitgewassen in de volle grond. Hoge vorstbestendigheid en kleine plantgrootte (2-3 m) helpen hem de winter te verdragen. Vervaldatums zijn niet de laatste waarde. Voor de centrale regio's is het beter om te kiezen voor vroege en medium variëteiten, terwijl in het zuiden vroege en medium late variëteiten rijpen (van begin tot half september). Ze zullen je verrassen met heerlijke vruchten:
  • Geschenk aan St. Petersburg;
  • Lama;
  • Vladimir-komeet;
  • lawine;
  • wielewaal;
  • Princess;
  • Princess;
  • duduk;
  • Trots van de Oeral.
• Bashkiria. Het grondgebied van de republiek ligt in de continentale klimaatzone, dus de winter is hier koud, met zeldzame en korte dooien. De zomer is warm, de hitte is meer dan +30^overC in deze delen is niet ongewoon, omdat hete luchtstromen uit de steppen van de regio Orenburg en Kazachstan komen. De herfst komt vroeg, het gebeurt dat de sneeuw in de tweede helft van september valt, maar meestal - in oktober. In het voorjaar, eind april, is het land volledig ontdaan van winterdekking. Door het aantal zonnige dagen in een jaar, haalt Bashkiria de zuidelijke stad Kislovodsk in. Hiermee kunt u veel fruitgewassen succesvol telen. Om een ​​goed kersenpruimgewas te krijgen, is het belangrijk om aandacht te besteden aan de winterhardheid van de plant en de weerstand tegen droogte. Rijpingdatums zijn beter om vroeg, gemiddeld en uiterlijk begin september te kiezen. Geschikte variëteiten van Oeral fokken, evenals:
  • Princess;
  • Zwart fluweel;
  • Princess;
  • Vitba;
  • overwinning;
  • Angelina;
  • Byron Gold;
  • lawine;
  • Vladimir-komeet, enz.
• Siberië. De uitgestrekte gebieden van deze regio hebben klimaatverschillen. In West-Siberië (van de Oeral tot de Yenisei) zijn de luchtmassa's uit de Noordelijke IJszee koel in de zomer en in de winter is het weer helder en ijzig vanwege de droge lucht uit Centraal-Azië (Kazachstan en Oezbekistan). De meeste neerslag valt in de zomer en herfst. Sneeuwbedekking ligt overal. Warme tijd in de centrale regio's van West-Siberië duurt ongeveer 5 maanden, en ongeveer 7. In het zuiden zijn lente en herfst inbegrepen. De temperaturen variëren in het noorden en zuiden van -30 tot -16^overMet winter en van +20 tot +1^overMet de zomer, respectievelijk. Oost-Siberië (van de Yenisei tot de Stille Oceaan) is beroemd om zijn barre klimaat. Luchtmassa's uit Azië brengen droge lucht, dus in de winter is het weer ijzig en helder. In de zomer stroomt hier koude lucht uit het Noordpoolgebied en komt er natte lucht uit de Stille Oceaan. De gemiddelde temperatuur varieert van -50 in de winter van noord naar zuid^overVan (in Yakutia) tot -18^overC (ten zuiden van het Krasnojarsk-gebied) en in de zomer vanaf +1^overC tot + 18^overC, respectievelijk. In de centrale en zuidelijke regio's van de regio duurt de hitte (samen met de lente en de herfst) 1,5 tot 4 maanden. Dit alles beperkt de keuze van kersenpruimen voor de buitenkweek enorm. Zaailingen moeten een hoge winterhardheid hebben en slechts vroeg of middel rijpend zijn. suit:
  • duduk;
  • Princess;
  • Zwart laat;
  • Princess;
  • wielewaal;
  • Masha;
  • lawine;
  • Vladimir-komeet;
  • kastanjebruin;
  • Wick;
  • prachtig;
  • robin;
  • Katunskaya en anderen

Beoordelingen

Angelina is een hybride van kersenpruim en Chinese pruim. Tegenwoordig is het de langst opgeslagen variëteit zonder te bevriezen. In de koelkast (bij 0 ° C + 2 ° C) worden fruit 2-3 maanden bewaard. Interessant is dat tijdens de opslag de smakelijkheid van Angelina verbetert. De pulp is groenachtig geel, sappig, zoet en zuur van smaak, het bot is erg klein. De verwijderbare looptijd vindt plaats in de tweede helft van september. Hij heeft een bestuiver nodig.

sergey 54

//lozavrn.ru/index.php/topic,780.msg28682.html?PHPSESSID=b351s3n0bef808ihl3ql7e1c51#msg28682

Mijn Black Velvet is gekocht door een zaailing. Bloeide in het tweede jaar. Kleur daalde. En vorig jaar werden ongeveer 1 / 4-1 / 5 van de bloemen door iets bestoven. Ten minste 10 soorten kersenpruim bloeiden: Kuban-komeet (in de buurt), Reiziger (4 meter), geschenk aan St. Petersburg en vaccinaties daarop (Tsarskaya, Sarmatka, Abrikoos, generaal, Timiryazevskaya, Chernushka, Donchanka begin juli, roos). Vorig jaar stuurden ze een Black Prince-boompje, kochten Black Velvet als kandidaat voor bestuivers (of omgekeerd, hoe het afloopt).

IRIS

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=47&t=407&start=150

Geschenk van St. Petersburg. De smaak is natuurlijk niet betoverend. Vooral als een beetje onvolwassen. Maar als ze in volle rijpheid zijn, dan is een zeer fatsoenlijke crème. Het bot in de mond komt gemakkelijk los en spuugt uit. Natuurlijk is het in het zuiden oninteressant, maar ten noorden van Moskou is de variëteit, rekening houdend met winterhardheid, zeer nuttig.

Andrey Vasiliev

//www.forumhouse.ru/threads/261664/page-2

Kerspruim heeft een aantal voordelen waar tuinders op moeten letten. Ze is pretentieloos, de zorg voor haar kost niet veel tijd. Dit is een zeer vroege oogst. In het tweede of derde jaar verschijnen de eerste vruchten en na een paar jaar geeft het een aanzienlijk gewas, rijk aan vitamines en mineralen. Fokkers fokten vorstbestendige rassen voor regio's met een ruw klimaat. Dit alles stelt je in staat om deze prachtige plant bijna overal waar boomgaarden zijn te laten groeien. Plant kersenpruim in je, en je zult er geen spijt van krijgen.