Groeiende uien van sevka in de Oeral

Het is niet eenvoudig om een ​​goede ui te verbouwen, maar in de zomer doen inwoners van bijna alle regio's dit nog steeds. Meestal worden uien geplant met sevk: het is eenvoudiger en betrouwbaarder. Kenmerken van landbouwtechnologie van uien in de Oeral worden geassocieerd met barre klimatologische omstandigheden.

Soorten uien voor de teelt in de Oeral

Het klimaat van de Oeral is opmerkelijk voor een korte zomer. Het kan warm zijn, maar komt laat en de herfst komt vroeg. Dit laat een indruk achter op de keuze van gekweekte uiensoorten. Vroege rijpende rassen zijn het meest geschikt voor de Oeral, en middellange rijpende rassen worden geplant, aangepast aan de lokale omstandigheden. Toegegeven, de enige middellange-late variëteit, Mannito, opgenomen in het Staatsregister van de Russische Federatie in 2011, werd specifiek gekweekt voor de Oeral en kan rechtstreeks worden gekweekt uit zaden, in een jaarlijkse cultuur.

Een aantal variëteiten wordt aanbevolen, zowel voor de Oeral als voor sommige andere regio's. Een van de meest populaire oude variëteiten is de vroege rijpe Siberische uien. Het heeft een semi-scherpe smaak, is goed bewaard, de bollen zijn plat of afgerond plat, met een gewicht van ongeveer 50 g. Een oudere variëteit die sinds 1943 wordt gekweekt, is Bessonovsky lokaal. Dit is een vroegrijpe hoogproductieve ui met een scherpe smaak, de massa van de bol is ongeveer 40 g, de vorm is vlak tot afgerond plat. Het wordt zowel vers als in de conservenindustrie gebruikt; tijdens de winteropslag is afval slechts ongeveer 10%.

Bessonovsky local - een van de beroemdste soorten uien

Een relatief nieuwe variëteit Boterus behoort tot halfvroege, transversaal-elliptische bollen groeien tot 80 g, de smaak is scherp. Het is onderhevig aan lange opslag. Spoetnik-ui is halverwege het seizoen, bollen zijn plat, met een gewicht tot 80 g, van een semi-acute smaak. Het wordt gekenmerkt door een goede houdbaarheid, stabiele productiviteit, hoge weerstand tegen valse meeldauw.

Onder variëteiten van buitenlandse oorsprong in de Oeral, wordt het bijvoorbeeld aanbevolen om Sterling-uien te cultiveren, hoewel het laatrijpe en middellange-late uienmuziek is. Soorten Wellington en Sanskin zijn middenseizoen, bollen zijn rond, groot, bereiken een massa van 110 g, schiereiland, geschikt voor winteropslag.

Sterling strik geschikt voor winteropslag

Naast het bovenstaande worden voor de teelt van sevka in de Oeral de volgende variëteiten aanbevolen:

• Knappe man;
• Zwarte prins;
• Yukont;
• turbo;
• Myachkovsky 300;
• Arzamas lokaal;
• Strigunovsky lokaal.

Natuurlijk zijn niet alle Oeral-regio's en gebieden homogeen qua klimaat: de keuze van variëteiten in de Zuid-Oeral is iets breder, en variëteiten die bijvoorbeeld geschikt zijn voor het Midden- en zelfs de Lagere Wolga, zijn daar ook geschikt. Ja, en in de zomer bewoners - mensen zijn dol op, experimenteren met rassen, en planten die niet altijd geschikt zijn voor een bepaald klimaat.

Uiensets planten

Naast het kweken van uien uit zaad, zijn de zaailingsmethode en directe teelt uit zaden bekend. Zaailingsmethode is tijdrovend, het wordt zelden beoefend. De methode om uien in een jaarlijkse zaadcultuur te telen is erg verleidelijk, er zijn veel variëteiten die speciaal voor dit doel zijn ontworpen. Maar de methode is meer geschikt voor regio's met een lange zomer: van uienzaden tot een volledige ui in het Oeralgebergte, de ui slaagt er niet altijd in om te groeien. Traditioneel worden uien in de regio geteeld uit sevka, vorig seizoen verkregen uit zaden.

Landingstijd

In elke regio kunnen uien vroeg worden geplant, maar het zijn precies bollen die er uit groeien, en niet alleen een veer, en nog meer zodat het niet in de pijl gaat, een te vroege landing is niet goed. Landingsdata worden bepaald door de volgende omstandigheden:

• nachttemperaturen mogen niet lager zijn dan +5 ^overC;
• de grond op een diepte van 5-6 cm moet opwarmen tot 7 ... 10 ^overC;
• na de winter moet de grond een beetje uitdrogen, niet modderig zijn, met water doordrenkt;
• de daglichturen moeten de lijn van 9-10 uur overschrijden.

In het grootste deel van de Oeral zijn dergelijke omstandigheden medio mei aanwezig. Als de warmte wordt vastgehouden, wordt het bed tijdelijk bedekt met een donkere film en wordt geprobeerd het tegen de deadline op te warmen.

Sommige enthousiasten planten een kleine hoeveelheid zaai al voor de winter, maar dit is een riskante optie in de Oeral. Het landen moet 2-3 weken vóór de komst van de vorst worden uitgevoerd. Het is belangrijk dat zware sneeuw op tijd valt, waardoor het tuinbed wordt ingepakt. Het voordeel van herfstplanten is het minimale risico op schade aan de teelt van de uienvlieg.

Selectie van de locatie en voorbereiding van het bed

Uien groeien normaal alleen op ademende, losse grond; ze kunnen leemachtig of zanderig leemachtig zijn, met een neutrale reactie van het medium. Zure gronden noodzakelijkerwijs kalk. Stagnatie van water moet worden geëlimineerd, het is beter om een ​​kleine heuvel te kiezen. Schaduw van de bedden moet afwezig zijn: uien worden gekweekt in zonnige gebieden. Uien reageren zelfs negatief op gedeeltelijke schaduw gevormd door struiken of hagen. In de Oeral zijn de bedden boven het aardoppervlak opgeheven: op lichte grond met 10 cm, op zware grond iets meer.

Uienbedden moeten goed worden verlicht door de zon

Het is beter als komkommers, tomaten, aardappelen, kool en radijs groeien voor uien in de tuin. Plant geen uien na knoflook, radijs, zonnebloem, een verscheidenheid aan uien. Maar wortels in de buurt zijn de beste manier om uien van veel ongedierte te ontdoen.

Hoge bodemvruchtbaarheid is de belangrijkste voorwaarde voor het verkrijgen van goede opbrengsten. De tuin wordt zeker in de herfst voorbereid en graaft de grond diep met bemesting. Op 1 m² voeg minstens een emmer goede humus toe, maar geen verse mest: het zal leiden tot een overvloedige groei van gebladerte en zal de bollen niet laten rijpen. Uit minerale meststoffen is het handiger om 60-80 g nitrofoska per 1 m gelijktijdig met humus toe te voegen².

Als de grond te klei is, voeg rivierzand en veen toe.

In het voorjaar wordt het voorbereide bed losgemaakt met een hark, na besprenkeling met houtas (een handvol per vierkante meter). Als in de winter de grond te verdicht is, graaf deze dan opnieuw met een hooivork: het is belangrijk dat deze tot een diepte van 15 cm los is.

Voorbereiding van sets

Gewoonlijk groeien zomerbewoners niet zelf sevocs, maar kopen ze. Als sevoc in de herfst wordt gekocht, wordt het gesorteerd en opgeslagen in de winter in kleine linnen zakken of in dozen van maximaal 15 cm hoog. Bewaar bij kamertemperatuur of omgekeerd in de kou (ongeveer -2 ^overC). Als zaaien wordt opgeslagen bij gemiddelde temperaturen, laat het veel op het bed in de pijl achter. Periodiek worden de zaden geïnspecteerd, de zieke en gedroogde uien worden afgewezen.

Ten slotte worden de zaden 3-4 dagen voor het planten gesorteerd. Gekiemde bollen kunnen het beste apart op de greens worden geplant. Sevka van de 1e klasse wordt als de beste beschouwd: dit zijn bollen met een grootte van 15-22 mm (dit wordt vaak een monster genoemd). Als de winter in de kou wordt opgeslagen, wordt deze verwarmd op 30 ^overMet minstens een week. Op de dag voor het planten worden halfdroge toppen verwijderd, waarna de uien in warm water worden geweekt. Optimale temperatuur 35-38 ^overC, tijd - 1-2 uur. Sommige tuiniers geloven dat het beter is om de uien een dag in het water te laten staan.

Een andere bereidingsmethode vereist nauwkeurigheid, maar garandeert een vrijwel volledige afwezigheid van fotograferen. Bollen worden slechts 2 minuten met heet water gegoten, maar de temperatuur moet tussen 65-70 ° C liggen. Daarna wordt het snel afgekoeld in koud water. Een half uur durende behandeling met een 0,1% kaliumpermanganaatoplossing is ook zinvol: dit is zowel desinfectie als verzadiging met micronutriënten.

Naast kaliumpermanganaat kun je de sevoc 8-10 uur in een voedingsoplossing houden: 1 eetlepel azofoska per 10 liter water. Na deze behandeling wordt het gedurende 8-10 minuten in een oplossing van kopersulfaat met dezelfde concentratie geplaatst. Deze maatregelen versterken het immuunsysteem en elimineren mogelijke pathogenen. Na verwerking worden de uien gewassen met water en een beetje gedroogd.

Onder de preparaten die vóór het planten met sevoc zijn behandeld, bevinden zich ook berkenteer

Landingspatroon

Traditioneel wordt sevoc op een band geplant. Laat in dit geval tussen de rijen ongeveer 20 cm en tussen de planten in de rijen hangen de afstanden af ​​van de grootte van de bollen. Dus de kleinste sevka wordt geplant na 5-6 cm, de middelste, met een diameter tot 2 cm, iets minder vaak, en de grootste - na 8-10 cm.

Diepte van landen is van groot belang. Meestal is het 3-4 cm. Als dieper wordt geplant, zal de ui langer groeien en in koude klimaten kan deze gedeeltelijk rotten. Als de aanplant te klein is en de bollen uitkijken, stoppen ze bij warm weer met groeien. De diepte hangt ook enigszins af van de grootte van de zaailing: een richtlijn - de punt van de nek van de ui moet zich dicht bij het grondoppervlak bevinden.

Bij het markeren van de bedden is het de moeite waard om de juiste richting van de groeven te kiezen. In de Oeral zijn ze oost-west georiënteerd. Voren worden bijvoorbeeld gemaakt door de hoek van een schoffel, zand wordt op hun bodem gegoten met een laag van 1 cm en bestrooid met as. De bollen worden licht in de grond gedrukt en ermee bedekt, waarna het bed wordt geëgaliseerd, wat handig is om te doen met de achterkant van de hark. Het tuinbed wordt netjes bewaterd uit een gieter, altijd met een zeef. Als de grond vatbaar is voor barsten, kunt u deze mulchen met een dunne laag humus.

Video: plantuien planten

Kenmerken van uienverzorging in de Oeral

Kenmerken van uienverzorging in het Oeralgebergte zijn de noodzaak om het in korte tijd te telen en, in dit opzicht, een zorgvuldige naleving van alle regels voor de zorg voor dit gewas. Het is noodzakelijk om alle negatieve weersveranderingen te volgen en tijdig maatregelen te nemen om hun impact op planten te minimaliseren. Dit geldt voor zowel mogelijke koeling als warmte in het midden van de zomer, die vaak naar deze regio komt.

Vooral uien hebben in de eerste helft van het seizoen vocht nodig. In mei en begin juni wordt bij afwezigheid van regen wekelijks minimaal een emmer water per vierkante meter bedden besteed. Tegen het midden van de zomer is water geven verminderd, maar als het warm is, is "droog water" vereist - ondiep losmaken van de grond na elk water geven of grondig mulchen van het bed, maar zonder in slaap te vallen over de schouders. Gelijktijdig met het losmaken gedurende het hele groeiseizoen, wordt onkruid zorgvuldig gewied. Water geven stopt volledig 15-20 dagen voor het oogsten.

Tijdens het seizoen worden uien geplant met sevk 2-3 keer gevoerd. Bij het voeden worden infusies van mullein (1:10) of gemaaide kruiden gebruikt. Een emmer met infusie wordt op 3 m gegoten². De eerste keer dat ze uien voeren met een veerhoogte van 10-12 cm, de tweede - na nog eens twee weken, de derde - nadat de uien de grootte van een walnoot hebben bereikt.

Ze proberen uien te voeden met organische meststoffen

Ondanks het feit dat uien een koudebestendig gewas zijn, met een onverwachte scherpe temperatuurdaling in de eerste helft van het groeiseizoen, is het de moeite waard om de aanplant met een spanbond te bedekken, anders neemt het risico van de uien in de pijl toe. Als een klein aantal planten wordt beschoten, breken de pijlen af; misschien ontwikkelen zich daaruit ook kleine bollen. Bij massa-opnamen kan de situatie niet worden gecorrigeerd: men moet de redenen hiervoor zoeken om in de toekomst geen gewasverliezen te herhalen.

Ziekten en plagen van uien in de Oeral, bescherming tegen hen

Een effectieve maatregel voor het voorkomen van uienziekten met schimmelziekten is om plantages te besproeien met 1% Bordeaux-vloeistof op een moment dat de veer ongeveer 15 cm wordt. In plaats van een koperhoudend medicijn, kunt u ook folkremedies gebruiken. In de Oeral is het dus gebruikelijk om uien met zout water te geven (100 g keukenzout per emmer water). Hoewel moet worden toegegeven dat zout eerder helpt bij uivliegenlarven dan bij ziekten.

Schimmelziekten manifesteren zich in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid, die in de zomer niet heel anders is in het Oeral-gebied. Daarom is het niet de moeite waard om te praten over het feit dat sommige geselecteerde ziekten van de ui hier vooral worden gemanifesteerd: uien kunnen even goed de ziektes vangen die er kenmerkend voor zijn. Meest gevonden:

• Fusarium (tegelijkertijd rot de bodem, het bolweefsel sterft, dan wordt de veer geel);
• peronosporosis (valse meeldauw): tekenen van de ziekte - grijze laag op de bladeren;
• grijze en witte rot - beide bladeren en bollen rotten;
• mozaïek - een virale ziekte waarbij de bladeren bedekt raken met een geelachtig mozaïekpatroon, de planten sterven snel, kunnen niet worden behandeld;
• cervicale rot (bolvorm, beginnend bij de nek na het oogsten).
  

  Peronosporosis is een van de meest voorkomende uienziekten

Alle virale ziekten zijn nutteloos om te behandelen, planten worden vernietigd. En andere ziekten, hoewel ze worden behandeld, is moeilijk, daarom is het belangrijk om het voorkomen ervan te voorkomen. In de meeste gevallen kan dit worden bereikt met preventieve maatregelen:

• juiste gewasrotatie;
• desinfectie van zaden voor het planten;
• een onbelemmerde pasvorm;
• het voorkomen van wateroverlast van de bodem;
• matige topdressing met stikstofbeperking;
• onkruidbestrijding, loskomen van de grond;
• grondige reiniging in de tuin na het oogsten;
• de ui drogen voordat je hem opbergt;
• netjes transport van het gewas naar een gesaneerde opslagfaciliteit.

Als er schimmelziekten optreden, zijn water en topdressing beperkt, de bedden met as bestrooid, de grond losgemaakt en de uien besproeid met de nodige voorbereidingen. Chemicaliën kunnen alleen in de eerste helft van het groeiseizoen worden gebruikt, dus ze proberen rond te komen met folkremedies. Infusies of afkooksels van paardenbloem, goudsbloemen, tabak kunnen helpen. Bij de ziekte van individuele planten worden ze eruit getrokken en wordt de grond gedesinfecteerd met een 1% oplossing van kopersulfaat. Van de "chemie" in de zomer is koperoxychloride (40 g per 10 liter water) effectief, dat 2 keer per week wordt gebruikt. Maar de bladeren hierna kunnen een maand lang niet worden gegeten.

Onder de meest voorkomende plagen:

• tabakstrips (ziet eruit als kleine witte vlekken op de bladeren, die overgaan in grote conglomeraten, de bladeren drogen uit);
• uienmot (kleine nachtvlinder): beschadig de planten met zijn groenachtige rupsen, ongeveer 10 mm lang;
• uienvlieg: groot, ongeveer 1 cm, grijs, larven wit. Zij zijn het die snel hun weg vinden in de bollen en ze knagen;
• uienmijt (ovaal wezen tot 1 mm lang): rotte bollen die rotten;
• uienroos (grote vlieg, waarvan de larven zich voeden met het vruchtvlees van de bol).
  

  Uienvlieg komt vaker voor dan andere plagen

Ongediertebestrijding is moeilijk, vooral met teken. Folkremedies kunnen ongedierte alleen in kleine hoeveelheden vernietigen en de meeste chemische insecticiden en acariciden zijn gevaarlijk voor de mens, daarom worden ze in kleine zomerhuisjes alleen als laatste redmiddel gebruikt. Neem voorzorgsmaatregelen om de aanval van ongedierte te voorkomen:

• zorgvuldige selectie van zaad en de voorbehandeling ervan;
• juiste gewasrotatie;
• graven van de bedden na het oogsten en desinfecteren van de grond met zwakke oplossingen van kopersulfaat of kaliumpermanganaat;
• tijdig wieden van bedden.

Gewoonlijk zijn uien in goed verzorgde gebieden niet ziek en worden ze niet aangevallen door ongedierte.

Oogsten en opslag

De boog wordt verwijderd terwijl de veer wordt neergezet en gedroogd. In de Oeral vindt dit plaats in augustus, de eerste variëteiten zijn eind juli klaar voor de oogst. Het oogsten wordt noodzakelijkerwijs op een droge dag uitgevoerd, waarbij de bollen voorzichtig met een hooivork worden gegraven. Als de zon schijnt, laat de ui, samen met de bladeren, enkele uren opwarmen en drogen. Daarna wordt het in een dunne laag onder een luifel of in een goed geventileerde ruimte gedurende 2-3 weken gevouwen voor volledig drogen.

Meestal rijpen in deze periode zelfs niet volledig voorbereide bollen, "kleden". Daarna worden de droge wortels zorgvuldig afgesneden en de bladeren worden getrimd, waardoor er niet meer dan 2-3 cm overblijft. Toegegeven, veel gastheren bewaren uien in vlechten en vlechten ze als het kapsel van een vrouw; in dit geval worden de bladeren niet gesneden.

Nadat de boog is gegraven, blijft deze lange tijd met veren zitten.

Als de uien in bulk worden opgeslagen, kan dit in kartonnen of houten dozen en zelfs in nylonleggings. Het is belangrijk dat de ui goed gedroogd is en wordt opgeslagen in een droge, geventileerde ruimte, in het donker. Temperatuur speelt geen grote rol: een goede ui wordt bewaard tot een nieuwe oogst en in een stadsappartement. Maar periodiek is het nodig om het uit te zoeken: zelfs in een ideaal ogend product, kunt u eenmaal per maand 1-2 gerotte exemplaren vinden op een emmer uien.

Video: uien oogsten in de Oeral

De belangrijkste methode om uien in de Oeral te planten is zaaien. Dit komt door de korte zomer; Om dezelfde reden vereist het telen van uien in de regio speciale zorg bij het uitvoeren van routinematige procedures. Het is belangrijk en om de juiste variëteit te kiezen: het is ongewenst om late variëteiten in de Oeral te planten.