Niet elke tuinman kent zo'n verscheidenheid aan kool als broccoli, hoewel deze cultuur in veel landen veel wordt gebruikt bij het koken. Bijna iedereen kan het op zijn site laten groeien, rekening houdend met de functies en het observeren van landbouwpraktijken. Broccoli kan worden geteeld door zaad of zaailingen. Plantdata en variëteitenselectie zijn afhankelijk van de regio en hoe vroeg je wilt oogsten.
Grondbewerking en tanks
Broccoli geeft, net als elke andere variëteit, de voorkeur aan voedzame en losse grond, waardoor vocht en lucht goed doordringen. Om het grondmengsel met de juiste samenstelling te bereiden, is het noodzakelijk om rotte mest of compost te mengen met grasmat in gelijke verhoudingen. Bovendien worden meststoffen met het gehalte aan micro- en macrocellen aan het mengsel toegevoegd. Om dit te doen, kunt u houtas gebruiken met een snelheid van 1 eetl. l. per 1 kg grond.
Tijdens het voorbereiden van het grondmengsel kunt u het grasland vervangen door turf door toevoeging van zand. Als er geen wens of mogelijkheid is om het substraat zelf te bereiden, kunt u kant-en-klaar kopen.
Om de kans op besmetting van jonge planten met verschillende ziekten te verminderen, wordt het niet aanbevolen om land uit de tuin te halen, vooral van de plaats waar gewassen van de kruisbloemige familie werden verbouwd (radijs, radijs, kool). Het feit is dat in een dergelijk land hoogstwaarschijnlijk pathogenen kenmerkend zijn voor deze planten (fusarium, zwart been, grijze rot, enz.).
Bodembereiding voor het kweken van zaailingen omvat ook een desinfectiestap. Hiertoe wordt de aarde 2 weken vóór het beoogde zaaien van zaden gedurende 15 minuten in de oven gestoomd bij een temperatuur van + 200 ° C. Na afkoeling van het substraat wordt het afgeworpen met kaliumpermanganaat (1% oplossing). Voor deze doeleinden kunt u andere medicijnen gebruiken, zoals Fundazole, Gamair.
Voor het kweken van broccolizaailingen zijn zowel zelfgemaakte houten kisten, plastic bakjes als speciale cassettes geschikt. Als u van plan bent in grote volumes te zaaien, zijn dergelijke tanks de beste optie. Met een klein aantal landingen kunt u plastic bekers of flessen, potten, enz. Gebruiken. Het belangrijkste is dat er drainagegaten zijn op de bodem van de containers. Voordat de zaden van de tank worden gezaaid, wordt het aanbevolen om kaliumpermanganaat te verwerken.
Bereiding van broccoli zaden voor het zaaien
Broccolizaden moeten vóór het zaaien worden verwerkt, wat wordt uitgevoerd met het doel om te desinfecteren, de kiemkracht te versnellen en het zaad van slechte kwaliteit te sorteren.
Sortering
Voor het zaaien is het wenselijk om alleen grote zaden te selecteren, maar middelgrote kunnen ook worden gebruikt. Kleine en beschadigde korrels moeten worden verwijderd. Kalibratie kan worden uitgevoerd met een geschikte maaswijdte (ongeveer 1,5 mm). Er is een andere manier: de zaden worden gedurende 5 minuten in een 3% zoutoplossing geplaatst. Alles wat op het oppervlak achterblijft, wordt weggegooid. Zaden die op de bodem worden gezaaid, worden geschikt geacht om te zaaien. Na een dergelijke oplossing worden ze gewassen in schoon water.
Ontsmetting
Om het zaad van verschillende pathogenen te verwerken, wordt het 20 minuten in een oplossing van kaliumpermanganaat geweekt en vervolgens gewassen. Veel tuinders gebruiken deze methode, maar er is geen minder effectieve methode van desinfectie - thermisch. Om dit te doen, worden de zaden in een thermoskan gegoten en gedurende 25 minuten gevuld met heet water (+ 60 ° C), waarna ze worden gewassen met koud water.
Ontkieming
De zaden kunnen zowel in gewoon water als in groeistimulatoren worden ontkiemd, bijvoorbeeld Heteroauxin, Kornevin, enz. Een optie is mogelijk om een voedingsoplossing te bereiden op basis van houtas (1 el. Per 1 liter water), waarin de zaden enkele uren worden geweekt . Na verwerking worden ze gewassen, een dag op de onderste plank van de koelkast geplaatst en vervolgens gedroogd en verder gegaan met planten.
Regels voor het planten van broccolizaailingen
Om hoogwaardige zaailingen van broccoli te krijgen tegen de tijd dat het in open grond wordt geplant, moet u rekening houden met de regio waarin het is gepland om te groeien, en ook om de zaden goed te planten. We zullen hier nader op ingaan.
Wanneer planten?
De tuiniers van de regio Moskou en de middelste strook kunnen bijna elke soort broccolikool telen: zowel vroeg als laat, zonder angst. Een van de meest populaire kan worden geïdentificeerd Gnome, Vitamine, Tone. Zaailingen worden eind maart of begin april gezaaid. Begin mei kan broccoli direct in het open veld worden gezaaid als de lente warm blijkt te zijn. Anders wordt het zaaien overgedragen naar het midden van de maand. Landen in de buitenwijken kan vóór begin juli. Op latere data is het waarschijnlijk dat het gewas niet zal rijpen.
In de Oeral en Siberië is broccoli heel goed mogelijk om te groeien, zelfs door direct in open grond te zaaien. Een meer betrouwbare methode is zaailing. Voor deze regio's moeten vroege variëteiten en hybriden worden geselecteerd, zoals Macho F1, Fiesta F1, Tonus. Zaailingen in de Oeral worden meestal gekweekt in onverwarmde kassen. Het zaaien wordt uitgevoerd van 5 tot 10 maart.
In de zuidelijke regio's van Rusland worden broccoli-zaailingen alleen geteeld met het oog op het verkrijgen van vroege oogsten. Over het algemeen is het veel gemakkelijker om cultuur te cultiveren, maar toch zijn er enkele nuances die worden veroorzaakt door temperatuurwaarden. Voor de beschouwde variëteit van kool is de meest comfortabele temperatuur + 16-25 ° C en in het zuiden is het behoorlijk warm. Daarom moet broccoli in gebieden zoals Astrakan en Volgograd in het voorjaar worden geteeld totdat het warme seizoen komt. Om de situatie op de een of andere manier te verhelpen, wordt zaaien in onverwarmde kassen of thuis, maar vroeg genoeg - in februari. Hiermee kunt u oogsten vóór de hete periode.
Als u zich houdt aan de maankalender, moet u de tabel raadplegen, die de gunstige en ongunstige dagen aangeeft voor het planten van broccolikool voor zaailingen in 2019.
Tabel: wanneer broccoli planten voor zaailingen in 2019 (volgens de maankalender)
periode | maand | |||
maart | april | mei | juni | |
Gunstige dagen | 7, 8, 18, 20, 21 | 4-6, 8-10, 20-23 | 8-12, 19-24 | 5-6 |
Slechte dagen | 1-3, 6, 30, 31 | 5-17, 29, 30 | 14-16, 28-30 | 12-14, 27-29 |
Zaaien
Wanneer de zaden en plantbakken zijn voorbereid, kunt u beginnen met zaaien:
- Een laag geëxpandeerde klei wordt op de bodem van de afvoercontainer gegoten. Vervolgens wordt de tank gevuld met grondmengsel en bevochtigd.
- Maak groeven met een diepte van niet meer dan 1,5 cm of kleine uitsparingen bij het zaaien in afzonderlijke containers.
- Leg de zaden uit met een interval van 3 cm.
- Bestrooi met dezelfde grond die wordt gebruikt voor het planten of veen.
Na het zaaien is het noodzakelijk om de containers te bedekken met een film om vocht te bewaren en op een warme plaats te zetten.
Video: broccolikool zaaien voor zaailingen
De zorg van de broccolizaailing thuis
De gezondheid en kwaliteit van planten, evenals het toekomstige gewas, zijn afhankelijk van hoe goed de verzorging van zaailingen zal zijn. Daarom moeten zaailingen passende omstandigheden bieden waarin ze zich zo comfortabel mogelijk zullen voelen.
Temperatuur en verlichting
Het temperatuurregime is een van de belangrijkste factoren voor de juiste ontwikkeling van zaailingen. Na het zaaien, moeten containers met zaailingen op een warme plaats staan met een temperatuur van + 18-20 ° C. Wanneer zaailingen verschijnen, moeten deze waarden worden verlaagd: bij zonnig weer tot + 15-17 ° C, bij bewolkt - + 12-13 ° C, en 's nachts moet de indicator ongeveer + 8-10 ° C zijn.
Video: wat te doen met broccoli zaailingen
Broccoli is een lichtminnend gewas. Allereerst is het de moeite waard om te overwegen dat zaden worden gezaaid voor zaailingen in maart, wanneer de uren overdag vrij kort zijn. Daarom zal het nodig zijn om extra verlichting te organiseren, waarvoor fyto- of LED-lampen kunnen worden gebruikt. Er wordt aangenomen dat fluorescentielampen voor kool niet geschikt zijn vanwege een ander lichtspectrum. Jonge zaailingen moeten gedurende 15 uur worden belicht. De lichtbron boven de planten wordt op een hoogte van 20 cm geplaatst.
Gieter
Elke soort kool houdt van vocht, waarvan het gebrek leidt tot de dood van planten. Wateroverlast van de bodem draagt echter bij aan het optreden van gevaarlijke ziekten, zoals kiel en blackleg. Dit suggereert dat irrigatie moet worden uitgevoerd als de bovenste laag van de grond opdroogt en de kamer zelf met zaailingen periodiek moet worden geventileerd.
Gebruik voor het irrigeren van broccoli-zaailingen alleen bezonken water op kamertemperatuur.
Swordplay
Duik zaailingen op de leeftijd van twee weken. Als container kunt u alle geschikte potten, kopjes, gesneden plastic flessen, etc. gebruiken. Turfpotten worden echter als de meest handige optie beschouwd, omdat planten van hen niet hoeven te worden getransplanteerd. Duik moet speciale aandacht krijgen om schade aan de wortels te voorkomen. Anders zal de groei en ontwikkeling van zaailingen worden vertraagd.
Plukken is een proces van het overplanten van zaailingen van een kleinere naar een grote capaciteit, wat bijdraagt aan de normale ontwikkeling van de lucht- en wortelonderdelen.
Zaailingscontainers zijn vooraf bewaterd om planten gemakkelijker te extraheren te maken. De rest van het proces is beperkt tot de volgende acties:
- Als grond voor het plukken wordt hetzelfde grondmengsel gebruikt als bij het zaaien van zaden, na het bevochtigen uit de sproeier.
- Maak uitsparingen voor planten.
- Met behulp van een speciale spatel of een platte houten stok wordt de spruit uit de kwekerij verwijderd en in een afzonderlijke container geplaatst, waarbij de grond wordt afgedicht en wordt besproeid.
Totdat de zaailingen van broccoli worden genomen, moet u het beschermen tegen direct zonlicht en zorgen voor een temperatuur van + 20-22 ° C.
Video: hoe broccoli zaailingen duiken
Top dressing
De volledige ontwikkeling van jonge planten is onmogelijk zonder extra voeding. Zaailingen kunnen 2-3 dagen na het duiken worden gevoed met een oplossing van nitroammofoski. Los een eetlepel op om een voedingsoplossing in een emmer water te bereiden. l. meststoffen. 50 g substantie wordt met de plant in één container gegoten. Daarna wordt de temperatuur gedurende de dag verlaagd tot + 16-18 ° C en 's nachts op + 8-10 ° C.
Verharding
Voordat broccoli zaailingen in open grond worden geplant, moeten planten worden gehard. Ze doen dit zodat ze wennen aan de omstandigheden zo dicht mogelijk bij de open grond. De procedure begint twee weken voordat de kool in de tuin wordt geplant. Eerst worden zaailingen gedurende enkele uren op het balkon of de loggia geplaatst. Geleidelijk neemt de tijd toe en in de laatste dagen worden de planten voor de nacht achtergelaten.
Zaailingen planten in de grond
Voordat u broccolikoolzaailingen in open grond plant, moet u de locatie en het tijdstip van de transplantatie bepalen.
Perceel voor zaailingen
Bij het kiezen van een plot voor broccoli, moet u er rekening mee houden dat de plant van warmte en zon houdt. De grond voor het planten van zaailingen moet een voldoende hoeveelheid voedingsstoffen bevatten. In het najaar worden de bedden tijdens het graven bemest met 40 g ammoniumnitraat, 30 g superfosfaat en 30 g kaliumchloride per m². U kunt organische meststoffen (compost, humus) gebruiken met een snelheid van 2 kg per m².
Voor kool is grond met een zuurgraad van pH 6,5-7,5 geschikt. Als de indicator niet overeenkomt met de norm, wordt zure grond gedesoxideerd met dolomietmeel of kalk (0,5 kg per 1 m²) en wordt gips aangebracht op alkalische bodems (0,2-0,5 kg per 1 m²).
Bij het kiezen van een site voor broccoli, is het de moeite waard om te overwegen welke gewassen er eerder op werden geteeld. Goede voorlopers voor kool zijn:
- aardappelen;
- pompoen;
- erwten;
- bonen;
- wortelen.
Na gewassen zoals tomaten, radijs, radijs en andere soorten kool, mag broccoli niet worden geplant.
Wanneer planten?
Het is mogelijk om de cultuur in kwestie bijna in heel Rusland te cultiveren. De timing van het planten hangt echter af van de variëteit en het teeltgebied. Als we het overplanten van zaailingen in de grond op het grondgebied van de regio Moskou en de middelste zone overwegen, dan is het bijzondere van deze regio's dat de aanplant in de eerste helft van mei plaatsvindt. Er is op dit moment praktisch geen hete zon en plantentransplantatie zal een succes worden. Vorst in mei is echter niet ongewoon. Daarom zal het bed na het planten nuttig zijn om te bedekken. Als afdekmateriaal kunnen lutrasil, spanbond, enz. Worden gebruikt.
Wat betreft de timing van het verplanten van broccolizaailingen in open grond in de Oeral en Siberië, ze vallen in het derde decennium van mei. U kunt blijven landen tot half juni. Als gevolg hiervan kan het gewas in de late zomer of vroege herfst worden geoogst en om het sneller te krijgen, moeten kassen op de site worden geïnstalleerd. Als je in maart zaden zaait, kunnen zaailingen voor beschutting begin mei worden geplant en vanaf het midden van de zomer tot het begin van de herfst worden geoogst.
Hoe te planten
Totdat de zaailingen in open grond zijn geplant, moeten er 5-6 echte bladeren op zijn. De transplantatie wordt uitgevoerd volgens het schema 35 * 60 cm in de avonduren of bij bewolkt weer. Het proces bestaat uit de volgende stappen:
- Ze maken ondiepe plantkuilen volgens de grootte van het wortelstelsel van zaailingen.
- Putten worden afgeworpen met water.
- De zaailing wordt met een brok aarde uit de plantcontainer verwijderd en in het gat geplaatst ter hoogte van de eerste bladeren.
- Als het weer droog is tijdens de landing, wordt het water opnieuw gedaan, waarna het wordt besprenkeld met droge grond en licht wordt aangestampt met een hand.
Een laag mulch wordt bovenop de aanplant geplaatst, die de verdamping van vocht zal voorkomen en zal dienen als bescherming van de wortels tegen oververhitting en onkruidgroei.
Mogelijke problemen met het kweken van broccoli-zaailingen
Bij het kweken van broccoli-zaailingen ontstaan soms problemen die op de een of andere manier de groei en ontwikkeling van planten beïnvloeden, en in de toekomst op hun kwaliteit. Als jonge zaailingen geel worden, is dit een duidelijk teken van een gebrek aan voedingsstoffen in de bodem of hun overtollige hoeveelheid. Dus met een tekort aan kalium worden de uiteinden van de planten geel. Bovendien kan vergeling worden veroorzaakt door grondinfecties, die niet zijn behandeld vóór het zaaien.
Als rottende zaailingen worden waargenomen, duidt dit op een infectie met schimmelziekten. Als het een zwarte poot is, wordt de plantage eerst bruin, en dan rot het onderste deel van de stengel en wordt het dunner, wat leidt tot de dood van de zaailing. Heel vaak kun je kijken hoe de zaailingen van kool worden getrokken. De belangrijkste reden voor dit fenomeen is een gebrek aan licht, onjuiste temperatuuromstandigheden, evenals een hoge landingsdichtheid. In dit geval is het niet alleen nodig om de planten uit te dunnen, maar ook om de nodige voorwaarden voor hun normale groei te bieden.
Als je de zaden helemaal niet hebt, zijn er niet zo veel redenen: slecht zaad of slechte temperatuur en vochtigheid. We kunnen concluderen dat het grootste deel van de problemen die zich voordoen bij het kweken van broccoli-zaailingen te wijten is aan een onjuiste voorbereiding van grond en zaden, evenals niet-naleving van de voorwaarden voor de normale ontwikkeling van planten.
Verdere verzorging voor broccoli
De zorg voor broccoli is niet erg. Een van de kenmerken van de cultuur is de behoefte aan schaduw van jonge aanplant tegen direct zonlicht. Om dit te doen, moet u een schaduwstructuur bouwen van de stof. Wat betreft irrigatie, ze worden natuurlijk eenmaal per week uitgevoerd, rekening houdend met de weersomstandigheden. Drogen en wateroverlast van de grond mogen niet worden toegestaan. Ze irrigeren planten direct onder de wortel en nemen ook hun toevlucht tot spuiten. Het belangrijkste is dat water moet worden gegeven in de ochtend- of avonduren.
De grond op het koolbed moet na elke irrigatie of regen worden losgemaakt. Dit zal bijdragen tot een betere penetratie van zuurstof in het wortelstelsel en bindende bloeiwijzen. Losmaken helpt ook om onkruid te verwijderen, dat niet alleen schadelijke insecten aantrekt, maar ook het bodemvocht verhoogt, wat leidt tot de ontwikkeling van schimmelziekten.
Broccoli in volle grond heeft extra voeding nodig. Tijdens het groeiseizoen worden 3 topverbanden uitgevoerd:
- De eerste keer dat meststoffen worden aangebracht 2 weken na het transplanteren van zaailingen (1 glas mullein en 1 theelepel ureum per 10 l water).
- De planten voeden de tweede keer 2-3 weken na de eerste (1 eetl. Ammoniumnitraat per 10 liter water).
- De derde keer dat de planten aan het einde van de zomerperiode worden bemest (40 g superfosfaat, 10 g kaliumsulfaat en 20 g ammoniumnitraat per 10 l water).
Tijdens de bloeiwijze van de bloeiwijzen wordt de stengel van de kool zwak. Daarom hebben planten hulp nodig door een voedingsoplossing te introduceren die vergelijkbaar is met het derde topverband. Bovendien is het noodzakelijk om tijdig te reageren op het verschijnen van ongedierte en het optreden van ziekten, toevlucht te nemen tot volksremedies of bio- of chemische preparaten te gebruiken.
Video: verzorging van broccolikool en preventie van bloei
Om hoogwaardige zaailingen van broccoli te kweken, is het noodzakelijk om comfortabele omstandigheden voor planten te creëren. In veel regio's van het land is de teelt van deze koolsoort mogelijk door direct zaad in volle grond te zaaien. Om een vroege oogst te krijgen, is de zaailingfase echter verplicht. Als u zich aan alle regels en aanbevelingen houdt, kunt u sterke zaailingen kweken en de transplantatie moeiteloos overbrengen naar de open grond.