Aubergine in de Oeral: hoe echt is het

Aubergine in de Oeral is erg moeilijk om te kweken. Deze groente heeft een lange en warme zomer nodig, maar een echt zomerse maand is in feite één - juli. Daarom wordt aubergine vooral in kassen geteeld: verwarmd en gewoon. Natuurlijk kun je de vroegste variëteiten ook in volle grond planten, maar hier - wat een geluk. Als je het echter probeert, kun je het slechte weer te slim af zijn.

De beste variëteiten voor de Oeral

Als we de concepten "Oeral" en "aubergine" koppelen, moeten we natuurlijk niet praten over de Noordelijke Oeral, maar over relatief comfortabele woongebieden als de regio's Kurgan, Orenburg of Chelyabinsk. Ja, er is een hard continentaal klimaat, maar de zomer bestaat en het is heel geschikt om in de bedden te graven.

Omdat aubergine een lang groeiseizoen heeft, kunnen alleen vroege of super vroege variëteiten worden gekweekt in de Oeral. In een goede kas kun je zowel halverwege als zelfs halverwege rijpen, maar ze zullen voorzichtiger moeten zijn en dichter bij de herfst moeten blijven. Momenteel zijn er veel variëteiten en hybriden van aubergines, en een aantal van hen worden aanbevolen door het Staatsregister van de Russische Federatie voor de teelt in alle klimaatzones.

Aubergine voor volle grond

Nu in de uitverkoop vind je vaak geen auberginevariëteiten, maar hybriden (F1), en in de risicovolle kweekzone zijn ze veel betrouwbaarder, maar sommige welverdiende variëteiten groeien en dragen goed vruchten. In de Oeral is het moeilijk om aubergines in de volle grond te laten groeien; voor dergelijke landingen moet men een van de vroege of zelfs super-vroege variëteiten en hybriden kiezen.

• Agaat F1 is een hybride met een hoge opbrengst. Vanwege het zeer korte groeiseizoen is hij misschien de enige vertegenwoordiger van hybriden, voorbereide zaden waarvan aan het einde van de lente direct in open grond kan worden gezaaid, maar onder de film. Zelfs in de Oeral, vóór zijn eerste vorst, zullen verschillende vruchten rijpen van een dergelijk experiment. Agaatvruchten van de gebruikelijke kleur voor aubergines, met een gewicht van 200-250 g, hoge opbrengst. De hybride is bestand tegen ziekten.
  

  Je kunt zelfs proberen agaat direct in de tuin te zaaien, het heeft zo'n kort groeiseizoen

• Emerald F1 - aubergine met een sterk aroma en de smaak van champignons, is zeer resistent tegen ziekten en verdraagt ​​normaal gesproken koud. Van het zaaien van zaden tot het plukken van de eerste vruchten, 100-110 dagen verstrijken. Ze zijn groen, ovaal, met een gewicht tot 300 g. Het wordt beschouwd als een zeer niet-wispelturige hybride, draagt ​​fruit in alle klimatologische omstandigheden.
• King of the North F1 - in staat om gewassen te produceren, zelfs bij zeer lage temperaturen; houdt in tegenstelling tot de meeste andere rassen niet van intense hitte. De productiviteit in kassen bereikt 14 kg / m², in open grond vanwege scherpe schommelingen in weersomstandigheden, bijna de helft. Van zaailingen tot oogsten duurt ongeveer drie maanden. De vruchten zijn groot, erg lang en dun, de smaak is gewoon, zonder franje.
  

  King of the North - een aubergine speciaal gemaakt voor extreme omstandigheden

• Vera is een variëteit voor universeel gebruik, vroege rijping. De periode van volledige ontkieming tot oogst 100-118 dagen is een van de weinige variëteiten die specifiek voor de Oeral worden aanbevolen. Compacte struiken, peervormig fruit, met een gewicht van 120-200 g, hebben een goede presentatie. Productiviteit is stabiel, maar klein.
• Dwerg begin 921 - een vroege rijpende variëteit, na kieming worden de vruchten na 100 dagen geoogst. De struiken zijn zeer compact, de vruchten zijn klein en wegen ongeveer 120 g, van goede smaak. Productiviteit is laag.
  

  Dwarf early - een van de meest populaire vroege rijpingvariëteiten in het noorden

• Het kwartet is een vroegrijpe aubergine, die 107-122 dagen na opkomst rijpt. Struiken niet hoger dan 60 cm, vruchten van een verkorte peervormige vorm, zonder glans, met een gewicht van iets meer dan 100 g. De variëteit is bestand tegen de meeste ziekten en droog weer.
• Adamant is een van de nieuwe vroege rijpe variëteiten, de fruitrijpingstijd is minder dan 3 maanden na ontkieming. Het gemiddelde gewicht van de aubergine is 250-300 g, de vorm is rond, wit met lichtpaarse strepen van gemiddelde dichtheidskleur. Het ras is bestand tegen verschillende ziekten, vriendelijke rijping van het gewas.
• Fabina F1 is een van de vroegrijpe hybriden: in de zuidelijke regio's kunnen vruchten binnen twee en een paar maanden na het opkomen worden geproefd, in de Oeral wordt de periode tot 3-3,5 maanden uitgesteld. De struiken zijn laag, tot 60 cm, vruchten met een gewicht van ongeveer 200 g, langwerpig, tot 23 cm lang.De smaak is uitstekend. De variëteit heeft bijna geen invloed op de spint, en schimmelziekten zijn er niet bang voor.
  

  Fabina - streng van vorm en heerlijke aubergine

Aubergine voor de kas

Laatrijpe variëteiten in het Oeralgebergte rijpen zelfs niet in een kas, daarom hebben we het hier ook over variëteiten die verre van volwassen zijn. In kassen is het noodzakelijk om die variëteiten te planten die om verschillende redenen niet goed reageren op plotselinge weersfluctuaties, maar hoogproductief zijn en hoge smaakeigenschappen hebben.

• Giselle F1 is een hybride die zowel in kassen als in volle grond kan worden gekweekt. De plant is 170-190 cm hoog, semi-verspreidend, wat ideaal is voor het kweken in een kas: hoge struiken besparen gebied. In kassen is de opbrengst 11,6-17,6 kg / m². Vruchten met een gewicht tot 400 g, cilindrisch van vorm, hebben een uitstekende presentatie, worden goed bewaard. De eerste oogst is ongeveer 107-117 dagen na volledige ontkieming.
  

  Giselle is een zeer populaire hybride; hij groeit zowel in als buiten de kas.

• Maria is een vroegrijpe variëteit met een hoge opbrengst; in de Oeral kan deze alleen in kassen worden gekweekt. Struiken zijn lang, semi-verspreidend. De weerstand tegen ziekten en temperatuurveranderingen is hoog. Vruchten zijn cilindrisch, bijna zonder glans, van grijze lengte, met een gewicht van ongeveer 200 g. Smaak goed, gemiddelde opbrengst.
• Vroege rijping 148 is een oude, bekende variëteit. Het is geschikt voor zowel open grond als kassen. Struiken zijn ondermaats, compact. Fruit is 110 dagen na het zaaien klaar om te worden geoogst. De opbrengst is klein, fruit weegt 100-200 g, peervormig. Pretentieloos voor groeiomstandigheden.
• Diamond is een variëteit uit het middenseizoen, een van de beroemdste in ons land, geteeld sinds 1983. De tijd van opkomst tot technische rijpheid is 109-149 dagen, deze periode is sterk afhankelijk van de groeiomstandigheden. De struik is 45-55 cm hoog, de vruchten zijn cilindrisch en wegen 100-150 g, de smaak is uitstekend. De onderste vruchten raken de grond. Relatief resistent tegen ziekten. In relatief warme gebieden wordt het gekweekt in open grond, in het Oeralgebergte worden ze in kassen geplant vanwege de lange rijpingstijd.
  

  Diamond - een klassieker in het koninkrijk van aubergines

• De notenkraker F1 is een hoogproductieve middenvroeg hybride, relatief lang. De vrucht rijpt 98-105 dagen na volledige ontkieming De vruchten zijn groot, ovaal van vorm, met een gewicht van 250-350 g, uitstekende smaak. De rijping van fruit is geleidelijk, de opbrengst is zeer hoog: maximaal -19,5 kg / m².
• Valentine F1 - een vroege rijpe hybride, lang. Vruchten van langwerpige peervorm, met een gewicht van 200-250 g, uitstekende smaak. Productiviteit is laag, ziekteresistentie is goed.
  

  Valentina is een hybride die niet glanst met de hoeveelheid gewas, maar zeer smakelijke vruchten heeft.

• Vicar is een vroegrijpe variëteit, groeit in lage struiken, strekt zich uit tot 15 vruchten met een gewicht van 80-150 g, zonder glans. Fruitrijping vindt plaats op 114 dagen na volledige ontkieming. Verschilt in vriendelijke terugkeer van een gewas en weerstand tegen temperatuurverschillen.

Groeiomstandigheden

Voor de Oeral is aubergineteelt een probleem omdat dit gewas de belangrijkste vereiste is - een lange en warme zomer. Natuurlijk kun je in kassen, vooral verwarmde, de benodigde temperatuur creëren, maar elke groente krijgt zijn ware smaak alleen in de zon. En de zon is uiterst noodzakelijk voor aubergines. Daarom proberen veel tuiniers blauwe planten in de volle grond te planten, maar in de Oeral moeten ze het grootste deel van het groeiseizoen worden bedekt met een film.

Kortom, in de Oeral worden aubergines in kassen geplant, maar zelfs in dit geval kunnen zaailingen niet worden genegeerd: zelfs de vroegste variëteiten moeten ongeveer twee maanden in comfortabele huisomstandigheden worden doorgebracht en aubergines zullen zeer strak ontspruiten. Daarom begint het hele verhaal met hun teelt in de winter, wanneer ze in februari alles beginnen voor te bereiden voor het zaaien, en aan het einde van de maand zijn al zaden voor zaailingen gezaaid.

In de Oeral openen gewone zomerse bewoners het tuinseizoen voor de meivakantie. Op dit moment is het soms ook onmogelijk om met de grond te werken, maar het is al nodig om bedden voor aubergine te bereiden. Daarom doen ze dit sinds de herfst. Voor deze cultuur moeten de bedden warm zijn en de grond daarin zeer voedzaam, dus je moet veel kunstmest maken, vooral organisch. Per 1 m² worden minstens anderhalve emmers humus of compost en een liter pot houtas toegevoegd, evenals een eetlepel superfosfaat en kaliumsulfaat.

Bij het kweken van aubergine zonder goede humus kan dat niet

Naast warmte- en lichtliefde, en hoge eisen aan de samenstelling van de bodem, hebben aubergines veel vocht nodig. Geef ze vaak en veel water. Rijen aubergines moeten van noord naar zuid worden geplaatst voor betere verlichting en opwarming door de zon. De beste voorgangers voor aubergines zijn kool, uien, pompoen- en bonengewassen. Plant ze niet na tomaten, paprika's en aardappelen.

Groeiende zaailingen

Het kweken van auberginezaailingen is niet de gemakkelijkste taak, dit proces is ingewikkelder dan het voorbereiden van tomatenzaailingen en zelfs peper, hoewel het geen speciale momenten bevat.

Wanneer aubergine planten voor zaailingen

Auberginezaden, vooral droge, ontkiemen zeer lang en goed voorbereide zaden ontkiemen sneller, maar niet tegelijkertijd. De eerste zaailingen kunnen binnen 7-8 dagen verschijnen en daarna zullen nog eens 10-15 dagen verschijnen. De voorbereiding van zaden en grond voor het kweken van zaailingen begint in de winter.

De beste tijd voor het zaaien van zaailingen in de Oeral is eind februari. Deze periode is bijna onafhankelijk van of het gewas in open of gesloten grond zal worden geteeld. In het Oeralgebergte zullen zaailingen in elk geval aan het begin van de zomer en in de kas half mei of eind mei moeten worden geplant. En de beste zaailingen voor deze plaatsen zijn al met knoppen. Natuurlijk kunnen zaailingen zelfs in april in een verwarmde kas worden geplant, maar zelfs in de winter is het moeilijk om thuis te koken: er is niet genoeg zonlicht, kunstmatige verlichting vereist en het is te koel op een vensterbank in de winter.

Zaaien voorbereiding

Aubergine kan het beste direct in grote turfpotten worden gezaaid. Ze vereisen echter meteen veel ruimte op de vensterbank. Daarom worden ze in het begin vaak gezaaid in een kleine gemeenschappelijke doos en na het kweken van zaailingen worden ze in potten ondergedompeld. Aubergines reageren echter slecht op plukken, waardoor de groei lange tijd wordt gestopt, dus veel tuiniers zaaien zaden in kleine afzonderlijke kopjes en terwijl zaailingen groeien, brengen ze het over in grote potten zonder het wortelsysteem te verstoren.

Als er turf en zand is, kan de grond voor zaailingen onafhankelijk worden gemaakt door tuingrond en turf in twee te mengen en tien procent van het zand toe te voegen. Ongeveer 50 g van elke complexe minerale meststof en een handvol houtas worden onmiddellijk toegevoegd aan een emmer van een dergelijk mengsel. De resulterende grond moet worden gedesinfecteerd door deze uit te gieten met een roze oplossing van kaliumpermanganaat. Voor het kweken van een kleine hoeveelheid zaailingen is het echter gemakkelijker om kant-en-klare grond in een winkel te kopen.

Zaden worden ook gedesinfecteerd voor het zaaien, met behulp van een donkere oplossing van kaliumpermanganaat. Zaaddesinfectie duurt 20-30 minuten, waarna spoelen met schoon water verplicht is. Het is raadzaam om de zaden in de koelkast te harden (in een vochtig weefsel gedurende 3-4 dagen).

Om de grond te desinfecteren, heb je een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat nodig (aan de rechterkant) en voor zaden - een sterke oplossing (aan de linkerkant)

Bovendien is het de moeite waard om auberginezaden en een groeistimulator te behandelen, dit proces verhoogt de zaadkieming en versterkt toekomstige planten. U kunt Epin-Extra of Zirkoon gebruiken, strikt volgens de instructies. Sommige tuiniers zaaien zaden voordat ze zaaien, maar dit is niet nodig: je kunt direct na de koelkast zaaien.

Zaaien voor zaailingen

Het voorbereide grondmengsel wordt in kleine glazen gegoten (bijvoorbeeld uit zure room).

1. Schik in kopjes van 2-3 zaden.
   

   Zaden kunnen gewoon op de grond of in de gaten worden geplaatst

2. We vallen in slaap met een laag aarde van ongeveer 1,5 cm hoog.
3. Bovenop kun je eenvoudig een laag sneeuw leggen in een paar centimeter. Gesmolten, verzadigt het gelijkmatig de grond. Bovendien activeert sneeuwwater groeiprocessen goed.
   

   Sneeuwwater is het beste water voor gewassen

4. We bedekken de bekers met glas of een transparante film en zetten ze op een warme plaats, de temperatuur vóór het opkomen is vereist 25-28 ° C. Als de grond voor het opkomen uitdroogt, moet deze voorzichtig met water worden besprenkeld.
   

   De film zorgt voor een goed broeikaseffect.

Zaailingsverzorging

Terwijl de zaailingen verschijnen, moeten de glazen worden herschikt op een goed verlichte koele vensterbank, met een temperatuur van 16-18 ° С. Deze modus is ongeveer een week vereist, daarna wordt de temperatuur geleidelijk verhoogd tot 23-25 ​​° C en als zodanig achtergelaten tot het einde van de kweek van zaailingen. De slechtste zaailingen worden zorgvuldig verwijderd en laten de sterkste in de beker achter.

Zaailingen worden bewaterd met bezonken water met een temperatuur van 30-32 ^overVan 1-2 keer per week, maar met mate: door de desoxidatie van de grond, neemt het risico op het ontwikkelen van een zwarte pootzaailing toe. 12-14 dagen na ontkieming een zwak topverband geven: 1 eetlepel stikstofmeststof in een emmer water.

Zaailingen groeien ongelijk en overslag in grotere potten moet selectief worden uitgevoerd. In dit geval moet u proberen een struik uit de beker te halen met alle beschikbare grond. Het optimale volume containers voor het latere leven van zaailingen is ongeveer een liter, de bodem is hetzelfde als in glazen. Behandelde planten zonder verdieping, alleen sterk langwerpige exemplaren kunnen iets dieper worden geplant dan ze in kopjes groeiden.

Waar de zaailingspot van aubergine ook van gemaakt is, deze moet groot zijn

Gedurende 2-3 weken dagen voordat ze zaailingen in de bedden planten, temperen ze ze en nemen ze eerst heel kort het balkon op. In dit geval moet de temperatuur niet te laag zijn: 12-14 ^overC voor zaailingen is al niet genoeg. Voor het planten, zijn zaailingen goed bewaterd. Klaar voor het planten van zaailingen moet een hoogte van 20-25 cm en 5-8 grote groene bladeren hebben. Als er al knoppen zijn ontstaan ​​- heel goed.

Zaailingen verplanten in bedden

Als je aubergines in de Oeral in een kas kweekt, kun je ze daar begin mei planten, maar meestal doen ze dit rond 20 mei. Bij gebrek aan warmte, bovendien bedekken met niet-geweven materialen. In open grond kan het planten van zaailingen hier niet eerder worden gepland dan half juni, wanneer de grond goed opwarmt. En zelfs op dit moment moeten bogen worden geïnstalleerd, bedekt met een film en vervolgens worden vervangen door een spanbond en tegen eind juni zullen ze het asiel alleen overdag verwijderen.

Landing in de volle grond

Het is alleen mogelijk om auberginezaailingen in de tuin te planten wanneer de grond is opgewarmd tot ten minste 15 ^overC. Dit betekent dat het in de Oeral niet mogelijk zal zijn zonder voorafgaande en serieuze voorbereiding van het bed. Voor aubergines moeten warme bedden worden gebouwd. Kies hiervoor een goed verlichte plaats, afgesloten van koude wind.

Afgelopen zomer werd een put gemaakt met een diepte van 20-25 cm langs de lengte en breedte van de toekomstige bedden. Er worden verschillende organische afvalstoffen in geplaatst: zaagsel, gebladerte, boomtakken, gemaaid gras, huishoudelijk afval, enz. Als er turf is, strooien ze het bed voorzichtig. Geef het regelmatig water met infusies van mullein of kippenuitwerpselen. Herfst in slaap vallen oorspronkelijk verwijderde grond.

De zijkanten van de resulterende hoge bedden zijn ingesloten met alle vlakke materialen. In het voorjaar wordt het bed goed besprenkeld met houtas en gemorst met warm water met toevoeging van mullein.Na het water geven, bedekken met een film om de grond te laten rijpen. Op de dag voordat de zaailingen worden getransplanteerd, wordt de grond losgemaakt en worden vervolgens gaten van de vereiste grootte gemaakt. Het plantschema is afhankelijk van de variëteit, maar tussen de struiken mag niet minder zijn dan 35 cm en tussen de rijen - van 50 tot 70 cm.

Op de struiken mogen er slechts 4 bladeren zijn, maar het moet een sterke plant zijn en deze moet op de grond worden overgebracht zonder de wortels te verstoren

Bij het planten worden de zaailingen niet begraven, ze worden direct geplant, zonder kanteling. Turfpotten worden samen met zaailingen geplant, van niet-turfzaailingen worden overgeladen met de volledige inhoud van de pot. Het is de moeite waard om onmiddellijk voor pinnen te zorgen, als de struiken in de toekomst kouseband vereisen. Zaailingen in de tuin worden bewaterd met warm water en de grond wordt gemulleerd. Zorg ervoor dat je de tuin bedekt met een film.

Kas planten

Aubergine in de Oeral wordt veel vaker in kassen geteeld. In kassen, met name polycarbonaat, wordt de vereiste temperatuur voor hen vrij vroeg bereikt. Maar lang voor het planten, bereid je de bedden zorgvuldig voor. In de herfst worden alle plantenresten verwijderd en wordt de grond uitgehard. Als er plantenziekten waren, is het beter om de hele grond volledig te vervangen. In de herfst graven ze de aarde met kunstmest.

In de lente, een week voor het verplanten, wordt de tuin bewaterd met een zwakke oplossing van kopersulfaat en bedekt met een film. Na 1-2 dagen wordt de film verwijderd en mag de grond een toestand bereiken waarin ermee kan worden gewerkt. Het is goed losgemaakt, genivelleerd met een hark en geplante zaailingen. Plantpatronen zijn hetzelfde als buiten de kas. Voor lange variëteiten kunt u een dambord-pasvorm toepassen.

Video: aubergine in de bedden planten

Zaaien in de tuin

Zelfs in het zuiden van ons land doen ze bij het telen van aubergines zelden zonder zaailingen. In de Oeral is dit niet realistisch, hoewel je het kunt proberen door hiervoor extra vroege hybriden te kiezen. In dit geval heeft het gebruik van kassen geen ernstig voordeel ten opzichte van onbeschermde grond.

Om een ​​oogst van zelfs de vroegste aubergine te krijgen, moeten zaden begin mei in de tuin worden gezaaid. Om dit te doen, moet het tuinbed in de herfst volledig worden voorbereid, inclusief de bouw van een filmopvang. Op het moment van zaaien moet de grond op een diepte van 10 cm opwarmen tot ten minste 15 ° C. Dus, eerst moet je het bed met heet water gieten en het vervolgens een aantal dagen met een film bedekken.

Zaden worden zeer dicht gezaaid: hun kiemkracht onder dergelijke moeilijke omstandigheden zal veel lager zijn dan normaal. In rijen die na 50-60 cm zijn gerangschikt, worden de zaden elke 5-6 cm gezaaid. De film wordt alleen verwijderd wanneer de huidige zomer.

Landingszorg

Aubergine na transplantatie groeit eerst heel langzaam, de groei hervat pas na twee weken. In deze twee weken hoeft u er alleen voor te zorgen dat de grond licht vochtig en los is. Daaropvolgende verzorging omvat water geven, topdressing, losmaken en struiken vormen.

Aubergine in de volle grond

Waarom had je grote potten nodig voor zaailingen? Nou, als er genoeg ruimte was om haar ongeveer drie maanden thuis te houden, tot aan het instellen van knoppen. Dan zijn er meer kansen dat het in het open veld tot een normale oogst zal komen. Het blijkt pas in juli film te schieten vanuit bogen in de Oeral. Vanaf de tweede helft van juni gaan aubergines overdag open, maar keren de schuilplaats terug voor de nacht. En in augustus kan er weer afkoeling komen en moeten de planten opnieuw worden ingepakt: niet constant, maar met een duidelijke temperatuurdaling.

De film in de Oeral is nooit ver verwijderd

Water geven is constant nodig: de grond op het bed met aubergine moet altijd licht vochtig zijn. Het moet worden bewaterd met water dat is opgewarmd in de zon, onder de wortel. Tot de knoppen opengaan, wordt de tuin eenmaal per week bewaterd: 's ochtends of' s avonds besteedt u ongeveer 1 m aan een emmer water². Geef na de bloei vaker water. Na elke watergift of regen wordt de teelt uitgevoerd, vergezeld van de vernietiging van onkruid.

Hobbelende aubergine in de Oeral wordt niet gebruikt. Tot het fruit is uitgehard, wordt er geen topdressing uitgevoerd, maar dan worden ze twee keer per maand gegeven. Aanvankelijk worden infusies van mullein of vogelpoep gebruikt, en tijdens de periode van intensieve groei van de vruchten is het niet nodig om stikstof te geven, daarom worden alleen superfosfaat en kaliumsulfaat gebruikt. U kunt minerale meststoffen vervangen door houtasinfusie.

Vorming van struiken in de volle grond in het Oeral-gebied is niet betrokken. Wanneer de planten echter 40 cm bereiken, knijpen ze de bovenkant vast. Daarna wordt alleen het aantal eierstokken genormaliseerd, waardoor niet meer dan 5-6 grootste exemplaren op de struik achterblijven. Na het verwijderen van de extra eierstokken worden alle nieuw gevormde bloemen afgesneden. Breek de bladeren af ​​en bedek de vruchten tegen de zon.

Aubergine in de kas

Aubergines in de Oeral vereisen ook onvermoeibare zorg in de kas: zelfs in beschutte grond hangt het succes van een evenement af van het huidige weer. Aubergine heeft zonlicht en echte, stabiele warmte nodig. Verlichting door de zon moet maximaal zijn en de temperatuur in de kas moet ongeveer 25-30 zijn ^overC, bijna bij afwezigheid van dagelijkse schommelingen. En als u in het geval van warm weer in de kas gemakkelijk de temperatuur kunt handhaven door eenvoudig het raam en de deuren te openen, dan moet u ze nog steeds 's nachts sluiten.

Het blijkt dus dat het niet mogelijk zal zijn om aubergines in het Oeralgebergte te kweken en alleen in het weekend in het huisje aan te komen.

Water geven in de kas heeft vaker nodig dan erbuiten. Het voedingsregime verschilt niet van dat bij het groeien in open grond, maar de vorming van struiken is verplicht. Wanneer de aubergine tot een hoogte van 30 cm groeit, knijpt u de bovenkant van de hoofdstengel in en dan beginnen de zijscheuten te groeien. Ze kunnen 4-5 stukken achterlaten. Zorg ervoor dat u alle vergelende bladeren verwijdert, evenals bladeren die de vruchten tegen licht bedekken.

In de kas is het vooral belangrijk om de vruchten bloot te leggen, ze zoveel mogelijk licht te geven

In de kas is extra kunstmatige bestuiving van bloemen ook wenselijk, hetgeen wordt uitgevoerd door stuifmeel met een borstel van de ene naar de andere bloem over te brengen. Deze procedure is vooral belangrijk wanneer de luchtvochtigheid in de kas te hoog is.

Oogsten en opslag

Auberginevruchten in het Oeralgebergte kunnen pas in augustus worden geplukt. In het ideale zomerweer, in de volle grond van de struik, kunt u niet meer dan 5-7 vruchten verzamelen, en in de kas zullen slechts enkele variëteiten een grotere hoeveelheid produceren. Aubergines worden verwijderd in de fase van technische rijpheid: ze moeten de grootte krijgen die kenmerkend is voor de variëteit, de gewenste kleur krijgen en vlezig eetbaar vlees krijgen. Zaden in de fase van technische rijpheid zijn nog steeds wit, voelen zacht aan, volledig onrijp. De oogst moet wekelijks worden verwijderd, het is beter om de vruchten te snijden met een snoeischaar, samen met de steel. Overrijpe aubergines zijn alleen geschikt voor zaden.

Aubergine wordt heel kort bewaard: deze periode bereikt zelden een maand. Ze moeten samen met de stengels worden opgeslagen, de optimale temperatuur tegelijkertijd 1-2 ^overC, relatieve vochtigheid 85-90%. Omdat het moeilijk is om ze op te slaan, proberen ze de vruchten in de eerste dagen na verwijdering te verwerken.

Video: Aubergine oogsten

In het Oeralgebergte is de zomer erg kort, het is volstrekt onvoldoende om aubergines in de volle grond te laten groeien. De glastuinbouw leidt echter meestal tot gegarandeerd succes. Maar zelfs in kassen planten ze voornamelijk vroege rijpe variëteiten en hybriden, en zelfs de glastuinbouw vergt veel inspanning en inspanning.