De schoonheid van bessen, een aangename eigenaardige smaak, een hoge opbrengst, pretentieloosheid tijdens de teelt - dit alles is natuurlijk in zwarte bessen, maar niet in grotere mate dan frambozen of tuinaardbeien. Maar de samenstelling van zwarte bes geeft je het een welverdiende plek en noemt het een 'voorraadkast vitamines'.
Currant Black pearl: variëteitbeschrijving, foto
Momenteel zijn 185 besvariëteiten, zowel oud als geselecteerd in de afgelopen jaren, met verschillende rijpingsdata en verschillende consumentenkwaliteiten officieel opgenomen in het rijksregister. Overweeg welke plaats onder hen de variëteit Black Pearl is.
Bes Black Pearl
Lichte zomer is in volle gang
(Gras, maaien, stapels)
Geeft deze bes
Zwarte parels.
Auteur A. Vdovicheva
Oorsprong
Deze variëteit wordt bij VNIIS hen gekweekt. IV Michurin fokkers K.D. Sergeeva en T.V. Zviagina. Voor de eerste variëteiten werden geselecteerd:
- Minai Shmyrev - een vroege variëteit vanwege zijn weerstand tegen niermijten, een zeer hoge vruchtbaarheid
- Bredthorpe (Karelisch) - medium-late variëteit vanwege zijn weerstand tegen meeldauw
Het nieuwe ras was midden van het seizoen, erfde volledig resistentie tegen de niermijt, maar het erfde geen resistentie tegen echte meeldauw. Waarschijnlijk om deze reden is het ras niet gezoneerd in de noordelijke regio's die het meest vatbaar zijn voor echte meeldauw.
In 1992 werd het ras opgenomen in het rijksregister van rassen die zijn goedgekeurd voor gebruik per regio:
- Centrale zwarte aarde
- Noord Kaukasisch,
- Middle Volga
- Ural,
- West Siberian,
- Oost-Siberisch
Beschrijving
Zwarte parel bevat alle substanties die kenmerkend zijn voor zwarte bessen.
Tabel: chemische samenstelling
| Hoofdelementen | Zijn afspraak | In bes gemiddeld | inhoud in rang Black Pearl |
| Vitamine C | Een vitale vitamine voor het functioneren van het lichaam. | 80-300 mg% | 133,3 mg% - gemiddeld |
| Sahara | 6,7-16,8% | 9,3% - gemiddeld | |
| P-actieve stoffen bioflavonoids | Versterk de haarvaten verhoog de opname van vitamine C. | 780 - 1780 mg / 100 | 1226 mg / 100 - hoog |
| Organische zuren (titreerbare zuurgraad) | 2,5-4,0% | 3,6% hoog | |
| pectine | Een belangrijke eigenschap van pectines is hun vermogen absorberen bacteriële toxines, zware metaalionen, inclusief radionucliden, ze hebben het vermogen cholesterol verwijderen uit het lichaam, bij het koken zorgen deze stoffen voor gelering van het product. | 0,5-1,6% | 1,6% - zeer hoog |
Bovendien bevat het B, A-vitamines (caroteen), micro-elementen (fosfor, kalium, magnesium, ijzer en anderen), tannines.
Verse bessen hebben een hoge smaak en zijn het meest nuttig voor consumptie. Maar in verwerkte vorm (gedroogde en bevroren bessen, conserven, gelei, sappen, enzovoort) behouden ze de meeste nuttige elementen, omdat ze enzymen bevatten die de vernietiging van vitamine C voorkomen. Besbladeren worden gekenmerkt door een hoog gehalte aan P-actieve stoffen, tientallen keer hoger dan hun gehalte aan bessen.
In de geneeskunde worden zowel bessen als bladeren gebruikt. Gebruikt bij de behandeling van vitaminegebrek, bloedarmoede, reuma, jicht, normalisatie van metabole processen, om atherosclerose te voorkomen. Met een sterke hoest drinken ze sap met honing. In de kindergeneeskunde wordt een infusie van bladeren voor baden gebruikt voor rachitis en atopische dermatitis.
Gezouten en ingeblikte tomaten, komkommers, champignons, bladeren van deze plant geven een bijzonder rijke smaak en aroma. De daarin aanwezige stoffen beschermen het geconserveerde product tegen bederf.
Tabel: cijferkarakterisering
| naam | kenmerken | Commentaar 1 | Commentaar 2 |
| struik | Door "bessen" normen van gemiddelde hoogte (1-1,3 m), uitgestrekte. Flexibele groene scheuten, sterke geelachtige verhoute takken. Het gebladerte is niet verdikt, de hoeken van de bladeren kijken altijd naar beneden. De plant vormt borstels met 5-8 bloemen (fruit) met sterke bladstelen. Vruchtvorming is regelmatig. 12-15 jaar kan op één plaats worden gekweekt. | Er is niet veel gebladerte, wat de verlichting en beluchting verbetert. | |
| bessen |
|
| Er zijn meer zoete variëteiten. |
| Rijpingstijd | De variëteit is middenseizoen, bloeit in mei, bessen rijpen half juli, | ||
| produktiviteit | Een goede, stabiele, zelfvruchtbare en vroeggroeiende variëteit - hij draagt 2-3 jaar vrucht, de maximale opbrengst 5-6 jaar, tot 3 kg / s struik | De zelfvruchtbaarheid van het ras maakt het onafhankelijk van de aanwezigheid van bijen tijdens de bloeiperiode. | Er zijn productievere variëteiten |
| Winterhardheid | Hoog, de struiken bevriezen niet bij temperaturen tot -35 graden | ||
| Ziekteresistentie | Het ras is resistent tegen anthracnose, een nierteken en, als gevolg, tegen badstof, die wordt overgedragen door een teek. Kan last hebben van echte meeldauw. | Er zijn variëteiten die bestand zijn tegen meeldauw. |
Fotogalerij: Over Black Pearl en Black Pearl
- Hier ben je, zwarte parel
- En dit is bes, zwarte parel
- Alleen van dichte zoete en zure, pectinerijke bessen krijgen we dergelijke jam - gelei
Over enkele andere rassen
Het zou verkeerd zijn om alleen de Black Pearl te overwegen. Overweeg enkele soorten zwarte bessen, althans gezoneerd voor sommige regio's uit de lijst met zwarte parels, die interessante eigenschappen hebben.
Tabel: enkele interessante variëteiten
| naam | tijd rijping | regio | smaakstof | Weerstand tegen poederachtige meeldauw |
| Wit-Russisch zoet | is midden | hetzelfde behalve West-Siberisch | De bessen zijn groot (1.1-1.6), zoet en zuur vitamine C 200-300, veel pectine | stabiel |
| Selechenskaya | vroege rijping | hetzelfde behalve Noord-Kaukasische, Oeral | De bessen zijn erg groot (1.7-3.3), zoet, opbrengst tot 5 kg 4,7-5 punten | stabiel maar kan marvel mijt |
| Groene waas | is midden | hetzelfde uitzonderen Middle Volga | Bessen zijn groot (1.2-2.5), zoet | stabiel |
| brutale meid | heel vroeg | Centrale zwarte aarde | Grote zoetzure bessen 1,5 4,8 punten | redelijk stabiel |
| klaploper | laat | Middle Volga, Oeral | Grote bes (2.5-3), zoet, 4,5-5 punten | stabiel |
Video: over sommige soorten bessen
Landbouw Black Pearl
Voor elke bes is een goed verlicht gebied, met goede beluchting, voldoende bevochtigd, maar zonder stagnatie van water, geschikt. Als het grondwater dichtbij is, worden hoge ruggen voorbereid voor het planten. Een goed voorbereide grond is grond die vrij is van onkruid, geproduceerd als de zuurgraad hoog is en goed bemest bij het graven of planten. Meststofsnelheden worden bepaald door de toestand van de bodem in een bepaald gebied. De belangrijkste punten voor krenten zijn de juiste aanplant en de juiste vorming van de struik. Dit alles geldt voor de Black Pearl met enkele functies.
Planten en voortplanting
Een zaailing van een kwekerij met ontwikkelde wortels, zonder schade, met ten minste twee scheuten van 25-35 cm lang, groeiend vanaf de basis, met verschillende levende knoppen - dit is wat je nodig hebt. Voor het planten is het het beste om de zaailing in een vochtige doek te bewaren.
Geweldige zaailing
Onder het jonge boompje heb je een put van 40 * 50 * 50 nodig, humus of compost, er worden minerale meststoffen aan toegevoegd, als ze niet onder het graven werden gebracht, of vruchtbare grond, kun je zand toevoegen. Alles mengen en bevochtigen, zetten ze de zaailing schuin, verspreiden de wortels, bedekken het met aarde, schudden de zaailing lichtjes zodat er geen holtes in de buurt van de wortels zijn, verdichten de grond, geven water (ongeveer 1 emmer), maken een gat. De wortelhals moet 6-8 cm onder het grondniveau liggen.Met deze verdieping ontstaan snel nieuwe wortels en verschijnen meer scheuten uit de nieren van het verdiepte deel. Ze vallen in slaap met een laag turf of humus, of gras, of op zijn minst droge aarde om de vorming van een korst te voorkomen. De optimale luchttemperatuur voor het planten is een temperatuur van 8-10 graden van eind september tot half oktober. Om te beschermen tegen bevriezing wordt de struik 10-15 cm met aarde bedekt en opnieuw gemulleerd. Zo zal de geplante plant tijd hebben om wortel te schieten en zal deze zich in het vroege voorjaar actief beginnen te ontwikkelen.
Goed geplante struik
Zwarte parelstruiken worden geplant op een afstand van ten minste 1,5 meter van elkaar, omdat de plant zich verspreidt, worden ze niet geplant in de schaduw van hoge planten, omdat de struik niet erg lang is.
Black Pearl Bush-formatie
De juiste struikvorming is de sleutel tot een toekomstig gewas, zowel kwantitatief als kwalitatief, en een lange productieve levensduur van krenten. Het is het verwijderen van onnodige takken en scheuten en het omleiden van voedingsstoffen naar veelbelovende delen van de plant
- Na het planten van de planten, snij alle scheuten af, laat niet meer dan 2-4 knoppen om de ontwikkeling van zijscheuten te stimuleren. In de komende 2-3 jaar worden extra jaarlijkse wortelscheuten uitgesneden aan de voet van de struik.
Eerste formatie
- Formatief snoeien is 4-5 jaar voltooid.
Vervolg formatie
- In de vruchtstruik moeten takken van verschillende leeftijden zijn. Nul geeft de jaarlijkse rootshoots van nulorde aan. De cijfers komen overeen met de leeftijd van de tak. De streepjes markeren de gesneden takken.
Goed gevormde struik
Vervolgens worden zieke, gebroken en zieke takken verwijderd. Een oude, goeddragende tak wordt nog een jaar achtergelaten, jong, maar geeft geen goede groei, de tak wordt gesneden.
Andere zorg
Het verlaten bestaat uit water geven, als de grond niet nat genoeg is, het voorzichtig losmaken tot een diepte van 6-8 cm, omdat de wortels van de bes zich dicht bij het oppervlak bevinden, mulchen, de struiken inspecteren, beschadigde scheuten verwijderen, oude slecht dragende takken verwijderen, ziekten voorkomen, voeden. Noodzaak en frequentie worden bepaald door klimatologische en bodemkenmerken van een bepaalde regio.
Poederachtige meeldauw
Vanwege het feit dat de variëteit onvoldoende resistent is tegen echte meeldauw, beschouwen we deze ziekte in meer detail. Echte meeldauw is een schimmelziekte die vooral jonge planten treft. Groene scheuten, bladeren, fruittakjes en stengels lijden, ze zijn bedekt met een witte coating, die vervolgens bruin wordt. Spruiten worden scheef, bladeren vallen, de plant kan doodgaan.
Van de niet-chemische bestrijdingsmethoden is het volgende interessant, waardoor de ziekte volledig kan worden onderdrukt:
Maak vóór het ontluiken een infusie van één deel mullein of hooistof en drie delen water. Drie dagen later wordt de infusie tweemaal verdund met water, gefilterd. Spuit de struiken. Herhaal de voorbereiding van de infusie en sproeien na 2 weken, en vervolgens half juni opnieuw.
Beoordelingen
Nieuwsgierige, zwarte plantparels. Het verkruimelt niet, er is een groot besaroma, lekker. De zweren erop werden niet opgemerkt, we hielden echt van de variëteit.
Calista
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=263&start=450
Ik heb een variëteit aan Black Pearls, van oude bewezen variëteiten. Nu groeien maar weinig mensen, maar tevergeefs. De gerijpte bes kan tot een maand aan de struik hangen, de scheiding is droog, de bessen zijn niet de grootste, maar stevig en ongelooflijk zoet. En als het gewas niet wordt geoogst, zal het op de takken tuimelen en bijna krentenrozijnen worden. Bessen worden perfect gedroogd in de droger. Er moet rekening worden gehouden met de omstandigheden en alles is het proberen waard. Omdat de beschrijving één ding is en het specifieke veld compleet anders is. Ik heb een droge zuidelijke helling, veel nieuwe rassen laten zich helemaal niet zien. En het oude Wit-Russische snoepje gedraagt zich gewoon geweldig. Misschien met water geven, en nieuwe producten zouden groeien, maar een dergelijke mogelijkheid bestaat tot nu toe niet.
rinamas
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Deze variëteit heeft een aanzienlijk nadeel - hij is niet resistent tegen MR en zwak resistent tegen anthracnose; ik heb een ondubbelzinnige houding ten opzichte van dergelijke variëteiten, zelfs als de bes goed is - het zal veel tijd kosten om de gezondheid van de struiken te behouden, en we hebben niet alleen bessen in een dergelijke hoeveelheid , probeer je leven niet ingewikkelder te maken (zodat je benen niet tussen de struiken uitstrekken), dus de selectie van variëteiten is erg belangrijk.
Irina Shabalina, regio Orenburg
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Bij het beschrijven van de Black Pearl-variëteit suggereert het woord "duurzaam" zichzelf - sterke stengels, sterke bessen en, natuurlijk, een sterke reputatie, anders zou het ras niet langer dan 30 jaar in trek zijn. Maar de tijd staat niet stil en andere variëteiten die in dezelfde regio's zijn ingedeeld, kunnen heel goed concurreren met Black Pearls en deze variëteit overtreffen in een aantal kwaliteiten. Het is raadzaam om verschillende soorten op dezelfde site te hebben: vroeg en laat, en heel zoet voor zomerconsumptie uit de bush, en zoet en zuur. De keuze is de tuinman, wat te doen en wat te doen.
