De populariteit van koriander op Russische breedtegraden groeit elk jaar. Als vroeger alleen amateurs bezig waren met de teelt, cultiveren tegenwoordig tegenwoordig steeds meer boeren de cultuur en zaaien grote gebieden. Het planten en kweken van koriander, niet alleen in het open veld, maar ook thuis kunt u verse kruiden krijgen, zelfs in de winter of het vroege voorjaar. Het belangrijkste is om de nodige voorwaarden voor planten te creëren en passende zorg te bieden.
Koriander en koriander: wat is het verschil
Velen geloven ten onrechte dat koriander en koriander verschillende planten zijn. In feite is het een en dezelfde cultuur, waarvan delen anders ruiken. Koriander is het zaad en koriander is het groene deel van één plant. Zaden (koriander) worden gebruikt bij het koken als specerij, waarmee u vleesgerechten lang vers kunt houden en koriander wordt toegevoegd aan salades of sauzen.
Koriander en koriander zijn delen van dezelfde plant.
Datums en methoden voor het planten van koriander
Gezien het feit dat koriander een koudbestendig gewas is (de plant is bestand tegen temperatuurdalingen van -5 ° C), kan het vanaf april in de grond worden gezaaid, zodra de sneeuw is gesmolten, zal de grond ontdooien en opwarmen tot + 6-8 ° C. In dit geval kunnen de eerste greens aan het begin van de zomer worden gesneden.
Als je het eerder wilt krijgen, kun je je toevlucht nemen tot groeiende zaailingen. Om dit te doen:
- Zaden worden geplant in een plantcapaciteit in februari.
- Voer de teelt vervolgens thuis uit op de vensterbank.
- Met de komst van de lente worden korianderzaailingen getransplanteerd in een kas of open grond, afhankelijk van de klimatologische kenmerken van de regio.
Video: hoe cilantro te kweken
Winterzaaien van gewassen is mogelijk, waardoor greens al in maart-april kunnen worden verkregen, afhankelijk van de regio.
Bij de teelt van koriander in de kas moet eind februari of begin maart worden gezaaid en moet het uiterlijk van de eerste zaailingen na 40 dagen worden verwacht.
Als u denkt dat het gewas 35-55 dagen na het opkomen tot groen wordt gesneden, kunt u voor het seizoen verschillende gewassen verzamelen. Zaaien in onbeschermde grond kan bijna tot halverwege de zomer worden gedaan.
Zaaien in volle grond
Om koriander in de volle grond te planten en met succes te verzorgen, met een behoorlijke oogst, is het noodzakelijk om de site voor te bereiden, het zaaien goed uit te voeren en de planten de juiste zorg te geven.
Selectie van locaties, grondbewerking en bedden
Voor het kweken van koriander hebben goed verlichte gebieden met leemachtige en leemachtige grond de meeste voorkeur. U kunt planten op licht beschaduwde bedden, maar niet in de diepe schaduw van bomen. Anders worden de planten behoorlijk zwak en gooien ze snel steeltjes weg ten nadele van groen. Als de grond op de site niet geschikt is voor dit gewas, moet het bed in de herfst worden voorbereid, waarvoor zand wordt toegevoegd of humus van 0,5 emmers per 1 m² wordt toegevoegd - dit maakt de grond gemakkelijker. Naast organische stoffen kunt u minerale meststoffen maken, zoals kalium en superfosfaat - 30 g per 1 m². Direct voor het zaaien wordt 1 eetlepel ureum op de grond in hetzelfde gebied aangebracht en afgeworpen met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Bij het klaarmaken van de bedden voor koriander worden kali, fosfor of complexe meststoffen toegepast
Een bed met koriander moet op een heuvel worden geplaatst om te voorkomen dat planten in het laagland gaan weken.
Zaad voorbereiding
Bij het zaaien van koriander in het vroege voorjaar, wanneer er voldoende vocht in de grond is, wordt de zaadbereiding beperkt tot weken bij kamertemperatuur in water gedurende enkele uren, hoewel deze procedure optioneel is. Voor een snellere kiemkracht kunt u een groeistimulator gebruiken (bijvoorbeeld Energen volgens de instructies). Sommige tuiniers gebruiken aloë-sap in de verhouding 1: 1 met water in plaats van gekochte producten.
Natuurlijke biostimulator van groei Energen versnelt zaadkieming
De volgorde en methoden van landen
Nadat u de site en zaden hebt voorbereid, kunt u beginnen met zaaien. Voer het als volgt uit:
- De bedden zijn geëgaliseerd en groeven zijn gemaakt met een diepte van 1,5-2 cm.
Voor het zaaien van koriander zijn de bedden genivelleerd en zijn groeven gemaakt met een diepte van 1,5-2 cm
- Voren worden afgeworpen met warm water uit een gieter.
Voordat de zaden worden gezaaid, werpen de voren zich af met warm water uit een gieter.
- Zaai zaden met een interval van 15-20 cm.
Korianderzaden worden op een bepaalde afstand gezaaid zodat de zaailingen elkaars ontwikkeling niet hinderen.
- Strooi droog land bovenop de overloop.
Koriander zaaien kan op verschillende manieren:
- in rijen - om het onderhoud van de aanplant te vergemakkelijken, moet een afstand van ten minste 15 cm tussen de rijen worden aangehouden;
- in de gaten - de putten bevinden zich op een afstand van 10-15 cm van elkaar en 2-3 zaden worden in elk geplaatst;
- willekeurig verspreid - zaaien in een willekeurige volgorde, maar sterke verdikking moet worden vermeden.
Video: koriander in de volle grond zaaien
Om meerdere koriandergewassen tijdens het seizoen te fotograferen, moet u minstens een paar bedden voorbereiden. Zodra wordt opgemerkt dat de eerder geplante greens geel begonnen te worden, ga je over tot het zaaien van nieuwe zaden.
Zorg
Zorg voor een pittige cultuur, hoewel het niet veel zorgen baart, maar toch correct en regelmatig moet zijn. De procedure is beperkt tot het losmaken van de grond, het verwijderen van onkruid en tijdig water geven. Als je de koriander vroeg plant, kun je een kleine kas bouwen, of in ieder geval onder een film planten. Onder gunstige omstandigheden worden zaailingen uit de grond 2-3 weken na het zaaien getoond. Tijdens deze periode moet aandacht worden besteed aan irrigatie. Water geven wordt 2 keer per week gedaan, waarbij 4-5 liter water per 1 m² wordt uitgegeven. Een dergelijke norm is noodzakelijk tijdens het groeiseizoen bij het opbouwen van groene massa. Als de plant wordt gekweekt om zaden te verkrijgen, wordt tijdens de rijpingsperiode van het zaadmateriaal water gegeven tot 2 liter per 1 m².
Cilantro-scheuten moeten tijdig worden bewaterd, gewied en losgemaakt
Wanneer de korianderzaailingen een hoogte van 2-3 cm bereiken, wordt verdunning uitgevoerd. Bij het verwijderen van extra spruiten moeten alleen de sterkste op het bed worden achtergelaten, terwijl het minimale interval tussen planten 6 cm moet zijn.
Verdunning is noodzakelijk om weelderig groen te laten groeien en een overvloedige oogst te krijgen, omdat het met dichte plantages zwak zal zijn en met een klein aantal bladeren.
Een belangrijke procedure is het verdunnen van korianderzaailingen, waarbij zwakke planten worden verwijderd en sterk zijn
Wat betreft topdressing, op voorbevruchte gronden in deze procedure is niet nodig. Als de planten bleek zijn, betekent dit dat er niet genoeg stikstof in de grond zit. In dit geval wordt 10-20 g ureum of ammoniumnitraat verdund in 10 l water en geïrrigeerd. In de zomer gebeurt het voeren in combinatie met de irrigatieprocedure.
Oogst
Koriander wordt afgesneden als de groene massa groeit, en doe dit voordat de bloei begint, omdat tijdens de actieve groei van steeltjes het luchtgedeelte grover wordt. Na het oogsten worden de bladeren in de schaduw gedroogd, indien nodig, geplet, in containers van glas geplaatst en hermetisch gesloten.
Zaden worden geoogst wanneer ze bruinbruin worden: deze keer valt in augustus. Daarna worden ze in de zon gedroogd en gedorst. Gebruik papieren zakken voor het bewaren van granen.
Koriander wordt afgesneden als de groene massa groeit, en doe dit voor de bloei
Thuis koriander planten
Er is een mening dat het niet zo gemakkelijk is om cilantro thuis te kweken, hoewel er in werkelijkheid met de juiste aanpak geen speciale problemen zijn. Allereerst moet u zorgen voor de voorbereiding van containers, grondsubstraat en de locatie van zaailingen. Laten we de aanplant en verzorging van koriander in een appartementomgeving of in een privéhuis in meer detail bekijken.
Capaciteit selectie
Om planten zo comfortabel mogelijk te laten voelen, moet u de juiste landingsbakken kiezen. Het is goed als de container langwerpig van vorm is, 40-45 cm diep en 25-30 cm breed. Deze containerafmetingen worden verklaard door het feit dat de cultuur niet van transplantaties houdt en het wortelsysteem vrij groot is. Ongeacht de tank die u kiest, er moeten drainagegaten in de bodem zijn omdat koriander niet te natte grond verdraagt. Daarom moeten er gaten in de pot worden gemaakt.
Voor het zaaien van korianderzaden worden grote volumes gekozen, omdat de cultuur niet van transplantaties houdt
Bodemvoorbereiding
Net als bij buitenteelt, vereist koriander een voedzame en losse grond met een neutrale reactie (pH 6.5-7). Cultuur verdraagt geen zure grond.
Om de reactie van de bodem te bepalen, worden speciale indicatorstrips of een apparaat voor het bepalen van de zuurgraad gebruikt.
Het substraat kan onafhankelijk worden gekocht of bereid. In het tweede geval worden de volgende componenten gebruikt:
- tuinland - 2 delen,
- humus - 1 deel,
- as - 2 eetlepels per 1 kg grondmengsel.
Je kunt grond kopen of maken voor koriander
Waar de landingcapaciteit wordt geïnstalleerd
Om optimale omstandigheden te creëren, moet de container met landingen zich op een plaats bevinden waar de temperatuur niet onder +15 zal dalen˚S. Bij lagere meetwaarden stopt de plant met groeien en ontwikkelen. Bovendien moeten de zaailingen 12-14 uur worden belicht.Daarom is bij vroeg planten (bijvoorbeeld in maart) extra verlichting met luminescente of speciale fytolampen vereist. De beste plaats om de container met koriander te plaatsen is de vensterbank uit het zuiden of zuidwesten.
Zaadvoorbereiding en zaaien
Voor het zaaien van gewassen moeten zaden worden gekocht in tuinwinkels en niet op de kruidenafdeling van de supermarkt, omdat de kans op ontkieming van dergelijke zaden zeer laag is. Dit wordt verklaard door het feit dat koriander, bedoeld om te koken, voorlopig is uitgedroogd voor betere opslag.
Hoe verser de zaden, hoe meer koriander scheuten vriendelijker en sterker zullen zijn.
Voor het zaaien moet je verse zaden nemen en alleen in tuinwinkels
Wanneer de containers voor het planten zijn voorbereid, is het noodzakelijk om de zaden 2 uur in water te laten weken om de kiemkracht te verbeteren. Hierna kunt u beginnen met zaaien. Voer de volgende acties uit:
- De containers zijn gevuld met een substraat en maken groeven van 1,5 cm diep op een afstand van 5-7 cm van elkaar.
- Zaaien gebeurt spaarzaam zodat de zaailingen elkaar niet hinderen. Topzaden bestrooid met aarde en enigszins verdicht.
- De grond wordt uit het spuitpistool gespoten.
- De container met gewassen is bedekt met een plastic zak en overgebracht naar een warme plaats.
Video: koriander thuis zaaien
Zaailing zorg
Cilantro-zaailingen thuis moeten binnen 1,5-2 weken worden verwacht. Wanneer de spruiten verschijnen, wordt de container overgebracht naar de vensterbank en wordt het pakket verwijderd. Het verzorgen van een oogst is vergelijkbaar met een open veld procedure. Planten geven tijdig water, verdunnen en bemesten. Bevochtiging van de grond moet overvloedig zijn, vooral in de fase van het opbouwen van de bovengrondse delen. Echter, na irrigatie, wanneer het water wegloopt, wordt het uit de pan afgevoerd. Om te voorkomen dat de bladeren uitdrogen, worden de planten periodiek bespoten.
Cilantro water geven moet speciale aandacht krijgen in de fase van het bouwen van groene massa
Dikke aanplantingen mogen niet worden toegestaan, omdat de planten in dit geval zwak worden, wat de opbouw van een grote hoeveelheid groene massa voorkomt. Het verdunnen wordt uitgevoerd in de fase van 1-2 echte folders, het verwijderen van zwakkere spruiten en het achterlaten van alleen sterke. Tussen de zaailingen moet een opening van ongeveer 10 cm zijn.Als er bloemstengels verschijnen, moeten deze worden geknepen, wat bijdraagt aan de vorming van meer bladeren. Cilantro wordt eenmaal per maand gevoed met complexe minerale meststoffen volgens de instructies, waarbij de procedure wordt gecombineerd met water geven.
Oogst
Het wordt aanbevolen om bladeren direct voor gebruik te knippen. Ze doen dit wanneer 5-6 bladeren worden gevormd op planten. Om koriander langer te bewaren, kan het worden ingevroren of gedroogd. Voor invriezen worden greens gewassen, gedroogd en in een plastic zak geplaatst en vervolgens in een vriezer geplaatst.
Na het oogsten kunnen de bladeren van koriander worden gedroogd of ingevroren.
Wat wel en niet in de buurt met koriander kan worden beplant
Opdat koriander zich op zijn gemak voelt in de volle grond, moet aandacht worden besteed aan zowel eerdere gewassen als planten die in de buurt groeien. De goede voorgangers van koriander zijn onder meer:
- maïs;
- aardappelen;
- bonen;
- granen.
Er zijn echter culturen, waarna het beter is om geen koriander te planten:
- wortelen;
- late kool;
- peterselie;
- selderij;
- pastinaak;
- koriander.
Om een goede oogst van koriander en andere greens te krijgen, moet u de regels voor gewasrotatie kennen
Goede buren voor koriander zijn:
- komkommer;
- uien;
- koolrabi;
- broccoli;
- salade;
- witte kool;
- wortelen;
- pastinaken.
Voordat u koriander op de site plant, moet u overwegen welke planten er eerder zijn gekweekt en welke in de buurt worden gekweekt
Gewassen waarvan de wijken het best kunnen worden vermeden:
- waterkers;
- venkel;
- peterselie.
Koriander op uw site of thuis kweken is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Om deze pittige cultuur te krijgen, volstaat het om zich te houden aan eenvoudige regels voor planten en verzorging, en letterlijk in een paar weken zal weelderig groen uw tafel versieren.
