Veel mensen houden van paddenstoelen, maar niet iedereen weet hoe en wil ze verzamelen. Koop vooral in een winkel waar er geen garantie is voor kwaliteit en versheid. Je kunt het hele jaar door toegang krijgen tot deze prachtige bosgeschenken door ze thuis te kweken. Veel soorten paddenstoelen zijn gemakkelijk te kweken.
Oesterzwammen
Om thuis met de productie van deze paddenstoelen te beginnen, hebt u een kleine kamer (garage, kelder of kas), een beetje apparatuur, mycelium en substraat nodig.
De kamer moet worden gedesinfecteerd (het is mogelijk, met witheid), leg planken voor het substraat in 2-3 lagen, geleid verlichting. Handhaaf optimale temperatuur (16-18 ° C).
Mycelium kan kant-en-klaar in de winkel worden gekocht of zelf worden gekookt. Het substraat bestaat uit graanstro, zonnebloem en boekweitdoppen, zaagsel. Ze moeten worden gemengd, gemalen en een dag lang heet (70-80 ° C) water worden gegoten. Zeef en vouw in sterke plastic zakken. Maak kruisvormige incisies aan de zijkanten voor ventilatie. Plaats de zakken op planken op een afstand van 5 cm van elkaar.
Oesterzwammycelium moet 3-4 cm in een substraat worden begraven en bovenop worden gestrooid met een dunne laag aarde.
Na 7-10 dagen zullen dunne witte draden verschijnen - deze groeit in het mycelium. Nu kan de film worden verwijderd en de verlichting 3-4 uur per dag worden ingeschakeld. Bevochtig het substraat voorzichtig terwijl het droogt. Na 2-3 weken zal de eerste golf paddestoelen verdwijnen.
Shiitake
Ze reproduceren het beste op boomstekken. Als er na het snoeien hoge stronken (minimaal 0,5 m) in de tuin achterblijven, zijn ze ideaal. Dergelijke kolommen moeten 1,5-2 maanden goed met water worden afgeworpen. Maak vervolgens een paar gaten met een dunne boor 10-12 cm diep.
Shiitake het meest effectief geplant met behulp van houten stokjes met mycelium. Ze worden in voorbereide gaten op de stronk geplaatst en afgedicht met tuinvar. Als je in de herfst paddestoelen plant en het hout voldoende vochtig is, begint de shiitake zich in het voorjaar te ontwikkelen en kun je met het eerste gras oogsten.
Winterhoningpaddestoelen
Deze champignons worden op dezelfde manier gekweekt als eerdere champignons. Alleen de kofferbak moet volledig worden gesneden. Het moet volledig worden ondergedompeld in een bak met water en regelmatig worden omgedraaid.
Plant dan honingpaddestoelen op dezelfde manier als shiitake. In de winter moet de stam met paddestoelmycelium bedekt zijn met mos, bladeren of stro.
Champignons
Om dergelijke paddestoelen in de tuin te kweken, moet je een enigszins schaduwrijke plek kiezen, het beste onder fruitbomen. Je kunt in de lente of herfst planten.
Rond de boom, graaf een sectie met een diameter van 1,5-2 m tot een diepte van 20-25 cm. Verspreid vervolgens de gevallen bladeren, fijngehakte takken, naalden, mos op de voorbereide grond. Waterput. Verspreid het mycelium voorzichtig en strooi het over de verwijderde grond.
Bij droog weer moet de weide 1-2 keer per week water worden gegeven.
Koltsevik
Kweek het in een kas. De optimale temperatuur ligt tussen +10 en + 30 ° C. Wanneer geplant in mei, wordt het gewas geoogst in de late zomer.
Op een perceel van 1m2 je hebt 25 kg hooi nodig. Het is noodzakelijk om het 5-7 dagen te hydrateren. Vorm vervolgens bedden van 25 cm hoog en verspreid op een diepte van 7-9 cm stukken mycelium met een snelheid van 120-150 g per 1 m2. Leg afdekmateriaal erop en geef er water aan.
Na een maand wordt de schuilplaats verwijderd en wordt de grond op het hooi gegoten met een laag van 5 cm. Water geven moet regelmatig worden gedaan, om uitdroging en wateroverlast van de grond te voorkomen.
Polypore
Dit zijn parasitaire schimmels die in de loop van de tijd tot de dood van de boom leiden. Of direct groeiend op gevallen, dode stammen. Het is onmogelijk om tinderware thuis te laten groeien.
Alleen in laboratoriumomstandigheden is het mogelijk om de juiste omgeving te weerstaan. Al vele jaren proberen wetenschappers het probleem van de teelt van polypore op te lossen, omdat ze actief worden gebruikt in de farmaceutische industrie. Maar het mocht niet baten.
Geritsy
Dit is een heel bijzondere paddestoel. Je moet het als paddestoelen laten groeien, alleen een stam met geplant mycelium mag niet op straat worden achtergelaten. Hij heeft een temperatuur van 22-25 ° C nodig Fruit in 6 maanden, maar de meest vruchtbare - 1 en 2 golven.
Gele boleet
Ze kunnen worden gekweekt uit gekocht mycelium of mycelium genomen op de plaats van groei. Graaf het mycelium voorzichtig uit, zonder de grond te schudden.
Bereid de site voor door te graven onder dezelfde boom waarvan het mycelium is genomen, een site met een diameter van 1,2-1,5 m per half-bay schop. Leg een kleine laag bladeren, plant puin van de bedden, naalden. Geef overvloedig water. Schik het mycelium of mycelium in een dambordpatroon en bestrooi licht met aarde. Water opnieuw. Bedek het bed tijdens de herfstaanplant met stro of gebladerte.
Melkzwam
Deze paddestoelen zijn meer dol op coniferen - dennen, sparren. Als er in het land of in de tuin dergelijke zijn, kunt u er paddestoelen onder planten. Het bed is bereid, net als voor boter, maar in plaats van bladeren onder het mycelium worden naalden gelegd. Het is het beste om in het voorjaar paddestoelen te planten, dan tegen het einde van de zomer de eerste oogst.
Eekhoorntjesbrood
Champignons zijn erg kieskeurig over de symbiontboom. Ze moeten worden geplant onder een berk, eik, haagbeuk, pijnboom of sparren die minstens 50 jaar oud zijn. Graaf de site tot een diepte van 25-30 cm met een diameter van 2 m. Het is goed om te liggen met mos, gevallen bladeren, kleine takken van berk of pijnboom. Morsen gedurende 2-3 dagen royaal. Verspreid het mycelium gelijkmatig, na 30-40 cm Water opnieuw, zonder het plantmateriaal uit te wassen, bedek met mos en bestrooi met aarde.
Cantharellen
Cantharellen groeien onder alle bomen behalve fruitbomen. Overvloedig en vriendelijk vrucht dragen van het vroege voorjaar tot het late najaar. Als de winter warm is, kunt u oogsten in december en januari. Ze zijn nooit wormy.
Een bed voor cantharellen moet op dezelfde manier worden voorbereid als voor champignons. De beste tijd om te landen is oktober. Vanaf mei kun je de eerste oogst krijgen.
Paddestoel
Mycorrhiza wordt het best gevormd met berk, esp, pijnboom. Ze moeten worden gekweekt uit gekocht mycelium of mycelium uit het bos. De bedden moeten worden gedaan in een goed verlichte ruimte, kies jonge bomen. Verdiep het mycelium met niet meer dan 5-8 cm. Herfstplanten heeft de voorkeur. Water geven van lente tot herfst - 2 keer per week. Fruitboletuses vruchtvruchten van juni tot oktober.
