Bosbessen zijn een fruitplant van het geslacht Vaccinium in de familie Heather. Naast zeer gezonde en smakelijke bessen, wordt het gewaardeerd om zijn decoratieve effect, daarom worden struiken vaak op alpine heuvels geplant. Spruiten en bladeren van struiken worden ook gebruikt om vee te voeden, en eerder gebruikt als een kleurstof voor de huid. De wetenschappelijke naam van het geslacht (vaccinium) komt van het woord 'vacca', dat wil zeggen 'koe'. De Russische naam wordt verklaard door de kleur van bessen. Bosbessen leven in schaduwrijke naaldbossen en gemengde bossen of in moerassen. De plant is alomtegenwoordig van gematigd klimaat tot de toendra.
Uiterlijk van de struik
Bosbessen zijn een vaste bladverliezende struik met een hoogte van slechts 10-50 cm en worden gevoed door een kruipende, oppervlakkige wortelstok, die slechts 6-8 cm diep in de grond achterblijft. Een grote hoeveelheid groei wordt gevormd op de zijtakken van de wortels, dus het wordt aanbevolen om de struik te beperken. In het midden is een klein aantal hoofdstelen. Zijtakken daarop zijn onder een scherpe hoek naar boven gericht. De stengels zijn bedekt met een gladde bruine bast met longitudinale ribben.
Regelmatige ongesteelde of kortbladige bladeren zijn spiraalvormig gerangschikt. Ze hebben een eivormige of ovale vorm met fijn gekartelde randen. Het leerachtige oppervlak van het vel is puntig en donkergroen geverfd. De verdikte en lichtere centrale ader is duidelijk zichtbaar.
In mei verschijnen kleine groenachtig witte bloemen aan het einde van de scheuten. Ze zijn praktisch verstoken van steeltjes en groeien single. De juiste vijfbladige nimbus heeft 5 denticles, een enkele stamper met een onderste eierstok en 5 meeldraden. Hangende bloemen worden bestoven door insecten. De plant is een goede honingplant.
In juli-september rijpen eivormige of afgeronde bessen met een diameter van 6-10 mm. Ze zijn zwart of donkerblauw geverfd en hebben een zeer kleine hoeveelheid waxcoating. Aan de onderkant van de bes zit een kleine ronde kroon. Onder de dunne huid verbergt een paarse, sappige pulp met een intens aroma en zoete smaak. Het bevat maximaal 40 kleine zaden.
Het verschil tussen bosbessen en bosbessen
Beide planten behoren tot het geslacht Vaccinium, dus hun gelijkenis is niet verwonderlijk. Een beginnende tuinman onderscheidt bosbessen zelden van bosbessen in het uiterlijk van de struik. Onder de meest karakteristieke onderscheiden de volgende verschillen:
- bosbessenstruik is altijd laag, terwijl bosbessen 3 m hoog kunnen worden;
- blauwe bessen zijn bijna verstoken van lichte wasachtige coating;
- het sap van bosbessen laat, anders dan een zuster, heldere, aanhoudende vlekken op handen en kleding achter;
- de samenstelling van blauwe bessen is rijker, het bevat micro-elementen die helpen het zicht te verbeteren;
- als bosbessen beginnen te bloeien en vrucht dragen vanaf de leeftijd van 7 jaar, verschijnen op de bosbessenstruiken de eerste bloemen na 1-2 jaar.
Er moet aan worden herinnerd dat bosbessen geen variëteiten en variëteiten hebben. Het wordt vertegenwoordigd door de enige soort "gewone bosbes of mirte blad". Als in de winkel "tuinbessen" of andere variëteiten worden verkocht, dan hebben we het over bosbessen.
Fokmethoden
Bosbessen worden vermeerderd door zaden en vegetatief. Met de zaad reproductiemethode worden de meest rijpe en gezonde bessen geoogst. Ze worden verzacht en de zaden worden geëxtraheerd en vervolgens gewassen en gedroogd. Landing wordt midden in de herfst uitgevoerd. Voorheen werden de zaden geweekt in een glas water en alleen die die zich op de bodem hebben gevestigd, worden gebruikt. In ondiepe bakken met een mengsel van zand en turf worden de zaden geplant tot een diepte van 3-5 mm. Ze zijn bevochtigd en bedekt met een film. Elke dag is het noodzakelijk om gewassen te ventileren en te spuiten. Enkele weken later verschijnen er scheuten, waarna het asiel wordt verwijderd. In de winter worden zaailingen bewaard in een goed verlichte ruimte met een temperatuur van + 5 ... + 10 ° C. In het voorjaar, als het warm weer is, worden planten in potten in de frisse lucht gebracht en in halfschaduw geplaatst. Ze worden regelmatig bewaterd en bevrucht. Een buitentransplantatie kan worden uitgevoerd op de leeftijd van 2-3 jaar.
In juni-juli worden half verhoute scheuten van 4-6 cm lang gesneden, de onderste bladeren van de stengel worden verwijderd en de bovenste bladplaten in tweeën gesneden. De plak wordt behandeld met een groeistimulator en vervolgens worden scheuten geplant in containers met turf of turf-humusgrond. Hierover wordt een laag rivierzand van 2-3 cm dik gegoten, de container is bedekt met een film. Na het wortelen beginnen jonge bladeren te verschijnen, wat betekent dat de schuilplaats kan worden verwijderd. Landing op een permanente plaats wordt uitgevoerd na overwintering (in de lente of herfst).
Dankzij de kruipende wortelstok geven bosbessen een grote hoeveelheid wortels. Na verloop van tijd wordt de struik te groot en moet deze worden verdeeld en getransplanteerd. In de eerste helft van de herfst wordt het volledig uitgegraven en met een scherp mes in delen verdeeld. Elke kloof moet verschillende scheuten hebben en ten minste vijf gezonde nieren. Zonder de wortelstok te laten drogen, worden de planten onmiddellijk op een permanente plaats geplant.
Locatie en landing
Om bosbessen in de tuin te laten wortelen, is het noodzakelijk om omstandigheden te creëren die bijna natuurlijk zijn. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan verlichting en de samenstelling van de grond. De grond moet voldoende zuur zijn, maar matig vochtig. Om dit te doen, worden veenkruimels, stukjes pijnboomschors, zaagsel, eikenbladeren erin geïntroduceerd. Rivierzand wordt toegevoegd aan te dichte en zware grond. Struiken moeten in halfschaduw of in de open zon worden geplaatst.
Landing kan in het voorjaar of in de herfst worden uitgevoerd. Opgemerkt wordt dat het bosbessen zijn die in de herfst zijn geplant en die beter wortel schieten. Een plantkuil van 60 cm breed en 80 cm diep wordt gegraven op een afstand van 1,5 m van gebouwen of andere planten. Leg aan de onderkant van het gat drainagemateriaal neer. Als de wortelstok overgedroogd is, wordt deze enkele uren in een bassin met water geplaatst. De wortelhals wordt gelijk met de grond geplaatst. De aarde is aangestampt en gevuld met lege ruimtes met vruchtbare grond.
Struiken worden bewaterd met citroenzuur. De grond die aan de wortels is samengeperst, wordt gemulst met zaagsel of turf. Bij het planten van zaailingen vanaf 3 jaar oud, worden hun scheuten ingekort tot een hoogte van 20 cm vanaf de grond. Dit compenseert schade aan de wortelstok en bevordert een snelle aanpassing aan een nieuwe locatie.
Zorgregels
Bosbessen vereisen regelmatige zorg en aandacht van de tuinman. De wortels liggen zeer dicht bij het oppervlak, dus regelmatig water geven met kleine porties water is nodig, zodat de vloeistof niet stagneert en de schimmel zich niet ontwikkelt.
Om een overvloedige oogst te verkrijgen, moet bemest worden. Gebruik organische en minerale complexen. Organische stoffen (turf, korstmos, compost) worden om de 3 jaar in de basale cirkel verdeeld. Elk jaar, aan het einde van de lente, worden de struiken bewaterd met een kleine hoeveelheid minerale meststoffen (ammoniumsulfaat, Kalimagnesia, superfosfaat). Op niet-warme dagen in de avond is een kunstmestoplossing ook nuttig om op de kruin te sproeien.
Een verplichte procedure voor het kweken van blauwe bessen is snoeien. Vanaf 3-4 jaar wordt het elk voorjaar uitgevoerd. U moet maximaal zeven gezonde, sterke takken achterlaten. Te dikke plaatsen dun uit en verwijder een deel van de zijscheuten. Oude takken (vanaf 5 jaar oud) worden gesneden tot een hoogte van 20 cm. Wanneer de struik de leeftijd van 15 jaar bereikt, wordt de hele kroon ook verkort tot een hoogte van 20 cm.
Bosbessen zijn bestand tegen vorst en hebben geen beschutting nodig voor de winter, maar bescherming tegen plotselinge voorjaarsvorst kan nodig zijn. Bloeiende knoppen of bloemen hebben last van plotselinge temperatuurschommelingen. Bedek de bussen in geval van koeling met niet-geweven materiaal.
Bosbessen zijn meestal resistent tegen plantenziekten. Alleen bij regelmatig overmatig bevochtigen van de grond ontwikkelt zich wortelrot en meeldauw. Behandeling met Bordeaux-vloeistof of een ander fungicide is gunstig. Van de parasieten worden bladluizen en schaalinsecten meestal aangevallen. Je kunt ze kwijt met behulp van insecticiden en acariciden. Om te voorkomen dat chemicaliën het fruit binnendringen, wordt aanbevolen om in het vroege voorjaar preventieve behandelingen uit te voeren.
Oogsten, nuttige eigenschappen
Verzamel bosbessen beginnen midden in de zomer. Het is beter om dit 's ochtends of' s avonds bij droog weer te doen. Alleen goed gerijpte, bijna zwarte bessen worden geplukt. Hiervoor worden vaak speciale fruitfokkers gebruikt. Bessen worden bevrijd van gebladerte en stengels, gewassen en gedroogd. Om de vruchten langer te bewaren, worden ze ingevroren, gedroogd of jam en worden jam bereid.
Het gebruik van blauwe bessen geeft niet alleen een aangename smaak, maar verzadigt het lichaam ook met nuttige stoffen. Fruit en bladeren zijn rijk aan actieve elementen:
- tannines;
- organische zuren;
- ascorbinezuur;
- caroteen;
- B-vitamines;
- saponinen;
- micro- en macro-elementen;
- glycosiden;
- antioxidanten.
Het eten van meerdere bessen per dag kan de bloedsuikerspiegel verlagen, het metabolisme verbeteren en de zuurgraad van maagsap verhogen. Het product helpt de bloedtoevoer naar het netvlies van het oog te verbeteren en vecht tegen diarree, vitaminegebrek en infectieziekten. Vruchtensap en een afkooksel van bladeren worden extern gebruikt om eczeem, schilferige korstmossen en huiduitslag te bestrijden.
Contra-indicaties voor de behandeling van bosbessen zijn ziekten van de alvleesklier en de twaalfvingerige darm, individuele intolerantie, een neiging tot constipatie of oxalaturie.
